澳洲Bondi Icebergs 老板 Maurice Terzini 回击批评者称他的 68 美元意大利面是个笑话

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Bondi Icebergs 是澳大利亚最知名的餐厅之一,因为一碗价值 68 美元的意大利面而被叫出来,因为一位顾客抱怨它是否“真的值得”。< /p>

这家餐厅由第一代澳大利亚人 Maurice Terzini 拥有,以其名人客户、一览无余的视野和“高端”氛围而闻名。

但一位最近参加了该餐厅下午 4 点“日落午餐”活动的美食家质疑在这个标志性场所用餐是否“值得”。

Special K Gourmet,自称来自悉尼的美食家,她说当她决定看菜单时,她正在预订餐厅的日落时段。

'我得到了生活成本,我得到了员工成本,租金和所有这些东西都花光了,但是一碗意大利面 68 美元值得吗? '她问道。

这两款售价 68 美元的意大利面包括肉酱和海鲜意大利面。

Terzini 先生出身卑微,长期以来一直捍卫自己在该行业的地位,他告诉 FEMAIL 菜单上有“更多选择”,而不是只有 68 美元的意大利面。

.uk/1s/2023/02/27/05/51587509-11797141-Maurice_Terzini_pictured_right_with_his_former_wife_fashion_desi-a-4_1677476991671.jpg" height="673" width="634" alt="Maurice Terzini(右图与他的前妻,时装设计师Lucy Hinckfuss)从 2014 年开始就反对悉尼的封锁法" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />

Maurice Terzini(右图与他的前任妻子、时装设计师 Lucy Hinckfuss)从 2014 年开始就反对悉尼的封锁法

两道 68 美元的意大利面包括肉酱和海鲜意大利面

这两道意大利面68 美元的菜肴包括肉酱和海鲜意大利面

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'如果你想花 10 美元或 1,000 美元,你的选择,'他说.

'在这种气候下,10,000 美元的 Chanel 包还值吗?'他问道。

他还表示,68 美元的价格“仅适用于周日菜单”,反映出一周最后一天的工资较高。

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他还说它“包括消费税”,食客应该考虑。

这位美食家制作了一段视频来表达她对菜单价格的震惊,她问她的追随者他们愿意花多少钱买一碗意大利面。

有些人很快同意她的观点。

'让我们成为真实的 Icebergs 不是花 68 美元买意大利面真是太好了,”一位女士说。

'68 美元?告诉他们他们的梦想,”另一个说。

一位女士说,如果碗里有钻石,那“绝对值得”。

@special_k_gourmet

#question from @special_k_gourmet #greenscreenvideo 你最近去过冰山吗?意大利面值 68 美元吗? #bondi_icebergs #pasta #isitworthit

♬ 原声 - Special K |美食家
摄于冰山:老友记和好莱坞明星马特达蒙和克里斯海姆与导演 Taika Waititi

合影在冰山:老友记和好莱坞明星马特达蒙和克里斯海姆斯沃斯与导演 Taika Waititi

甚至“行业类型都对价格感到震惊。”

'我已经在某些版本工作澳大利亚的高级餐厅拥有世界知名的厨师和无可挑剔的景色,而且从未见过这样的价格,”一名男子说。

其他人支持名人和富人和名人经常光顾的标志性餐馆。

一位女士说:“抱怨价格的人群不是 Icebergs 所服务的人群。”

'它很贵吗?是的,值得吗?是的。 Icebergs 是一家无可挑剔的餐厅。它不适合那些想要剖析账单价格的人,”她补充说。

一位女士说,只要意大利面是“手工制作”的。

Terzini 先生此前曾在他的新书中抨击“粗鲁”的食客和“糟糕的在线评论者”,庆祝 20 周年邦迪机构。

'键盘侠的时代已经结束。我不在乎了。事实上,关心他们正在冲淡我关心的人的快乐,”他写道。

美食家在菜单上圈出了意大利面 - 正如 Terzini 先生建议人们考虑'周日工资'

美食家在菜单上圈出了意大利面 - 正如 Terzini 先生建议人们考虑'周日工资'

'餐馆里的人也需要承担责任。他们在外出时需要思考 - 认为肉已经超过几度和“我正在把它送回去”是有区别的。

“人们在破坏与他们坐在一起的每个人的饭菜之前应该考虑后果。”

他拿他的父亲做了一个比较,他是一名意大利移民,对生活中的一些简单事物感到非常高兴。

'我看到我的爸爸,他有一瓶 Dan Murphy 的:'五(五)美元,'他说。他倒了酒,喝了一口,看着我的眼睛说“Buono(好)”。

'那一刻,我只想成为他。布诺。也许是因为他们是农民,但我的父母没有分析,只是 buono。我想我们都可以做到这一点。'

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P.E. Nation 创始人皮普·爱德华兹 (Pip Edwards) 在邦迪冰山 (Bondi Icebergs) 拍照——著名的名人聚会场所

冰山因急需的维修和升级而关闭数月后,在圣诞节前夕重新开放。< /p>

'我今年 58 岁。我总是想在 20 年后拔掉别针,那是我的视线,'Terzini 先生说。

'经过修复——这就是我们所说的,而不是翻新——它太漂亮了,现在不能送人。

'这真的促使我交付了这个标记二。这并不是真正的新冰山,它有一些附加物,我们已经修复了所有东西。

'我们不得不盖上新屋顶,OHS 问题变得很重要。在服务的最后一周,我们发生了 37 次泄漏。我们不能这样。我们不是路边的咖啡馆。”


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