法院获悉，食品安全检查人员发现啮齿动物粪便和血迹斑斑的货架后，一家受欢迎的中餐馆被罚款近 25,000 美元。
布里斯班市议会检察官切尔西·赫斯 (Chelsie Hirth) 表示，2022 年 5 月 25 日检查时，Jackpot Dining 位于布里斯班伊丽莎白街的 CBD 餐厅存在“明显的啮齿动物问题”。
法庭获悉，尽管在检查过程中没有发现老鼠，但在足部存储桶之间发现了一个大型啮齿动物笼子陷阱。
这个陷阱是在一个小容器旁边的架子上发现的，里面装满了正在腐烂、无法识别的物质。
根据布里斯班市议会食品安全检查员的说法，Jackpot Dining 位于布里斯班伊丽莎白街的 CBD 餐厅存在“明显的啮齿动物问题”
餐厅老板和一名董事被罚款总计 24,500 美元各种问题，包括未能防止啮齿动物进入、清洁不当和食品储存不合格。如图，货架上有血液和其他物品
法庭获悉，尽管在检查过程中没有发现老鼠，但在足部存储桶之间发现了一个大型啮齿动物笼子陷阱
他们还报告称，由于与肉类相关的地板和货架上存在血迹，“清洁过程出现故障”。
“[啮齿动物]有可能携带有害细菌，当啮齿动物或其粪便接触食物或食物接触表面时，这些细菌可能会传播给人类，”赫斯女士告诉法庭。
来访官员注意到，冷室中热熟牛肉放在解冻肉旁边，并用解冻肉的盖子盖住煮熟的食物。
赫斯女士表示，由于“货架上沾满了血”，污染的风险增加了。
她呼吁王先生经营着另外八家食品企业，尽管这些企业都没有违反食品标准，但处罚作为一种威慑。
JPE QLD Pty Ltd 董事（布里斯班伊丽莎白街 Jackpot Dining 的所有者）胡王承认了八项违反食品条件的罪名营业执照。
王先生无需出庭，并且以书面形式提出抗辩。
法院获悉，王先生没有前科，但曾于 2021 年 8 月在同一家餐厅收到过有关蟑螂的改善通知。
在一家公司旁边的架子上发现了一个啮齿动物陷阱（如图中心）容器中充满了正在腐烂、无法识别的物质
餐厅厨房地板上发现啮齿动物粪便
他说餐厅后面的装卸码头（一个不受他控制的区域）存在啮齿动物问题。
他还提供了发票，显示他已经雇用了额外的害虫防治服务。
但是地方法官贝琳达·梅林 (Belinda Merrin) 表示，很明显，被告知道这些生物会进入餐厅，因为陷阱已经设置好了。
JPE QLD 被罚款 22,000 美元，Wang 被罚款 2,500 美元。
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