最近看了个店，turnover4000，房租支出1000，cost1000，人工1000，要价40000
是个cafe，周1-5,7点到下午2点，但重心都在takeaway上，早午餐，做coffee,sandwich,wrap之类的
顾客多是在附近上班的，所以外卖很多，而且卖的都不超过10块钱
一开始看店觉得在当下，这个房租支出算是相对便宜一些的，而且觉得自己辛苦些增加营业时间
做一些附近居民的晚餐再多开周六日的brunch什么的应该能增加一些销售
但和家里人讨论，都说这种单价，销售做死涨幅不大，而且很拖累人；
另外前店后房，感觉不正规，如果出现情况，转手也很难
再者店主因为老婆生孩子转店，经营时间不到一年，客源还不稳定
希望大家帮我分析下，感觉可以做吗？
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咳，谁来帮忙分析下啊，脑子一团浆糊啊
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在哪里? 墨尔本还是悉尼?
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这个店开了多久了？
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房租便宜是因为后面房子可以住人？不然房租占到taking25%，算比较高了。
晚餐你准备卖什么？卖wrap，coffee没人买，做其他take away和你店风格不符，太杂
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Lz醒醒，脑袋进水了吧，快摇出来
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房租都占到taking 25%了还做个p，LZ居然还要考虑？
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确实像6楼计算的 这个店没有利润啊 况且对于4000的Taking来说 1000的房租其实是很高的
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1000的房租，太贵了，赶紧撤吧。宁愿贵点买个稍好点的。不然房租压力太大了。
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对不起，我的描述可能有些问题
房租，水电支出加一起是920； 因为前店后房，所以这个支出全都包涵了
写的cost其实是食物成本什么的，大概1000，自己也在厨房做事，觉得保持75%的毛利应该问题不大
人工描述的1000，可能不到，但并不包括自己的工资
至于我描述的能够增加销售的什么的，都是自己的一些想法，毕竟开店之初可能最廉价的就是自己的时间，所以辛苦些，如果能增加一定的客源，也是值得的；
至于说房租占比例也高，不知道别的地方怎么样，但看了半年多的店了，几乎没见过房租占比20%以下的，老实说，低于20%这种店也不卖啊。
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多半要赔钱的买卖
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墨尔本这边的生意还好吧，特别是饮食类的，房租一般10-15%
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