在年迈的主人搬进疗养院后，这栋大楼里有一个心爱的牛奶吧，它被及时冷冻了 6 年，现在可以出售了。
Nick Fotiou 在悉尼内西区经营着 Olympia Milk Bar，他在 1959 年和他的兄弟 John 买下这家酒吧后几乎没有休息过 - 即使大楼在他周围坍塌。
当他周围的 Stanmore Parramatta Road 街景发生变化时，这位希腊移民穿上围裙，端上奶昔、茶和汉堡。
然而，这座建筑年久失修，Fotiou 先生拒绝了所有帮助维护它的提议，即使当地议会出于安全考虑试图迫使他离开。
Nick Fotiou 在悉尼内西区经营 Olympia Milk Bar在 1959 年与他的兄弟约翰一起购买它后休息了一天 - 即使建筑物在他周围坍塌
yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" data-src="/uploads/allimg/230301/2033053457-2.jpg" height="722" width="962 " alt="剩下的两层店面将于 3 月 7 日在拍卖会上出售，其正面用木板封起来，上面覆盖着涂鸦和宣传音乐演出的海报" class="blkBorder img-share" style="max-width :100%" />Wh两层店面左侧的建筑将于 3 月 7 日在拍卖会上出售，其正面用木板封起来，上面覆盖着涂鸦和音乐演出广告海报
Olympia最终于 2021 年初关闭，当时其挑衅的主人搬进了 91 岁的疗养院。
这座两层楼的店面的剩余部分将于 3 月在拍卖会上出售7，它的正面被涂鸦和海报覆盖，为音乐演出做广告。
Raine & Horne Commercial 将这座 214 平方米的建筑宣传为“重建或重建机会” '，尽管它已被列入新南威尔士州遗产名录。
'分区和建筑控制允许多种用途和再开发选项。该物业将吸引广泛的自住业主、投资者和建筑商/开发商，”广告中写道。
该物业正在出售公共受托人代表 Fotiou 先生，预计售价在 60 万到 100 万美元之间。
虽然现在购物区已经面目全非，但自那以后内部几乎没有任何变化这家商店于 1939 年装修。
.co.uk/1s/2023/03/01/03/41289698-11805695-Owner_Nick_Fotiou_has_been_a_constant_presence_on_Parramatta_Roa-a-4_1677640610815.jpg" height="1249" width="962" alt="Owner Nick Fotioura 一直在帕拉马塔位于悉尼内西区 Stanmore 的路，但现在已经搬进养老院了恒定压力位于悉尼内西区Stanmore的Parramatta Road，但现在已经搬进了养老院 -src="/uploads/allimg/230301/2033055E6-3.jpg" height="1443" width="962" alt= "即使 Stanmore 的 Parramatta Road 的街景发生了变化，商店仍然保持不变" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />即使是街景Stanmore 的 Parramatta Road 改变了，商店保持不变
墙上挂着几十年的海报，包括 1970 年代乐队 The Street 的海报，货架上摆满了商品带着一盒旧巧克力棒和饮料罐。
Fotiou 先生会从阴影中出现，在一个古老的收银机上接受订单并处理付款。
牛奶吧的灯一直关着，Fotiou 先生住在楼上店里，不愿谈论他的私生活。
即使古董装饰品上积聚的灰尘和霉菌开始出现，或者天花板塌陷，他也拒绝放弃。
这座建筑变得如此破旧，以至于地方议会在经过长期斗争后于 2018 年关闭了他，直到进行维修为止。
但年长的业主拒绝匆忙，并坚称他能够按照自己的节奏继续并修复石棉、啮齿动物问题和漏水的天花板。
破旧建筑物已经腐烂多年，现在已经登上了
虽然购物带已经无法辨认，但自从他购买的原始 Olympia 于 1939 年安装以来，内部几乎没有任何变化
Fotiou 先生会从阴影中现身接受订单，同时弯腰坐在吧台前，并在古老的收银机上处理付款
墙上挂着几十年的海报，包括 1970 年代乐队 The Street 和货架上摆满了旧盒装的巧克力棒和饮料罐
他甚至在 2020 年冠状病毒大流行期间短暂地重新开张。
'我遇到了麻烦、麻烦和麻烦，'Fotiou 先生在 2018 年告诉悉尼先驱晨报，他为保持这个地方的开放而努力。
'慢慢地，慢慢地，慢慢地......但不要催促我。不知道要花多长时间，”他用断断续续、带有浓重希腊口音的英语谈到他恢复商店的计划。
这家商店有很多人的粉丝，包括一个 4,500 人的 Facebook 页面，但骄傲的所有者拒绝了所有修复它的帮助。
'他说话就像他计划一个人在 2017 年为避免议会关闭而努力期间在页面上写道。他自己做修理。在他一个人的时候使用。我强烈劝阻他不要上去。
'当我问他是否愿意接受金钱来协助维修，例如无附加条件的赠款或礼物时，他说，“我告诉你我告诉委员会的是，我希望我的顾客回来”。
Olympia 拥有众多粉丝，包括 4,500 人的 Facebook 页面，但自豪的所有者拒绝了所有修复它的帮助
他所允许的只是一些临时的、最终毫无结果的修补天花板
Fotiou 先生于 1959 年与他的兄弟 John 一起购买了这座建筑，该物业保留了 20 年前的原始装修（图中为内部）
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All he allowed是一些临时的，最终没有结果的修补天花板的工作。
现在牛奶吧用木板封起来了，Fotiou 先生终于接受了一个时代的终结，搬进了疗养院。
新南威尔士州遗产登记处将牛奶吧描述为“具有历史意义，是商业发展的证据”从 1912 年开始沿着 Parramatta Road 的这一段与休闲相关的活动。
它最初是一个台球厅，1939 年作为牛奶吧重新开放，并保留了它的名字和从那以后的家具，包括地板上写着“奥林匹亚”的彩色水磨石。
奥林匹亚至少出现在一部小说、两首歌、几件艺术品中，是广播纪录片的主题。
商店的任何重建都必须满足严格的要求，以尽可能完整地保留其丰富的历史。
一些照片由 Eamon Donnelly 提供，为 The Milk Bar Book 拍摄。
奥林匹亚至少在一部小说、两首歌、几部艺术作品以及一部广播纪录片的主题
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