创始人史蒂文·马克斯 (Steven Marks) 表示，墨西哥卷饼连锁店 Guzman y Gomez 最早可能于明年在澳大利亚证券交易所首次亮相，尽管仍在寻找自己的替代者。
澳大利亚增长最快的墨西哥公司Food Franchise 在 2023 财年销售了价值 7.59 亿澳元的墨西哥卷饼、炸玉米饼、碗等，比上一年增长了 32%。基本收入跃升 56%，达到 3200 万美元。
Guzman y Gomez 首席执行官史蒂文·马克斯 (Steven Marks) 上个月在凯恩斯开设一家新店。信用：理查德·沃克
“基本上，当董事会和我们的投资者决定这是合适的时间。这一切都与时机有关，但我们肯定正在为此做好准备，”马克斯在谈到澳大利亚证券交易所上市的潜力时说道。 “有可能推迟到 2024 年或 2025 年[财政年度]。”
Guzman y Gomez 在澳大利亚经营 171 家餐厅，在美国、新加坡和日本经营 23 家餐厅。该公司计划在澳大利亚再开设 30 多家餐馆，其中大部分将是得来速餐厅，这一策略已被证明对该连锁店来说是成功的。
非上市企业公布其销售额的情况并不常见、收益、现金状况、业绩细目和交易前景的详细信息。上市公司受《公司法》的约束，必须准备和披露经过审计的财务报告。
“我们只是相信，对我们的业绩保持透明是正确的事情，”马克斯说。 “我们希望展示哪些方面进展顺利，哪些方面需要改进，并让我们更容易进入公开市场。会顺利很多，因为我们会练习一段时间。”
Guzman y Gomez 的老板 Steven Marks 与儿时好友 Robert Hazan 于 2006 年创立了这家公司。图片来源：James Alcock
Guzman y Gomez 的机构投资者包括 TDM Growth Partners、Barrenjoey、Aware Super、Athletic Ventures 和 Point King Capital。在去年的股票出售中，该公司估值为 15 亿美元。麦哲伦曾拥有 11% 的股份，但去年以 1.4 亿美元的价格出售，作为重新调整其核心资产管理业务计划的一部分。
该业务已将通胀压力转嫁到客户身上过去 12 个月里，菜单上的价格上涨了 8%，并应对零售支出的生活成本压力。不过，马克斯表示，消费者仍在寻求巨大的价值。
广告“人们仍然需要吃饭，”他说，并补充说事实证明，3 美元的炸玉米饼及其“迷你”系列在当前的经济环境中特别受欢迎。
正在加载“人们不再选择高级餐厅或更坐下来的餐厅，而是喜欢快餐。好处是现在他们有对你有好处的快餐。”
5 月份，马克斯表示有意因健康问题辞去首席执行官职务。 5 月 8 日的一份公司声明称，任命一位新负责人将使马克斯“从日常运营中退一步”，同时继续参与业务。
马克斯表示，此次搜索对于首席执行官来说，情况仍在继续，但并不着急，因为“[他]从未感觉好过”。
“我去了董事会，我说，'听着，我可能需要一些帮助-业务的日常管理，因为它现在是一个价值十亿美元的全球业务'，......我们显然有让它变得更大的雄心，”他说。 “但我不会去任何地方，我只是需要帮助来分散负担。”
Marks 正在寻找一位具有零售经验的首席执行官，他将围绕业务实施“深层流程”，并且谁是一位“渴望和谦逊”的杰出领导者可以补充他经营公司的能力。
目前还不清楚马克斯在公司上市后是否仍会掌舵。
“我很乐意但谁知道呢，这才是真正的答案。”他说。
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