坛子里很多有经验的东主可不可以给贫僧一点建议， 我想买FISH CHIPS的生意 自己一个人做（会请PARTTIME） 15万左右 可行吗？另外因为我以前才烤鸡店和快餐店都有工作经验，感觉自己是属于体力上可以应付但脑子常记不住东西， 反应一般的人， 会不会不适合这一行啊。
另外还有个贷款问题， 想直接从国内抵押贷款 那样应该划算些 有这方面经验的朋友有没有好的建议啊。。。
还有粗算一下如果15万的店 一年纯利多少才够呢
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利润与店有关。早几年的话，基本上是一年回本。现在肯定不行了。一个人的话，估计中午的PART-TIME不好请的，你得准备请个长工。
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很感谢楼上两位朋友的回复 本人现在也是很苦恼 因为经验告诉我生意这样的事情一个人做的话很多事情COVER不下来 更别说多出的长期请人的开销 我不指望赚很多 只要能平稳度过现在的难关 哪怕TAKING 掉 或者丢掉些客人也只有认了 我只是觉得总是停滞不前观望观望就永不可能决心买生意 本人没有什么学历优势 靠现在这些工资以后会让家人过的很幸苦 而且总觉得命运没掌握在自己手里
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15万的FISH AND CHIPS的TAKING是多少?
一个人是绝对做不下来的.你自己接单子,然后还要自己做?
还有,很多FISH AND CHIPS的店的东西非常多需要自己做的,你哪还有时间自己做啊.
还有,谁给你做PAPER WORK?每季度的BAS谁去报?
从小处说,你在里面做,或者背着人做,有人偷东西怎么办?
如果你一直在餐饮业做,其实FISH AND CHIPS店从HOURLY PAY上面说,做老板一定比给别人打工钱少.不同的是,老板做的时间长,所以钱会多.
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人是要请 只是如果老婆不一起做的话 全请人工 还有赚头吗 一个长工一年下来不生生把收入拉走2，3万啊 那岂不是 只要不是夫妻合营就没戏了呀！。。。
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可能是纯利被拿走若干，而不是收入。
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FISH AND CHIPS 店就是这样的啊，如果不是家里人自己做，主要依靠请来的人工，基本上这个店就没戏了。不过如果你只打算赚你那份人工，有思想准备那也行。
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谢谢各位非常及时和有帮助的回复 可想来想去现在经济形势下别的类型生意都不敢投 因为更不稳定 本来想考虑零售业 因为我正式工作就是做SALE的 但现在受大环境影响 发现非常的不合时宜 供货价也是涨涨涨 还担心没人来买 并且价格都很低没什么利润了 想想一个12，3万左右的CHIPS店若能一个人加请人干下来 一年腰包里能有7万 可行吗
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其实lz自己算算很简单，你把taking的毛利算好了，扣掉房租，水电煤，维修，等等等等fixed开销，再减去人工不就算出来了？ 然后你告诉大家，可能不可能把
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顺便提醒一句，别忘记扣掉万一生病啊，事假阿时候关店的费用阿，都要考虑进去的，因为lz就这么一个人盯着。
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楼主在什么地区阿，我也想在最近买生意，大家多保持联系阿，鱼署店我也觉得应该起码有2个自己人做，不一定是老婆，但是一定要信的过的，否则我觉得不确定的因素太多了
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楼上的朋友看过几家了 也要一个人做吗
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我想再问一下 一个很实际的问题 就是 FISH AND CHIPS 店是不是都是靠晚餐时段赚钱啊 看来看去基本都是到晚上人一下子排队 白天人很少啊 看店是不是也最好挑个忙的时候去呢
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不同地方的店忙的时间是不一样的。比如海边的店，就是中午忙。居民区的店晚上忙。
这个你完全可以问店主他们最忙的时候是什么时间。
还有，LZ不是在TAKE AWAY干过吗？对TAKE AWAY忙起来是怎么个情形，要多少人，难道一点概念都没有吗？
[ 本帖最后由 vont 于 2009-2-21 18:15 编辑 ]
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请问15w的店，Taking 有多少钱？
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最近问了不少中介, 有人说现在很多店子都是一个人做请人帮忙, 开价10万左右, 我觉得不太可能, 会不会是生意很差的, 没人来所以就... 有BROKER给我说很多一个人做的
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