在日本任何地方都可以吃到一碗乌冬面，但我面前的这碗乌冬面，只有在五岛列岛才能吃到。在我这个外行人看来，这些新鲜的五岛乌冬面放在碗里准备煮熟，看起来与其他乌冬面并没有什么不同——但我知道它们确实有什么不同。
香喷喷的地狱炒面：只有在岛上才能品尝到新鲜的五岛乌冬面.
那是因为我刚刚参观了中本制面工厂，亲眼目睹了制面大师的工作，将不断拉长的面条绳扭断。面筋。我见过这些面条挂在晾衣架上，拉伸到令人难以置信的 1.75 米。所以我知道——这碗面条很特别。而且它并不是福江岛上唯一的岛屿。
福江岛是五岛群岛中最大的一个群岛，距离长崎附近的九州海岸约 100 公里。这些岛屿是被联合国教科文组织列为日本世界遗产之一的所在地，这里有一系列由“隐切派”建造的教堂，他们是 1614 年幕府将军宣布基督教非法后逃到这里的秘密基督徒。然而，Fukue，您很快就会发现还有更多东西有待发现。
高滨海滩：西海国家公园的这个避风海湾直接从旅游手册。图片来源：Getty
一切都从面条开始。虽然干燥的五岛乌冬面是被运往大陆的，但只有在岛屿上才能品尝到新鲜的乌冬面。奥东亭餐厅t，附属于工厂，提供jigoku-daki风格的面条。字面意思是“地狱烹饪”，您自己在火锅中煮面条，然后将其浸入agodashi酱中。工作人员会告诉您，面条中的当地原料——泉水、盐和山茶油，使面条具有独特的滑爽感——使得味道如此特别。
山茶花石油是五岛列岛的特产之一。据报道，岛上有 19,000 棵山茶花树，它们在带有盐味的空气中茁壮成长。收集种子荚并晾干，然后裂开收获种子，压榨种子可产生神奇的油，可用于从煎炸天妇罗到为皮肤和头发增添光泽等各种用途。
当地旅游局正在努力宣传这些岛屿，他们有很多角度可以提供，从沿着 Onidake 煤渣锥徒步旅行到神社的神乐表演。这些传统舞蹈穿着独特的服装表演；我最喜欢的是一种舞蹈，舞者扮演一个长鼻子的日本妖精戏弄睡狮。
正在加载我也爱上了高滨海滩。日本并不以其海滩而闻名，但西海国家公园内的这个避风港湾，翡翠色的海水轻轻拍打着沙滩，简直就是旅游手册中的场景。
广告福江的另一大惊喜是其最新的住宿，这是一家坐落在风景优美的海岸上的豪华酒店。 okcs Retreat Goto ray 的构思规模宏大，将简约的几何设计与豪华客房融为一体，每间客房均设有自己的室外浴缸。酒店设有一个内部水疗中心，其中许多护理项目均采用山茶油；还有一家令人印象深刻的内部餐厅，供应从鲍鱼和鲭鱼寿司到搭配卡波苏的冷五岛乌冬面等各种美食。
okcs Retreat Goto ray 将简约的几何设计与豪华客房融为一体。
我的亮点是一份简单的烤五岛牛肉，它的产量非常小，除了这里你在任何地方都找不到它。当地人说，其浓郁的味道来自于其饮食中的海藻，这使其成为另一种只有在五岛的体验。
作者是九州旅游组织的客人。
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visit-kyushu.com
航班
全日空航空公司每天都有从悉尼飞往东京的航班（羽田）与九州有联系。请参阅 ana.co.jp
住宿
Okcs Retreat Goto ray 酒店的每间客房均享有海景，并为想要探索岛屿的客人提供一系列短途旅行。每人一晚双人房 51,700 日元（545 美元）起，含早餐和晚餐，请访问 goto-ray.com
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