澳大利亚的 43,000 名囚犯比养老院里的人吃得更好，有些人可以自己计划和做饭并订购食材。
囚犯可以享用来自世界各国的美味佳肴，包括墨西哥牛肉、泰国绿咖喱和 peri peri 鸡肉——与某些看护机构提供的食物相比，所有这些看起来都是一流的。< /p>
精美的监狱餐与 Andrew Phelan 的妈妈所提供的食物形成鲜明对比，她是墨尔本布莱顿 Regis 老年护理中心的一名居民，该机构最近获得了奖励五颗星中的四颗。
Phelan 先生的妈妈得到了一小把湿透的薯条、一份儿童大小的鱼鸡尾酒和一滴鞑靼酱。< /p>
曾在新南威尔士州各个监狱服刑两年的前罪犯 Jackson Allum 告诉第 7 频道他得到的监狱食物，包括被认为是特殊食物的食物reat.
墨西哥牛肉、泰国绿咖喱和 peri peri 鸡肉丸是新南威尔士州监狱晚餐菜单上的一些更具异国情调的选项
//i.dailymail.co.uk/1s/2023/02/26/08/67359811-11794065-An_elderly_mother_received_a_meal_of_cold_fish_and_chips_above_f-a-31_1677401339888.jpg" height="671" width="634" alt="一位年长的母亲收到了瑞吉晚餐的冷炸鱼和薯条（上图）“大餐” Aged Care in Brighton" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />一位年迈的母亲在在布莱顿 Regis 老年护理中心享用晚餐
Allum 说，菜单轮换的亮点是鸡翅.
'显然这并不多，因为你只有三个小翅膀，而且大多数人都很大。但它们真的很好吃，就像真正的肉一样，”他说。
'你知道在电影里，当他们给你托盘上的灰泥时，不是那样的。”
相比之下，Phelan 先生写道冷炸鱼和薯条是“布莱顿瑞吉老年护理中心的晚餐，那里有两个员工只能为 12 人服务'。
'妈妈的床坏了。食物很冷。它放在妈妈房间的托盘上，如果我不在，她不可能拿到它，”他说。
先生费兰说他会把他的母亲搬到一个新的设施，写道：“那个地方是如何获得 4 星的，这让我无法理解。”
Phelan 先生说他会把他的母亲从Regis Aged Care，写道：“我无法理解那个地方如何获得 4 星”
在监狱中，食物因监狱、安全级别和不同州而异。< /p>
南澳大利亚惩教署发言人说，“低安全区的囚犯有膳食计划、预算、购买和自己做饭。”
Allum 说，在戒备森严的监狱区域，囚犯可以在监狱商店购买金枪鱼罐头和方便面包来增加他们所得到的东西。
在悉尼以北 570 公里处的 Glenn Innes 等一些最低安全级别的监狱中，大约 10 名囚犯可以住在单元而不是牢房中。
在这样做的同时，他们可以填写表格购买最多 30 美元的食物，然后他们自己做饭。
即使在不允许他们自己做饭的监狱里，澳大利亚监狱内提供的食物也大多是由其他囚犯制作的。
在悉尼南部的长湾惩教中心（如图），Reg Boys Bakery 雇用了 45 名囚犯，每周烘烤 25,000 条面包
位于悉尼西北郊温莎的 Geoffrey Pearce 惩教中心拥有全国最大的监狱厨房之一。
90 名温莎囚犯每年烹制 390 万份监狱餐 - 每周超过 75,000 份，其中大部分被冷冻并送往其他监狱。
在那里和其他地方工作son kitchens 为囚犯提供了他们在服完刑期后可以在其他地方使用的资格。
不过，某些州的菜单变化比其他州更频繁。
在塔斯马尼亚，夏季和冬季用餐的季节性菜单每六周更换一次，而在昆士兰，菜单每两年审查一次。
还有可供具有不同文化、宗教和医疗需求的囚犯使用的替代监狱餐。
最近在南澳大利亚 Mobilong 监狱进行的一项实验中，囚犯可以提供第二份午餐和晚餐选择，以改善营养。
这被认为是成功的，该州计划在 7 月之前让所有 SA 监狱提供菜单选择。
牛肉片、牛肉香肠和煎蛋饭（如图）都是新南威尔士监狱犯人做的饭system
一些囚犯还制作在监狱外出售的食物。
在悉尼南部的长湾惩教中心，Reg Boys Bakery 雇佣了 45 名囚犯，他们每周烘烤 25,000 条面包。
新南威尔士州惩教厅长 Geoff Lee 说，“囚犯肯定不会像国王一样吃东西”。
'但他们会根据他们的需要轮流提供各种膳食选择，确保他们吃饱并准备好参加监狱内有意义的活动，'他说。
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