有些人的回收和堆肥还远远不够，他们已经将每年的废物减少到几乎为零，放弃了干衣机或放弃了飞行，并准备采取下一步探索可持续生活的前沿。
对于曼哈顿人 Josh Spodek 来说，这意味着没有冰箱，他认为冰箱是他格林威治村公寓中最大的电力来源。
Spodek 先生一开始就决定免费包装，一步一步走向另一步。现在，他生活在一个几乎没有电网的城市里，这个城市在很多方面都是电网的缩影。
“这是一种观念转变，随后是持续改进，”Spodek 先生说。< /p>
他先是在冬天的三个月里把冰箱的插头拔掉了，然后是第二年从十一月到早春的大约六个月，那时食物通常会在他的窗台上放两天左右。
现在，他已经有一年多没有冰箱了。
Spodek 先生很快指出，他并不反对一般的冷藏，但认为每个人都没有必要全天候运行 24/7。他指出，在世界许多地方，冰箱很少见。
“直到 20 世纪中叶，曼哈顿的人们都没有冰箱，”他说。 “所以这显然是可行的。”
批评者很快指出，这个实验不应该掉以轻心。
“人们的生活可以“如果某些食物变质，就会有风险。如果你不小心，某些乳制品很容易很快变质，”总部位于纽约的制冷研究所创始人兼总裁弗兰克·塔尔蒂说，该研究所培训学生安装和维修冰箱
当他第一次拔掉冰箱的插头时，Spodek 先生说，“老实说，我不确定没有它我能活一个星期。我真的没有计划没有一个我怎么过。但我想它不会杀了我，我总是可以再插上电源。”
做一个素食主义者，不需要冷藏肉或乳制品肯定有帮助。
怀疑论者 - 有很多人 - 指出没有冰箱需要几乎每天都购买食物。
对于那些有大家庭或需要开车去买杂货的人，更频繁的购物行程会抵消能源节省。
更不用说大多数人都无法承受的不便。
此外，多年来冰箱的改进意味着它们现在通常比加热系统或热水器使用更少的电力。
“虽然使用更少的能源是自然资源保护委员会的能源效率倡导者 Joe Vukovich 说：“大多数家庭总是值得称赞，可以通过改用更高效的供暖和制冷方式（例如热泵）来产生更大的影响。”
< p class="_39n3n">他说，虽然冰箱“在 70 年代和 80 年代曾经非常低效，但从那时起，它们的能源效率急剧提高”，并且还在不断提高。许多商店也将回收旧冰箱，一些公用事业公司为淘汰旧型号提供奖励。
此外， Vukovich 先生说，只是以不同的方式使用冰箱会有所作为：例如，减少开门的频率可以节省能源。
“我不想说没有余地改进，但更环保的冰箱的故事是一个巨大的成功故事，”他说。
不过，斯波德克先生指出，冰箱通常是不间断的。 “如果每个人都可以在一年中有两周没有冰箱的情况下生活，那将节省大量电力，”他说。
他们可能会学到
除了节能之外，斯波德克先生——他是一名高管教练，在纽约大学担任兼职教授教授领导力，并在博客和播客中讲述他的经历——说不用冰箱改善了他的生活质量。
他在农贸市场购买新鲜农产品，从农场合作社收到成箱的农产品，储备干豆和谷物，并变得精通一些发酵技术。
他用电压力锅做饭，很少用烤箱，用便携式太阳能电池板和电池组供电。
由于他住在城市公寓，这意味着将面板和电池组上下移动 11 次每天爬几次楼梯到他大楼的屋顶。
他形容这是一种“几乎是精神上的”锻炼。
他说，当他爬楼梯时，他会想到世界各地没有现代便利设施的人们。
“通过这样做，我肯定比他们更了解他们的文化如果我只是飞到某个地方一周。”
没有冰箱，他也学会了更好地烹饪并使用更多种类的时令农产品。
“在冬天，只有甜菜、胡萝卜、土豆和洋葱，再加上干豆和谷物。我意识到这就是烹饪的方式。你拿走你所拥有的，让它变得美味，”他说。< /p>
“现在我只需要在它变质之前吃掉我买的东西，或者将它腌制以使其持续更长时间。”
关掉冰箱只是 Spodek 先生为更可持续地生活所做努力的一部分。他说他自 2019 年以来就没有倒过垃圾（他还没有生产足够的不可堆肥、不可回收的垃圾来填满垃圾），并且自 2016 年以来就没有飞过飞机（他的父母住在附近）。
虽然一个人消耗的电量少一点可能不会改变世界，但 Spodek 先生在零浪费运动中说，“我所做的很重要”。
“为数百万人树立榜样，让他们看到这甚至是可能的？这是巨大的。”
AP
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