刚刚接手MILK BAR的菜鸟，想请教下做MILK BAR 的前辈，这两天大家生意怎么样啊？不是说有太阳的时候生意会比阴雨天的要好吗？怎么我们店这两天的生意反倒比不上上个星期。尤其是今天，连平时的一半都不到。难道是快到周四，手上钱都花光啦？ 而且这两天烟走得比较少，反倒那些价值低，利润高的东西走得比较快，这是什么道理啊？ 有没有哪位前辈能帮忙分析分析。
店在鬼佬区，而且前任店主人挺实在的，所以TAKING作假的可能性应该没有，而且接店后的TAKING 一直都很稳。 另外也想请问下一般来讲夏天和冬天的TAKING 会有多少的差别。我们店对面有个球场，据说夏天经常会有球赛，前任店主说夏天的TAKING 要比冬天高1000左右，真有那么大的区别吗？ 还请前辈们不吝赐教 :)
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刚刚发完帖子，生意又突然好起来了。真是个神奇的地方。 膜拜一下先
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楼主不要担心，人家不是说了吗，milk bar的客人就是池塘里的鱼，今天不打明天打，反正都是你的，呵呵．．．．
另外冬天的taking是比夏天的要少一些,低１０％－２０%左右是正常的．
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今天星期二，是很差，莫名其妙的差。
通常星期二都很差，明后天才开始发钱。
下个月要烟又涨价了，都去烟店屯烟了，今天买烟的是不是很少。
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呵呵，谢谢楼上的安慰。其实倒不是担心今天的生意不好，毕竟是打算在这里生养小孩的，起码也要做好几年，一两天的生意不好还能接受。就是刚开始做，很迫切地想了解这个行业的每一面。做起来以后才发现以前得到的一些理论不能适用于每一个店，每发生一个新的情况都会觉得很奇怪，想知道究竟是为什么，以后怎样才能避免或者减小损失。
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唉，新人，一会眉开眼笑，一会捶胸顿足，很正常。
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冷冷的天哦
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周二，四，是我们最差的两天。
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星期二，星期三的确是最淡的，没见送货，下 order 都赶在周二周三么？
周四 shopping night，周五 party night，周六，日最多人，周一来 shopping 的都是周末需要上班的，因此周二，三淡是正常的周期。
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最近的确很淡，零售业的黑暗时期，下个月很有可能再加息，百上加斤，唉，工党呀工党，看你如何拯救我们了。再发个900块吧
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shopping centre的那帮吸血鬼就挺舒服的。
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有道理哦。他们旱涝包收
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这两天的生意真的很奇怪。我们这个店平时烟走得都很不错，所以账面上的TAKING看着很高。从昨天起烟突然少了很多，TAKING有些下降，但是价值低，利润比较高的杂货却感觉比前几天走得好。今天也是一样，白天生意奇差，晚上接连来了一些客人，虽然TAKING 还是赶不上前几天，但是我们自己大概估算了下利润，感觉却和平时一样甚至更好一些。真不知道这样是好还是不好。
这两天发生了什么事情吗？ 是不是又出了禁烟的广告啥的，所以大家都不买烟了， 都改吃巧克力了。 大家的店也这样吗？
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呵呵， 被你看出来了。 是的，因为才刚刚接手，虽然我们两夫妻一直互相提醒，但是还是很难做到不以TAKING 高喜，不以TAKING 低悲。在意的其实并不全部是钱，可能还是新鲜感没有过去吧，所以很关注每天的情况怎么样。
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谢谢安慰，希望到了周四要好一些。 这个星期的福利比较多，这两天倒是有附近几个领福利的客人来和我们预定物品了。人家烟都是让我们一条一条给留的，真豪爽，比那些拿工资的邻居过得滋润多了，和咱们起早摸黑做小生意的比就更没得说了。看来在澳洲还真是懒人比较舒服，这个道理咱都知道，怎么咱们就这么想不开呢 :)
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时间长了，就好了
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刚开始做店的时候每天一到数钱的时候我都是第一个冲过去，我老公直白我，说我就爱数钱．现在一到数钱的时候我只把一天的营业额打印出来看一下就没影了，其余的收尾工作都是老公的事了．嘻嘻．．．
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很快就会习惯的。
买根杆子钓鱼吧
[ 本帖最后由 DEC 于 2010-7-28 07:54 编辑 ]
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这夫妻俩离吵架不远了。
郁闷的时候，到小生意群里，跟大家聊聊天，相互安慰一下，会发现大家都差不多，心里就舒服多了。
大家都很差，心理负担会小点。如果其他人很正常，就你差，就要动脑筋了。
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学会麻木！！！！
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LZ有点患得患失，要淡定。。。
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作生意不容易啊
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说我呢
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做milkbar挺好。
生意好时别太高兴，不好时也别焦虑。
因为好也好不到哪去，差也差不到哪去。做久了就是这种感觉。
别赊账，会损失顾客。
等生意从容了，安排好生活
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milkbar 不需要担心,总归收益差不了许多.
与其每天担心,不如开发点品种.比如我以前做的时候,附近的玩具店搬走了,我就进了很多玩具.卖得很好,利润也高.
冬天尽量控制压货欲望,防止浪费.
2个人做很舒服,可以考虑在到其他电力走访,卡纳可能有什么项目适合自己.学习就能进步.
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