澳洲研究称,吃蛇比吃牛肉或鸡肉对环境更好——那么,你会尝试吃蟒蛇派吗?

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它们能够进行强力咬合,造成严重伤害。

现在科学家表示,蟒蛇应该出现在菜单上 - 至少对于我们这些想要尽自己的一份力量来帮助拯救地球的人来说。

悉尼麦考瑞大学的专家声称,吃蛇比吃牛肉、鸡肉甚至鱼对环境更好。

蟒蛇不需要吃太多,因为它们不消耗太多能量,并且在耕种过程中生长得很快。

相比之下,鸡肉和牛肉等都是集约化养殖,需要大量土地和饲料,这对自然资源造成压力。

科学家测量了两种大型蟒蛇的生长速度 - 网纹蟒蛇(如图)和缅甸蟒蛇 - 在泰国和越南的农场

科学家测量了两种大型蟒蛇的生长速度 -网纹蟒蛇(如图)和缅甸蟒蛇 - 泰国和越南的农场

Pythons越南和泰国等东南亚国家已经广泛消费这种肉,但在西方世界找到这种肉却更困难。如图所示,缅甸蟒蛇肉

蟒蛇已在越南和泰国等东南亚国家广泛消费,但发现西方世界的肉更硬。如图所示,缅甸蟒蛇肉

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专家认为吃灰松鼠可以帮助拯救英国本土红松鼠

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由 Daniel Natusch 博士领导的科学家团队在一项新研究中概述了他们的论点今天发布。

在这项研究中,Natusch 博士及其同事测量了泰国农场中两种物种(网纹蟒和缅甸蟒)的 4,601 条大型蟒蛇的生长速度和越南。

这两个物种都是无毒的,在亚洲养殖是为了获取它们的皮和肉。

这些蟒蛇被喂食各种当地来源的蛋白质,包括野生捕获的啮齿动物、猪肉香肠、鸡肉和鱼粉。

研究人员发现,尽管不像鸡和牛等其他家畜动物那样频繁地需要食物,但这两种蟒蛇在 12 个月的时间内生长迅速。

对蟒蛇的定期测量表明,即使每周只喂食一次,它们也会继续生长。

“它们仍然生长,而且生长速度比喂食频率更高的鸡、猪、牛、蟋蟀和鲑鱼更快,”纳图什博士说。

对蟒蛇增长率的分析表明,养殖蟒蛇肉可能会提供比其他养殖肉类更可持续的替代品。图为中国工人饲养缅甸蟒蛇 (Python bivittatus)

对蟒蛇增长率的分析表明,养殖蟒蛇肉可能是其他养殖肉类的更可持续的替代品。图为中国工人与缅甸蟒蛇 (Python bivittatus)

越南工人从死去的缅甸蟒蛇,被描述为有嚼劲,有点像鸡肉

越南工人从死去的缅甸蟒蛇,被描述为有嚼劲,有点像鸡肉

即使 4.2 个月没有进食,蟒蛇仍然存活下来并失去了一些体重增加,但增长速度“慢得离谱”,一旦重新开始进食,就会恢复快速增长。

令人惊讶的是,大型蟒蛇可以在几乎一年没有食物的情况下生存。

'这就是为什么在气候波动、经济波动、资源波动日益加剧的未来,它们是一种如此神奇的动物。

“它们是迄今为止已知的最有效、最具弹性的蛋白质来源。”

研究小组还发现雌性蟒蛇比雄性蟒蛇生长得更快——这种性别差异在蛇类中很常见。

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佛罗里达披萨还配有鳄鱼香肠和青蛙腿

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Natusch 博士说他吃过好几次蟒蛇肉次”,形容它“美味且用途广泛”。

“我把它烤过,比如沙爹串,还有咖喱,”他告诉《每日邮报》。

'我也把它当作Biltong(未煮过的干肉加香草)吃过。

'冒着听起来陈词滥调的风险,它有点像鸡肉.'

蟒蛇在越南和泰国等东南亚国家已经被广泛食用,但在西方世界找到肉却更困难。

然而,缅甸蟒蛇在佛罗里达州的披萨上出现过,这种非本地物种在佛罗里达州被视为入侵性害虫,因为它与本地野生动物争夺食物。

大沼泽地披萨以佛罗里达州广阔的国家公园命名,在迈尔斯堡的 Evan's Neighborhood Pizza 餐厅供应,还有鳄鱼香肠和青蛙腿。

一对尝试过蟒蛇肉的夫妇形容,蟒蛇肉尝起来“像鸡肉”,“味道不错,但有点耐嚼”。

另一位互联网用户将蟒蛇肉描述为“有点甜,略带野味”,但补充说它“非常坚韧且耐嚼”。

更重要的是,蟒蛇肉脂肪低、热量低,富含蛋白质、营养成分和必需氨基酸。

即使4.2个月没有进食,蟒蛇也存活下来并减轻了一些体重,但速度非常慢。如图所示,缅甸蟒蛇

即使他们没有吃 4.2 个小时几个月后,蟒蛇存活下来并减轻了一些体重,但速度非常缓慢。如图所示,缅甸蟒蛇

网纹蟒蛇和缅甸蟒蛇在12个月内迅速增长,尽管不像其他牲畜那样频繁地需要食物。图为越南工人与缅甸蟒蛇

网纹和缅甸蟒蛇尽管蟒蛇不像其他家畜那样频繁地需要食物,但它在 12 个月的时间里生长迅速。图为越南工人与缅甸蟒蛇在一起

Daniel Natusch 博士,麦考瑞大学生物学家,抱着一条澳大利亚水蟒 (Liasis fuscus) - 一种非养殖物种(它是野生蟒蛇)

麦考瑞大学生物学家 Daniel Natusch 博士抱着一条澳大利亚水蟒(Liasis fuscus)——一种非养殖物种(野生蟒蛇)

根据研究结果,专家表示,商业性蟒蛇养殖可能是世界各地可行且可持续的粮食生产选择。

他们强调需要进一步研究在全球范围内生产它们的最有效和人道的方法。

“蟒蛇养殖在亚洲已经很成熟,但很少受到主流农业科学家的关注,”Natusch 博士及其同事在发表在《科学报告》上的论文中表示。

'禁食蟒蛇调节代谢过程和维持身体状况的能力增强了不稳定环境中的粮食安全。

“Python 养殖可以为全球粮食不安全问题提供灵活有效的应对措施。”

人类生来就害怕蛇和蜘蛛吗?

研究人员德国莱比锡 MPI CBS 和瑞典乌普萨拉大学进行的一项研究发现,即使是婴儿,当他们看到蜘蛛或蛇时也会产生应激反应。

他们发现这种情况在六个月大时就会发生,当时婴儿仍然非常不动,并且没有太多机会了解这些动物可以危险。

“当我们向婴儿展示蛇或蜘蛛的图片而不是相同大小和颜色的花或鱼时,他们做出了反应基础研究的首席研究员、MPI CBS 和维也纳大学的神经科学家 Stefanie Hoehl 说道。

“在恒定光照条件下这陈瞳孔大小是激活大脑去甲肾上腺素能系统的重要信号,该系统负责应激反应。

'因此,即使最小的婴儿似乎受到这些动物群体的压力。”

研究人员得出结论,对蛇和蜘蛛的恐惧具有进化根源,与灵长类动物或蛇,我们大脑中的机制使我们能够识别物体并对它们做出快速反应。

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