澳洲警告 TikTok 鳄梨存储“黑客”可能会让你腹泻

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随着生活成本危机使我们的钱包越来越紧,我们中的许多人都在努力让食物保质期更长以省钱。

但是,专家警告说,一种使鳄梨保鲜时间更长的特殊“技巧”可能会导致腹泻。

TikTok 趋势——在某些角落被描述为“天才”——鼓励人们将鳄梨浸入水中。

支持者声称这会减缓氧化过程,有效地阻止千禧一代最喜欢的水果过早成熟。

Hack 建议人们将鳄梨存放在水中以使其保鲜时间更长,如上图所示。但是,专家说这会导致危险细菌的生长

Hack 建议人们将鳄梨存放在水中以使其保鲜时间更长,如右图所示。但是,专家说这会导致危险的细菌滋生。用保鲜膜将鳄梨存放在冰箱中,或者只是将核保留在里面也有助于保持新鲜

但是,除了延缓它们变褐外,存储这种方法实际上为危险细菌的繁殖创造了完美的场所。

据 Pink Storage 称,在水果表面可以发现李斯特菌和沙门氏菌等病原体加的夫。

两者都会使患者重病,并可能导致腹泻。

PSC 的斯科特埃文斯说:“当我们意识到这一趋势时,我们看到人们正在使用这个技巧,而且它对他们很有效。

'将牛油果浸入水中可以减缓氧化过程,从而导致牛油果过熟。

'虽然很明显黑客确实可以让你的鳄梨保鲜更长时间,但你不应该使用这种社交媒体黑客,因为它很危险。'

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他补充说:“当你将鳄梨浸入水中时,你正在创造一个环境,让人类病原体如李斯特菌和沙门氏菌茁壮成长.'

伯明翰阿斯顿大学的注册营养师 Duane Mellor 博士也不鼓励人们追随这一趋势。

他说:'将它们储存在水中,只会增加这些可能无害地存在于水果表皮上的细菌的风险。'

李斯特菌病是一种严重的疾病,由食用含有李斯特菌的食物引起。

它对婴儿构成最大威胁,孕妇、65 岁以上老人和任何免疫系统较弱的人。

< p class="mol-para-with-font">根据 NHS 的说法,细菌通常是冷藏和即食食品的问题。

营养学家 Toby King 警告说,在将皮肤放入水中之前清洗皮肤也不会阻止细菌传播。

他说:“一些社交媒体用户认为他们可以对皮肤进行消毒,使其免受这些有害病原体的侵害。

'但是李斯特菌在储存时会渗入鳄梨的果肉。

'在这种情况下对皮肤进行消毒没有帮助。'

如果你想让你的牛油果保存更久,你最好用保鲜膜把它包起来,把果核留在水果里或者和切碎的洋葱一起储存,专家说。


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