黄昏正在金角湾降临，在伊斯坦布尔的贝伊奥卢高档区，我听到天堂之门打开的声音。
音乐家 Tugba Gulyesil 的纹身手正在抚摸。 rebab， 鲁特琴的三弦近亲，伟大的旋转苦行僧 Mevlana 将其描述为发出“天堂中令人心碎的曲调”。
为期 12 天的仅限女性的 Intrepid 之旅在伊斯坦布尔开始。图片来源：iStock
她富有节奏、神秘的歌曲既现代又植根于传统，为我即将参加的巡演奠定了基调，这是一场全新的巡演。重新设计了穿越土耳其的仅限女性的探险活动。
“对我来说，音乐是神圣的，”她说，“[但是]作为一名女性[在苏菲宗教实践中]世界仍然是一场巨大的斗争，但我知道一些妇女正在旋转，我看到人们改变了主意。”
旨在帮助土耳其妇女参与经济生活，我们为期 12 天的无畏之旅将从伊斯坦布尔出发前往爱琴海岸和卡帕多西亚，参观主要由女性拥有和经营的酒店、餐馆和旅游企业。
巡回演出中的姐妹——作者（跪在左边）和她的团队游览特利。
在这次旅行中，我们将入住精品酒店，在公平贸易商店购买当地生产的纪念品，在家庭经营的餐厅用餐并聆听帮助建立土耳其国家的妇女的历史。
自始至终，我们的团队将为面临经济劣势的土耳其妇女创造就业和社会机会。虽然女性自 1930 年以来就拥有投票权，但女性在该国议会中仅占 20%，并且仅占土耳其劳工市场的 30%ket。
但是抛硬币看看还有谁从这些女性的探险中受益。其他获奖者是预订这些仅限女性旅行的旅行者，最受欢迎的目的地是那些被认为对单身女性旅行者具有挑战性的国家。
广告对于女性独自旅行来说，摩洛哥可能是一个充满挑战的地方。图片来源：iStock
此类产品使女性能够在安全和支持的情况下探索地球的各个角落，Jenny Gray 说。早在 2018 年，墨尔本的 Gray 就担任中东地区经理，当时她向 Intrepid Travel 推出了仅限女性的旅游服务。
“我在德黑兰，我们去了一家美容院，”Gray 说道，回忆起她推动无畏号首次女性探险的那一刻。 “我永远记得我们如何拉开巨大的帆布窗帘，看到紫色头发和鲜红色口红的女性。”
“我了解到，我们在伊朗的大部分领队都是女性，她们是伊朗女性的代表——她们年轻、现代、受过高等教育、有事业心。他们做指甲，做瑜伽，看垃圾真人秀……他们就像我们一样。”
“我想，想象一下，如果旅行者能够看到生活的这一部分是什么样的伊朗的一些女性。”
乘坐 Intrepid 的女性专用车之一在德黑兰当地市场购物伊朗之旅。图片来源：Damien Raggatt/Intrepid Travel
这个概念并不是 2018 年的新概念，她说，还有其他品牌和企业提供此类旅行，但有机会重新定制针对单一性别团体的现有旅行，承认该地区的文化和宗教习俗。
该公司在国际妇女节推出了首个仅限女性的旅行2018 年，从伊朗、摩洛哥和约旦开始，并继续增加旅行团，以满足据称仅限女性旅行的巨大需求。
Intrepid 在巴基斯坦和印度等六个国家开展女性探险活动随着摩洛哥这个热门目的地从去年的毁灭性地震中恢复过来，今年它已经将长期最受欢迎的摩洛哥从神坛上拉了下来。
Intrepid 在包括巴基斯坦在内的六个国家开展女子探险活动。图片来源：iStock
显然，这个概念已经引起了人们的关注：2023 年 Intrepid 仅限女性的探险活动预订量增加了 165% 2022 年，尽管失去了领头羊伊朗，但由于该地区的政治动荡而暂停。
因此，得知仅限女性的团体旅行是旅游业最大的趋势之一也就不足为奇了行业，但如果您的想法是一群 20 多岁的女孩参加女孩水疗之旅，那么是时候重新考虑了。
