菜肴：百吉饼，波兰
只会变得更大……谦虚的百吉饼。信用：getty images
板，您需要在洞中获得孔。当您准备百吉饼时，当您用奶油奶酪制作奶油奶酪并将其涂上Lox时；当您撒上一些莳萝或刺山柑时；将其与其他百吉饼的其余部分一起切成两半，然后将其切成两半，您必须了解这是没有意义的。三明治中间有一个洞。
中有一些填充物，但这是百吉饼的唯一可能的垮台，浓密的，耐嚼的，面团形的面包面包卷发明了波兰，并在美国闻名。百吉饼是基于简单的小麦面粉面团，形成长香肠，然后弯曲成一个圆圈，然后进行12小时左右的证明，然后煮沸，最后烘烤。这个过程使百吉饼在内部耐嚼，外面酥脆，是各种甜或咸味调味剂的理想载体，更不用说各种三明治式馅料了。
和孔的原因？有各种各样的理论 - 为了帮助其均匀烹饪，使其具有更厚的外壳，甚至可以让百吉饼在长棍上携带 - 但没有人完全确定。
首先，有一个被广泛接受的百吉饼的历史：它们是在17世纪左右在克拉科夫发明的，很快就成为了波兰料理的一员。从那里，事情变得模糊。他们受到德国椒盐脆饼的启发还是仿制？这个名字是否来自意第绪语 beugal ，本身来自德国南部方言？还是来自 beygl 一词，这是另一个古老的意第绪术语，它源自“戒指”的旧德语单词？我们可以肯定的是，下一件事是，波兰犹太移民在19世纪将百吉饼带到美国，到了1960年代，尽管纽约时报 1952年，尽管他们是纽约时报，但在1952年纽约时报 1914年（russanddaughters.com）。
在悉尼订购，阿夫纳（Avner's）是一个永恒的百吉饼关节（avners.com.au）。在墨尔本，前往Schmucks Bagels（Schmucksbagels.com.au）。在布里斯班，请去O Bagel（obagel.com.au）。
如果您想自己制作裂缝，请烘烤它，请尝试跟随Betültunç的逐步食谱。
一件事越来越大 - 更大 - 更大。百吉饼最初在纽约市重约60克。如今，它们重170克或更多。
登录，<！ - >注册<！ - >或订阅<！ - - - - - - - >保存文章以备后用。澳洲中文论坛热点
- 新西兰总理：出世在新西兰的新纳粹Thomas Sewell是“挺蹩脚的人”，但那是澳洲的问题
- 新西兰总理拉克森称新纳粹Thomas Sewell是坏人，但是没对要求把他从澳大利亚遣返到诞生国去的呼吁置评。
- 撞穿学校栅栏害死十一岁男孩的司机不必坐牢
- 一位女司机撞穿学校栅栏、害死了11岁男孩，被罚2000元罚金、撤消驾照，不必坐牢。Jack Davey 的父母去了