Prosecco 是 Otto Dal Zotto 在 1999 年种植澳大利亚第一批普罗赛克葡萄树后使用了二十多年的名字。他希望联邦政府为这个名字而战。
“Prosecco 非常靠近我的心，我伴随着它长大，”他说。
Otto Dal Zotto 小时候第一次品尝到普罗赛克，并将这种葡萄介绍给澳大利亚。
Dal Zotto 的家乡 Valdobbiadene 现在是意大利受保护的普罗赛克区的一部分，根据该国的 Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) 分类。
“我在 DOCG 地区出生和长大，我不明白为什么他们必须把它从我身边带走”Dal Zotto 说。
普罗赛克这个名字是欧盟希望澳大利亚生产商根据处于谈判最后几个月的自由贸易协定受到保护的数百种食品和葡萄酒之一。
Loading周六，助理贸易部长蒂姆·艾尔斯 (Tim Ayres) 将与意大利政府会面，讨论一些名称对澳大利亚种植者很重要，因为他们拥有自己的文化遗产。
艾尔斯强调他不是代表政府和自由贸易协定进行谈判，而是解释澳大利亚的多元文化遗产。
“许多这些葡萄品种和乳制品以及其他[地理标志]产品都是由澳大利亚人在澳大利亚建立的欧洲背景的人来到这里并带来了他们的生产系统和知识，”他说。
广告“无论是普罗塞科、帕尔马干酪或羊乳酪，还是任何其他产品，他们来到这里，不是因为澳大利亚人去了欧洲并购买了这些产品，而是因为欧洲人来到澳大利亚，组建企业和家庭，并成为澳大利亚的故事。”
2009 年，意大利将普罗赛克葡萄品种的名称更改为格拉拉，并将普罗赛克产区扩大到一个同名城镇。
通过自由贸易谈判, 澳大利亚已请求当地工业继续使用意大利起泡葡萄酒品种的名称。
当自由贸易协定最终敲定时，这将是澳大利亚最重要的。澳大利亚希望牛肉、羊肉、大米和糖等商品能够更多地进入价值 23 万亿美元的欧洲市场，而该集团希望取消豪华车税并更好地保护区域特产。
那些区域被称为地理指标的专业保护是最后几轮谈判的关键部分，预计将在今年年中达成协议。
Dal Zotto 希望政府推动保留 prosecco 这个名字。
Dal Zotto他在四岁时喝了第一口起泡酒，家里的桌子上总是放着一瓶普罗赛克。将它带到澳大利亚的决定是因为他错过了一杯美味的葡萄酒。
在多次带着他自己的葡萄酒回到 Valdobbiadene 时，他说当地生产商没有他所做的事情根本没有问题——除了他点了咖啡而不是普罗赛克。
“当我开始种植普罗赛克时，我从来没有想过我想做错什么，或者做任何事惹恼任何人，”他说。 “每个人都有种植优质普罗赛克的空间。”
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