澳洲揭晓:英国最佳 40 家炸鱼薯条外卖店经过秘密口味测试后入围国家奖项候选名单 - 您当地的炸鱼薯条上榜了吗?

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薯条,薯条,薯条茶,鱼晚餐 - 无论你怎么称呼它,出去吃炸鱼薯条是英国人喜爱的消遣。

< p class="mol-para-with-font">随之而来的是一场关于国内哪里最好吃炸鱼薯条的激烈争论。

为了解决这场争论,全国炸鱼联合会 (NFFF) 一直在英国各地进行秘密口味测试,并将竞争范围缩小到据称的 40 家。全国最好的海鲜外卖店。

国家炸鱼薯条奖评审团“a-fish-onados”不仅对炸薯条的食物进行了评估,还包括他们对环境可持续发展、产品知识以及作为雇主的责任的承诺。

所有 40 家餐厅现在将进行正面交锋,评选最佳餐厅年度炸鱼薯条外卖店将于明年 2 月 28 日在伦敦威斯敏斯特桥丽亭酒店举行盛大的颁奖典礼。

吃炸鱼薯条外卖是英国人喜爱的消遣 - 但这个国家哪里的菜肴最好吃呢?

吃炸鱼薯条外卖是英国人喜爱的消遣 - 但国内哪里的菜肴最好吃?

Angel Lane Chippie 隐藏在彭里斯市中心的一个隐蔽角落,坎布里亚郡唯一进入前 40 名的参赛者

隐藏在隐蔽角落的 Angel Lane Chippie彭里斯市中心的彭里斯 (Penrith) 镇中心是唯一进入前 40 名的坎布里亚郡

鱼银行位于 Sherburn-in-Elmet 低街中心的一家前银行

鱼银行位于 Sherburn-in-Elmet 低街中心的一家前银行

阅读更多:名厨 Tom Kerridge 两次呼吁英国人去最近的酒馆一周“拯救行业”——但他的餐厅的炸鱼薯条要价高达 35 英镑!

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NFFF 主席安德鲁·克鲁克 (Andrew Crook) 表示:“年度炸鱼薯条外卖是一个众所周知很难脱颖而出的类别,但专家小组需要做出许多艰难的决定。

“但是,我们选择了一份出色的入围名单,展示了炸鱼薯条行业给英国文化带来的坚定不移的热情、奉献精神和兴奋。”< /p>

该奖项由挪威海鲜委员会 (NSC) 的挪威海鲜活动赞助。

但是你最喜欢的薯片上榜了吗? MailOnline 编制了入围名单,按地区细分 - 请继续阅读,了解谁入围...

坎布里亚

Angel Lane Chippie, Penrith

由 Dan 和 Dave Harding 父子在帮助下经营这家位于彭里斯市中心的薯条店拥有一支出色的团队,自 2007 年以来一直由 Harding 家族经营。

兰开夏郡

Westgate Fish & Chips,莫克姆

Cihan 和 Cem 兄弟自 2008 年 2 月起就开始合作,当时Cihan 收购了博尔顿勒桑兹的 Packet Bridge Fish & Chips。

2019 年 6 月,他们购买了t Westgate Fish & Chips,以前称为 Precinct Chippy。

Cem 入围 2013 年和 2014 年年度 Young Fish Frier 大赛决赛,而两人在莫克姆的共同努力使他们赢得了全国炸鱼联合会奖。

Westend 炸鱼薯条,Oswaldtwistle

达勒姆郡< /h2>

亚姆路炸鱼薯条,达灵顿

兰开夏郡莫克姆的 Westgate Fish & Chips 外卖店 - 红玫瑰县希望被评为英国最佳的两家薯条店之一

位于兰开夏郡莫克姆的 Westgate Fish & Chips 外卖店 - 红玫瑰县希望被评为英国最佳的两家薯条店之一

弗兰伯勒的 Lighthouse Fisheries 是约克郡四家争夺英国最佳炸鱼薯条外卖店之一的餐厅

弗兰伯勒 (Flamborough) 的 Lighthouse Fisheries 是约克郡四家争夺英国最佳炸鱼薯条外卖店称号的餐厅之一

约克郡

布里德灵顿弗兰伯勒灯塔渔业

这家家庭经营的炸鱼薯条店位于弗兰伯勒的大街上,提供三重熟炸薯条和优质鱼,以及自制咖喱酱和天然准备的豌豆泥。

他们还为素食主义者和无麸质顾客提供素食馅饼、savaloys、哈罗米干酪和沙拉三明治。它还供应鳕鱼和鳕鱼以及鱼饼和鱼块。

一位顾客表示,他们偶然发现了这家餐厅,并对“超级友好的员工”印象深刻’以及标明鱼来自哪里的标志。

鱼银行,Sherburn-in-Elmet

位于前银行The Fish Bank 位于 Sherburn-in-Elmet 的 Low Street 中心,是一家家族经营的薯条店,供应经过认证的可持续鱼类、当地采购的土豆和面包蛋糕、自制鱼饼和其他美味佳肴。

