考古学家发现了种植园奴隶制的最早证据 - 西非小岛上一座 16 世纪糖厂和庄园的废墟。
这个名为圣多美的岛屿是 1530 年代全球最大的食糖生产国，为整个大西洋的种植园经济描绘了蓝图。
科隆大学的研究人员发现了磨坊和庄园的废墟，他们表示，该建筑的规模反映了在煮糖的主房间里工作的大量被奴役的劳动力。
葡萄牙人于 1470 年在圣多美定居，由于来自西非奴隶海岸、尼日尔三角洲、费尔南多波岛，后来来自刚果和安哥拉。
西非小岛上一座 16 世纪糖厂和庄园的废墟据说是发现的最古老的种植园
'圣多美是一个主要的枢纽作者分享道，“但缺乏研究掩盖了这个群岛在大西洋世界和种植园奴隶制历史中的重要性。”
与欧洲其他仅使用奴隶进行体力劳动的葡萄牙糖厂不同，西非工厂让奴隶承担从收割甘蔗到木工等各种工作据 Live Science 报道，建造和运营工厂所需的石料和石料。
圣多美位于几内亚湾加蓬以西 150 英里处，有一个热带气候、肥沃的土壤、丰富的淡水和木材，非常适合种植甘蔗。
关于岛上甘蔗田的第一份文献记载于 1506 年，并于 1517 年开始生产。
美国第一座种植园是位于弗吉尼亚州的雪莉 (Shirley)，于 1638 年开始运营。
研究人员在煮糖的房间里发现烧焦的墙壁
该建筑高两层，平面呈矩形，分为三个区域
被奴役的非洲人被带到圣多美并建造了石磨和庄园至今仍然矗立。
研究人员表示，“这座建筑的工艺当然是被奴役的建筑商的产物。”
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“特别引人注目的是建筑物的窗户设计为可以清楚地看到工作区域，以便监视被奴役的劳工。”
该建筑物有两层高，平面呈矩形，并分为三ee 区域。
头墙附近有一个大房间（支撑磨机座圈的挡土墙），头墙尾座座圈容纳液压系统磨坊或磨坊
研究人员在隔壁房间发现了被火烧焦的墙壁，这表明这是煮糖的地方，顶层是指定的居住区。
上层设有壁柜、阳台和窗户，可以监视工作区域。
有一个大房间毗邻头墙（支撑磨机座圈的挡土墙）和头墙尾座容纳液压磨机或磨机
'部分建筑物已经倒塌，地板上覆盖着碎石，可能隐藏了其他特征，但幸存的墙壁高度在 5m 到 9m 之间，”Antiquity 上发表的研究报告称。
'楼上的生活区粉刷了灰泥，而工作区的墙壁则粗略地完成了，并展示了带有字母、十字架和其他宗教符号的涂鸦。
'和以前一样在当代葡萄牙住宅中很常见，厨房可能位于室外，但无论是厨房还是奴隶宿舍都没有找到。”
磨坊已经运营了大约 400 年，但是当奴隶制横渡大西洋时，糖业也随之而去。
由于贫困，该岛的地位在 17 世纪初就逐渐消失了。糖的质量、巴西产量的增长以及广泛的奴隶起义。
政治不稳定和工厂被毁导致主要土地所有者迁往巴西。
岛上的欧洲人口减少，而克里奥尔精英和自由黑人加强了他们的政治和社会权力，控制了土地所有权和贸易，即人类运往巴西和加勒比种植园
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