这些女性探险活动的最大预订者是已婚单身旅行者 - 据报道，这是另一个日益增长的趋势旅游行业分析师 Skift 表示。
他们发现 50 岁以上年龄段的女性旅行者数量激增，她们在探索世界时将伴侣（通常是十几岁的孩子）留在家里。
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他们要么没有同伴一起旅行，要么选择独自旅行，但仍然需要团体的支持和联系。事实上，Intrepid Travel 表示，在 2023 年预订女性探险活动的人中，82% 是独自旅行。
单身女性旅行者欣赏团体的支持和联系。
“我们”格雷说，我们看到更多的女性独自旅行。“这些旅行为女性创造了一个安全的空间，让她们能够相互联系并了解不同文化中女性的生活，同时也帮助这些社区的女性进入经济劳动力市场，而传统上她们是在经济劳动力中工作的。”被阻止参加。”
从废墟中崛起
回到伊斯坦布尔，连锁反应正在发挥作用——花了一个早上比较伊斯坦布尔的竞争对手圣索菲亚大教堂和蓝色大教堂清真寺，午餐由 Seray Olcer 和她的女儿 Gulcan 在位于 Sultanahmet 的凉爽家中提供。
<图标题类=“_3CZmy” >伊斯坦布尔圣索菲亚大教堂的鸟瞰图。图片来源：iStock
这个家族最初来自蝙蝠侠，土耳其东南部地区在 3 月份遭受了一场毁灭性的地震，至今这场悲剧仍然在人们的谈话中挥之不去。
“不到五分钟的时间，我们就失去了超过 45,000 人，”我们的导游回忆道，阿雅，我们坐在塞雷的桌子旁，喝着血红色的萝卜汁，吃着堆积如山的博雷克、保加利亚和酿藤叶。 “我们就像僵尸一样。”
Seray 13 年来一直在她的餐桌上为 Intrepid 客人提供食物，从而为她的两个女儿和儿子提供了食物，Aya 说道，她曾为 Seray 餐厅带来过客人自 2015 年起就回家了。
与保守的库尔德地区的大多数女孩一样，萨拉伊在小学毕业后就完成了学业。萨拉说，现在孩子们很幸运 - 有了电视、电话和社交媒体，文化也在发生变化。
她与我们分享了她与女儿们分享的成功关键：“努力学习，不要”不要听你丈夫的话，自己挣钱。”
我们这群女游客都嘲笑不理你丈夫的建议，但自己挣钱是这次旅行的关键，甚至我们的巴士司机是女性。
Fatma Celik Karakol 是土耳其第一位救护车司机，现在拥有自己的运输公司。她正在寻找更多的女性司机，但这很困难，因为只有 10% 的职业司机是女性。
“女性司机需要更加小心，”她在世界航线上穿梭于亚洲和欧洲之间时说道。最长的悬索桥 – 1915 年新开通的恰纳卡莱大桥，横跨达达尼尔海峡。
1915 年的恰纳卡莱大桥 - 连接欧洲和亚洲。图片来源：iStock< /p>
打破现状
我们的目的地是盖利博卢半岛的阿斯马丹酒庄。这个时尚的石头和玻璃酒庄不会显得格格不入。位于亚拉河谷，是年轻女酿酒师塞姆里尔·佐鲁 (Semril Zorlu) 的展示厅。
正是这些以土耳其红宝石色 okuzgozu 和厚重的 bogazkere 为特色的葡萄酒引起了我的注意，它们被酿成令人愉悦的腮红或深沉的酒色。 ，深红色，它们为我们补充能量，让我们继续沿着爱琴海海岸线前进，在那里我们和一位戴着面粉袋的女人有个约会。
Cop(m)adam，厚颜无耻地翻译为“垃圾女士”，是加拿大人塔拉·霍普金斯 (Tara Hopkins) 自豪地获得了这一称号。她在土耳其与非政府组织合作了数十年，是这家社会企业的创始人，该企业将干净的垃圾（牛仔布下脚料、塑料瓶甚至面粉袋）转化为女性创造和销售的产品。
