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澳洲新的“典型墨尔本”酒店与众不同

日期：2024-11-25 栏目：Australia 中文新闻
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新的 随着 酒店 与众不同




随着人们对真实旅行体验的渴望不断增长，城市酒店的独立性变得越来越罕见，尤其是在高档酒店中。

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喜怒无常、醇厚的墨尔本广场。

被跨国预订平台的力量和忠诚度所吸引计划中，许多曾经自营的酒店已在大型酒店集团提供的品牌保护伞下找到了一席之地。

例如，在墨尔本，Next Hotel 于 2020 年开业时是一家独立酒店，现在已成为其一部分的希尔顿古玩系列。 2024 年初，Ovolo 酒店系列加入了世界小型豪华酒店。

但同一城市的一家新独立酒店却逆势而行。至少目前，由建筑师肯尼迪·诺兰设计的墨尔本广场是“典型的墨尔本体验”，它是自豪地独立的。

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独立日……墨尔本广场。

位于市中心的罗素街 (Russell Street)，靠近这是一栋 14 层高的新建建筑，位于 Bourke 街的拐角处（墨尔本 QT 对面），参考了周围的历史建筑。

室内采用澳大利亚色调的配色方案和大量红柳桉树（如今它的使用很不寻常——从今年 1 月 1 日起禁止采伐西澳大利亚本土木材）。

许多精品酒店都声称致力于设计，但 Melbourne Place 却是本地创作者名人录。酒店拥有 191 间客房和套房，其中包括一间顶层套房，配备小型三角钢琴，为下一位音乐界巨星的到来做好准备。优雅的公共空间、艺术品和特别设计的家具以及当地品牌的消费品也很引人注目。

MARS 画廊总监安迪·迪南 (Andy Dinan) 负责酒店内的艺术展览，酒店拥有一座三层楼高的空间。屏幕上展示了一些画廊名字的视频作品，包括著名的墨尔本摄影艺术家 Atong Atem，他的肖像作品挂在每个楼层。

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如果没有著名的美食，怎样算是典型的墨尔本体验呢？ Melbourne Place 的底层设有 Marmelo 餐厅，地下室则设有由 Ross 和 Sunny Lusted 设计的 Mr Mills 酒吧。在 12 楼，厨师 Nick Deligiannis 掌舵着招牌餐厅 Mid Air。

主厨 Nick Deligiannis 掌舵招牌餐厅 Mid Air。

主厨 Nick Deligiannis 掌舵招牌餐厅 Mid Air。图片来源：Eddie Jim

Melbourne Place 归 Merricks Capital 所有。在原业主面临财务困难后，Merricks 接管了该项目。

Merricks 聘请了经验丰富的墨尔本酒店高管、皇冠酒店前首席执行官 Peter Crinis 担任董事，并聘请前 Jackalope 酒店首席执行官 Tracy Atherton 担任执行总经理管理酒店的经理。

访问 melbourneplace.com.au

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