了解更多:我们尝试了一些英国最好的炸鱼薯条店...它们是真正的五星级

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其客户说“鱼煮得很漂亮,非常新鲜,而且份量非常好”。

Auckley Friery,唐卡斯特

Auckley Friery 由第二代鱼经营油炸师 David Nicolaou 自 2003 年起开始经营。

他的父亲 Theo 于 1979 年在谢菲尔德开了一家炸鱼薯条店,名为 Friery - 因此年轻的 Nicolaou 先生就在周围长大

在软件工程领域度过了一段短暂的职业生涯后,Nicolaou 先生接管了奥克利的这家商店,在其前任所有者让其恢复运营后,

从那时起,他就一直经营着这家公司,并以可持续产品为荣,甚至还自己种植香草来制作鞑靼酱。

C 先生,塞尔比

林肯郡

第 22 条渔获,塔特舍尔

天使渔业,特伦特河畔纽瓦克

Pips 薯条,克利索普斯

码头炸鱼薯条,斯凯格内斯

林福德传统炸鱼薯条,市场深入

大曼彻斯特

Eastleigh Town Street Fryer,马普尔桥

薯条 @ No.8,普雷斯特维奇

柴郡

迷恋希斯,纳茨福德

赫里福德郡

提琴手肘炸鱼薯条,Leintwardine

布里斯托尔

主教斯顿炸鱼薯条

位于Wells-next-the-Sea的French's Fish & Chips,已经营业了100多年年,希望在 2024 年奖项中为诺福克捧起奖杯

法国炸鱼薯条Wells-next-the-Sea 已经营业了 100 多年,希望在 2024 年颁奖典礼上为诺福克捧起奖杯

埃塞克斯郡滨海克拉克顿的 Fish Inn 是该地区争夺全国最佳炸鱼薯条外卖店之一

位于埃塞克斯郡滨海克拉克顿的 Fish Inn 是该地区争相命名的三家炸鱼薯条外卖店之一全国最好的

诺福克

法国鱼店,韦尔斯-next-the-Sea

埃塞克斯

鱼滨海克拉克顿克拉克顿旅馆

威文霍亨利旅馆

约翰尼Macs、科尔切斯特

伦敦、肯特、萨里

斯通斯伦敦 Fish & Chips

由法裔阿尔及利亚厨师 Amine Chaouche 于 2019 年创立,尽管没有餐饮经验,但 Acton 的 Stones 表示其著名的主要食材是鱼和薯条是它在每顿饭中投入的“心和热情”。

当《每日邮报》今年早些时候访问这家餐馆时,我们的记者注意到,这顿饭是“与其他外卖店相比,味道出奇的清淡,而且油腻程度要低得多” - 除了传统的面糊鱼外,它还提供汉堡和大香肠,以及自己的招牌鞑靼酱。

Chaouche 先生告诉我们:“一开始我犯了很多错误,但我参加了全国炸鱼联合会的课程,学习如何采购和烹饪完美的炸鱼和薯条。

“这是大量努力的结果:我们希望以物超所值的价格提供美味的炸鱼薯条。”

拉姆斯盖特纽因顿鱼吧

福克斯通桑迪炸鱼薯条店

Lewis's Fish and Grill,梅德斯通

Seafare,吉尔福德

牛津郡

哈里森炸鱼薯条公司波特利,牛津

汉普郡

麦克传统炸鱼薯条,毕肖普斯托克

詹姆斯·巴克豪斯,新米尔顿

伦敦西部阿克顿的 Stone's Fish and Chips 是首都唯一的鱼外卖店进入 40 强入围名单

位于伦敦西部阿克顿的 Stone's Fish and Chips 是首都唯一一家鱼类外卖入围40强候选名单

Amine Chaouch开始了2019年的Stones,尽管没有餐饮经验,但这家餐厅现在被誉为伦敦最好的炸鱼薯条店之一

Amine Chaouche 于 2019 年创办了 Stones,尽管没有任何餐饮经验,但这家餐厅现在被誉为伦敦最好的炸鱼薯条店之一

六家威尔士炸鱼薯条外卖店将角逐 2024 年奖项,其中包括位于卡迪夫的 Posh Fish and Chip Company

位于卡菲利的 Shipdeck 是另一家入围年度最佳炸鱼薯条外卖的威尔士餐厅

威尔士

豪华炸鱼薯条公司,卡迪夫

Fintans Fish & Chip Co,卡迪夫

Hennighan's Fish & Chip Shop,Machynlleth

Finneys Fish & Chips,Benllech

 

甲板,Caerphilly

合作伙伴 Ryan 和 Kimberly Hughes 四年前在 Rhondda Cynon Taff 的多家薯条店工作后开设了 Ship Deck。

Hughes 先生赢得了 Young Fish Frier 奖2019 年。他从 15 岁起就进入了这个行业,被他的妻子形容为该行业的“面包和黄油”。

评论称赞 Ship Deck 的“优质服务和特别美味的食物”以及“充足”的份量和物超所值。

 

Zero Plus Fish & Chips,卡迪夫

苏格兰

 

The Wee Chippy - Anstruther

这家海滨咖啡馆和外卖店位于风景秀丽的法夫郡东纽克的安斯特拉瑟,在被大火烧毁后,它像凤凰一样涅槃重生2018 年。

经过全新装修,当地人将这家家族企业铭记于心,享用从苏格兰鱼市精心挑选的当地海鲜。

< p class="mol-para-with-font">其菜单提供黑线鳕、小龙虾、鱼饼和香肠等菜肴,以及白布丁和黑布丁以及汉堡 - 大部分菜单都配有无麸质面糊。< /p> 

北爱尔兰

薯条贩 - Portstewart


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