亚当警察的女人们。
< /figcaption>规则是员工以前从未拿过工资工作；在一个只有三分之一女性从事有偿劳动力的国家中，这种情况并不难发现。
“我们正在破坏现状，”塔拉笑着说道，抚摸着一小支前军队的将军。
人们怀疑，语速快、数据驱动的塔拉拥有最柔软的心，但也有实现这一目标的精明和人脉；她的客户名单包括联合利华和可口可乐。
“我们没有盈利，但我们通过互联网销售在疫情期间做得非常好，所以我们收支平衡，”当我们观看煤黑发电时，她说道。猫大步走过工作台，三名妇女正在工作台上缝制、熨烫和折叠印有哈姆扎护身符或法蒂玛之手的茶巾。
女性的工作场所，一切以女性为中心
< p>我喜欢土耳其的东西有很多，这有助于证明我多次访问是合理的——地毯、土耳其浴室、镶满开心果的 lokum 或土耳其软糖，以及茄子的许多很多方法。
谁能抗拒土耳其软糖的诱惑？图片来源：iStock
我对土耳其美食的痴迷是由名厨哈蒂斯·梅尔坎 (Hatice Mercan) 满足的，她在丈夫去世时就开始在塞尔丘克的街道上煎炸 gozleme。几十年后，该餐厅被裁员，如今已成为规模庞大的露天 Bizim Ev Hanimeli 餐厅的元老。
游客和当地人享用 40 种土耳其菜肴的自助餐，其中包括著名的帕特利坎菜肴每天早上都会在她的女性经营的厨房里制作 kebabi（天堂般的茄子配肉丸）。
Hatice 的餐厅距离宏伟的以弗所遗址仅 10 分钟车程，这里充满了性感的故事。
加载中<以弗所的多乳女神阿耳忒弥斯俯视着无花果树，无花果树将熟透的果实落入昨晚的雨中的水坑中——正如在古罗马一样，阿耳忒弥斯和无花果都是生育力的象征。 “阿尔忒弥斯是母亲，她是神，”艾雅说。 “这个地方都是关于女人的。”艾雅和希罗多德都同意——以弗所是由狂野、凶猛的亚马逊人建立的，这些女战士于公元前三世纪定居于此，并以她们的名字命名了这座城市。女王。甚至有一种学派认为圣母玛利亚（耶稣的母亲）在隔壁山上的一座小房子里度过了她最后的日子。
Sirince的传统村屋。图片来源：iStock
从塞尔丘克 (Selcuk) 出发，驱车片刻即可抵达美丽的 Sirince 村庄，在 Nisanyan 酒店 (Nisanyan Hotel) 住一晚，这里曾是 Mujde Tonbekici 的住所一位化学工程师，现在是酒店经理，她给我们系上围裙，用围巾包住我们的头发，并告诉我们卷起袖子。
当她引导我们准备在厨房里烹制的土耳其乡村风格的盛宴时，她告诉我们要卷起袖子。火灾后，Mujde 谈到修复这个前希腊村庄的石头村庄和旅馆以创建酒店，以及帮助她到达那里的女工家庭。
加载如果它还没有让我浪漫，清晨的阳光下，尼桑扬 (Nisanyan) 彻底俘获了我的心，早餐是在山坡凉棚里供应的，俯瞰着西林斯 (Sirince) 雾蒙蒙的山谷。与我的新导游 Ece 一起欣赏卡帕多西亚的风景。
卡帕多西亚童话烟囱上空的热气球。图片来源：iStock
艾斯 (Ece) 染成白金金色的头发裸露在外，纹着眼线，穿着短裤，她喜欢打破传统；她喜欢打破传统。她很年轻，已婚，离家出差去工作。 “如果我在工作，我就不做饭，”她说，这显然让她的婆婆很害怕。
但她热爱她的工作，她喜欢旅行，并且为了接下来的两天，我们两个人乘热气球飞过卡帕多西亚的仙女烟囱，爬入赫梯洞穴深处的城市，在旅游小镇格雷梅一家酒店的土耳其浴室里，在加热的大理石板上，把我们的生命剥落到一英寸。 .
