根据投资银行 UBS 的研究，超市价格在 2022 年的过去三个月加速上涨，Woolworths 领涨。
该银行的证据实验室跟踪澳大利亚两大超市集团 60,000 多种不同产品的在线价格，发现截至 12 月 31 日的三个月内，食品价格平均上涨 9.2%。
Woolworths 涨幅更大过去两个季度的价格涨幅高于其主要竞争对手 Coles，在截至 9 月 30 日的一年中上涨了 8.4%，到去年年底加速至 9.3%。
Coles 在截至 12 月 31 日的一年中将价格提高了 9.1%，而在截至 9 月 30 日的一年中涨幅为 8.1%。
UBS 的分析师认为这与此有关Coles 寻求更积极的折扣，因为它试图弥补其更大竞争对手的市场份额。
“Coles 是保持促销深度和广度领先于 Woolworths，这可以说反映了它根据其在 2010 年代初至中期的市场份额增长时期以及近年来市场份额下降之后寻求差异化价格，”他们写道。
然而，Coles 的价格上涨一直持续到年底（12 月份同比增长 9.8%），而 Woolworths 的涨幅开始放缓（至 8.9%）同比去年 12 月）。
两大竞争对手在生鲜食品和“干货”杂货之间的分配也截然不同：Woolworths 的新鲜农产品价格上涨幅度更大（10.3 % 而 Coles 为 8.9%），而 Coles 对其他杂货的提价幅度更大（9.2% 与其主要竞争对手的 8.9%）。
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食品和杂货价格上涨一直是澳大利亚通货膨胀的主要因素，目前的通货膨胀率为 3-根据澳大利亚统计局 (ABS) 的数据，截至 11 月的一年中增长了 7.3%。
最新的官方通胀数据将于周三和人们普遍预计整个经济的消费者价格在截至 12 月的一年中上涨了 7.5%。
大多数经济学家，包括澳大利亚储备银行 (RBA) 和澳大利亚央行的经济学家联邦财政部预计通胀将在 2022 年底达到顶峰，然后在今年和明年下降。
但是，瑞银分析师警告消费者不要他们预计每周商店的价格压力会迅速缓解。
“预计食品通胀将继续，”他们写道。
“贸易反馈表明成本压力仍然存在——例如，供应链、特定产品投入——而且可以说，干杂货供应商的成本压力仍在上升，预计成本进一步增加将支持 2023 财年剩余时间的干杂货通胀。”
乳制品短缺导致新鲜食品价格上涨
瑞银周一发布的另一份报告，1 月 23 日，关于主要新鲜食品的报告显示，乳制品继续引领通胀压力。
乳制品价格在截至 12 月的一年中上涨了 14%，其中 24% 的涨幅居首奶酪和 18% 的黄油。
“我们越来越关注澳大利亚牛奶生产的疲软——（我今年迄今下降了 7%），”瑞银分析师指出。
“行业机构 FreshAgenda 最近发布了 2023 财年下降 6-7% 的预测，并且在 2024 财年将进一步下降 3-4% 至 77 亿升。
“这可能会进一步加剧本已竞争激烈的牛奶采购市场，从而产生负面影响在处理器上。”
奶农获利丰厚
The Dairy Farm Monitor 报告发现，上一个牛奶供应季是 16 年来维多利亚州奶农利润第四高的季节。
肉类价格上涨了 10%，其中猪肉（+16%）和羊肉（+10%）涨幅最大，而鸡肉价格上涨6% 的涨幅较为温和。
分析师写道：“鸡肉继续将自己展示为最具价值的蛋白质。”
“面对不断上升的家庭成本压力，我们将我们将有兴趣了解这是否推动了高于趋势的销量增长。”
一个亮点，至少是暂时的，是水果和蔬菜价格整体相对稳定，仅上涨了 1 %。
西红柿和橙子的价格大幅下降，以帮助抵消柑橘和蘑菇成本的上涨。
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