他以对树篱铺设、茅草和其他垂死工艺品的坚定捍卫而闻名，但查尔斯国王也抽出时间来帮助拯救更令人惊讶的传统 - 古老的艺术奶酪制作。
战后几年农家奶酪的崩溃 - 以及它被乏味的美国风格工厂生产的奶酪所取代 - 达到了最低点20 世纪 70 年代初。
那时，Wensleydale 等传统风格只不过是其原始风格的酸性回响，公众开始转向橡胶替代品，例如来自荷兰的 Edam。
这种事情肯定会让 Charles 勃然大怒。然而，似乎是最近的一场危机促使威尔士亲王采取了行动。
74 岁的查尔斯国王，访问林肯郡期间在 Poacher 奶酪农场
查尔斯成为1993 年专业奶酪制造商协会。图为：什罗普郡当时的威尔士亲王 ay Hawkstone Abbey 农场
威尔士亲王利用自己的职位来支持他关心的问题，包括奶酪制造商的困境
20 世纪 90 年代初的食品恐慌导致了遵守新的卫生规则，包括可能禁止使用生牛奶或未经高温消毒的牛奶。
这对英国各地的小型奶酪制造商来说将是一场灾难，并预示着70 年代后奶酪复兴。
Charles 发现自己可以在此伸出援手，并于 1993 年成为专业奶酪制造商协会的赞助人，并在游说保护传统方法。
1999 年又迈出了关键的一步，查尔斯在他格洛斯特郡的海格罗夫官邸组织了一次各方会议。
“我们认为保持这些奶酪和传统重要吗？”王子问道。
每个人都同意。
'那么，什么？你打算做什么吗？他跟进了。
最终，结果是公务员同意与奶酪制造商合作制定操作守则，以确保良好的卫生状况。小型乳制品厂。
专业奶酪制造商协会创始人伦道夫·霍奇森 (Randolph Hodgson) 将其描述为英国奶酪历史上“极其重要的时刻”。
“他并不是为了获得支持而寻求关注，他只是将所有人聚集在一起，并找到了一条解决这一切的道路”。
国王喜欢品尝来自全国各地的奶酪。照片中他在加斯唐的 Dewlay 品尝一些样品，
查尔斯好好嗅一嗅杜莱的兰开夏奶酪
查尔斯正在尝试一些柴郡奶酪，多年来一直关注该行业
国王干预后，该行业再次开始蓬勃发展。
多年来，查尔斯一直对奶酪制作行业保持着坚定的兴趣并定期访问英国各地的农场。
上周，新加冕的国王在参观林肯郡的乌尔塞比农庄农场时显得精神抖擞。
君主微笑着与林肯郡丘陵企业的工作人员握手。
这个家庭经营的农场自 1918 年以来一直生产林肯郡偷猎奶酪。
首先，查尔斯与西蒙·琼斯 (Simon Jones) 进行了交谈，西蒙·琼斯 (Simon Jones) 与他的公司一起经营着这家公司。兄弟蒂姆 - 在两人冒险进入之前。
在访问期间，查尔斯了解了该企业开创性的环保实践 - 这是一项与君主的心。
查尔斯国王兴高采烈地出现在林肯郡的农场商店
国王在照片中观看了一大堆林肯郡偷猎者奶酪，这些奶酪需要 18 个月的时间才能发育成熟
近年来，林肯郡农场安装了 275 千瓦时的风力涡轮机和 50 千瓦时的太阳能电池板。
他们还使用吸管颗粒锅炉用于加热牛奶，这是一种更加环保的工艺，每年为公司节省了 20,000 升石油。
除此之外，农场还用农场种植的农作物来喂养它们，以实现更可持续的发展。
林肯郡偷猎者使用未经巴氏消毒的牛奶，通常是放置 18 个月，形成浓郁而甜美的味道。
除了少量装瓶并在农贸市场出售外，所有牛奶均在农场生产，变成了林肯郡偷猎者奶酪。
查尔斯国王在过去 50 年里热情地讲述了保护环境的重要性。
卡米拉女王分享丈夫的爱图为：2015 年，皇室夫妇在新西兰马哈纳酒庄品尝奶酪
2020 年，国王承认人们认为他“脾气暴躁” ” 当他开始向威尔士乡村指导委员会谈论保护环境的重要性时。
21 岁时，查尔斯发表了他的第一次慷慨激昂的演讲讲述了他个人对石油污染和一次性塑料的担忧。
他还讲述了，作为 20 世纪 60 年代的青少年，他如何担心树木、湿地和栖息地，以及“进步和技术的白热化，排除了自然和我们的周围环境”。
查尔斯在 1970 年的演讲中强调了一个已成为人类对自然威胁的例证的问题。
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