虽然土耳其浴室在澳大利亚是一种奢侈品，但 Ece 告诉我，她和她的妈妈每周都会去当地的浴室进行蒸汽和磨砂。
正在加载对他们来说，这是一个机会八卦和交流——在我的导游身边几乎赤身裸体地呆了几个小时后，我们成了很好的朋友。
即使在平板上，Ece 也在翻译，这次是为我的土耳其语治疗师翻译艾塞尔——我见过的拥有最有力手臂的女人。 “女人必须坚强，”艾塞尔说，一边捏着我打结的肩膀，一边给我看她漂亮女儿的照片。
然后，我们吃饭。
“我们开了 Kadineli Woman’s Hand “我们在格雷梅附近的乌奇希萨尔开设了一家餐厅，为女性提供工作和赚钱的机会，”经理 Seyma Burcin Golgesiz 说道，同时我们将卡迪内利著名的酸奶曼蒂（土耳其美味饺子）装进盘子。
土耳其曼蒂饺子配酸奶和番茄酱。信用：iStock
“一开始，对于女性来说非常困难。他们为此奋斗，但他们的丈夫不希望他们在这里工作。现在，男人们支持我们，政府也支持我们。”
“我们不需要培训女人们，当她们有客人时，她们表现得就像是自己的家一样——服务、服务、服务。做饭、打扫卫生，她们就像姐妹一样工作。”锦上添花（或果仁蜜饼）是，该合作社的剩余食物被送到当地的动物收容所。
加载那天下午晚些时候，埃斯和我在美丽的索甘利山谷散步，距离格雷梅一小时车程。最后，我们在缝纫圈里遇到了一群妇女。
妇女们一边笑着，一边互相调侃，用干净的抹布和填充物机械地工作，制作套件——用有图案的织物边角料制成的小娃娃——出售给少数参观隐藏在卡帕多西亚折叠景观中的山谷的游客。
当地妇女制作自己肖像的娃娃，出售给卡帕多西亚的游客。 图片来源：iStock
这些娃娃戴着整齐的头巾和长围裙，是按照创作者的形象制作的，每件 Hayriye Igli 的缝制时间约为 90 分钟。递给我一根针，我们一边工作一边吃零食，而女人们则在哀叹她们未婚的儿子和土耳其臭名昭著的恶性通货膨胀。
空气中弥漫着变化
在我们最后一次共进晚餐时，埃斯和我滑倒了我们脱掉鞋子参观 Nuray Copur 的洞穴之家，她曾是一名数学老师，也是一名出色的厨师，11 年来一直在她的家里为无畏号客人做饭。
她为我们提供了 yalanci dolma（酿葡萄叶）。自豪地告诉我，她的工作支付了她女儿获得法律和电气工程大学学位的费用。
Kadinbudu kofte（或女士大腿）是传统的土耳其肉丸。图片来源：iStock
在我的旅行结束时，我的相机里充满了桌子上摆满小盘子的照片 - 从 kadinbudu kofte（女士大腿）肉丸到 Dilber dudagı（女士嘴唇）糕点– 以及一群微笑的女性，她们在分享自己的故事的同时，慷慨地分享了她们的技能。
在我穿越土耳其的旅程中，我遇到了各种各样的女性，就像土耳其的风景一样，从欧洲葡萄园到安纳托利亚洞穴村庄从牧羊人到精致的伊斯坦布尔酒店经营者。
正在加载我感觉到空气中弥漫着争取妇女权利的变革气息。通过这样的旅行，我希望摇动摇篮的手也能摇动机构。< /p>
土耳其最值得支持的四家由女性经营的企业
Nahıl Dükkan
这家位于伊斯坦布尔的商店出售由女性制作的手工艺品和橄榄油，这些产品由非营利、非政府组织 KEDV。请参阅nahil.com.tr
Bizim Ev Hanımeli
Gozleme：土耳其人的最爱。图片来源：iStock
位于以弗所附近塞尔丘克的一家由女性拥有、经营的餐厅 – 前来享用 40 道菜的丰盛自助午餐和招牌煎饼。请参阅 bizimevhanimeli.com
Nisanyan Hotel
这是一个经过修复的石头村庄，距离 Sirince 的以弗所 30 分钟路程，包括小屋和旅馆以及烹饪学校。请参阅nisanyan.com
否。 11
一家拥有 20 间客房的酒店，紧邻 Beyoglu 区的 Istiklal Caddesi。由业主 Ayse Zeynep Sezerel 按照可持续、女性友好的原则拥有和经营。请参阅 no11apartments.com
详细信息
飞行
土耳其航空公司最近推出了从墨尔本经新加坡飞往伊斯坦布尔的新服务，并计划将其运营扩展到悉尼和布里斯班。请参阅 turkishairlines.com
旅游
特色的 12 天“土耳其：女子远征”从伊斯坦布尔开始并结束，每人 4014 美元起，双人房（不含航班）。 2024 年 4 月至 10 月期间有 7 趟出发，另外 8 趟计划于 2025 年出发。参见 intrepidtravel.com
住宿
旅游中由女性拥有和经营的住宿包括 Sirinice 的 Nisanyan Hotel； Hunnaphan酒店，阿达特佩；和第 11 名，伊斯坦布尔。
作者作为 Intrepid Travel 的客人旅行，请参阅 intrepidtravel.com
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