有没有人评论一下在 SYDNEY或者MEL开家 FRUIT SHOP 的可行性？
谢谢了
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蓝色心情为什么大汗？看来我提的问题太不值得讨论啦？看你的回答感觉好悲壮啊！开FRUIT SHOP是鬼子进村要去踩地雷吗？？
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I think stock control is the hardest bit. Fruit and vegetables go off too easy...
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辛苦是一定的了，天上掉馅饼我也不敢接呀。有类似经验的朋友能否给提点一些细节？
[ 本帖最后由 trumanlee 于 2007-5-27 11:23 编辑 ]
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你要哪方面的细节？
只卖水果和水果蔬菜一起卖是很不同的概念
而且你准备做多大规模的也能决定不同细节
而且很辛苦，主要是起得早。
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请问LEON：
1、如果专卖水果呢？
2、规模如何确定？夫妻店？投资15万AUD？
3、水果店是否也有加盟店？加盟店会否稍微省些心？
谢谢
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其实真真难做的就是水果.蔬菜容易许多而且利润大.
规模取决于店址.
没听说.此种生意费心肥力.两口子干不来,除非另有帮手.斜库很累的且通常2-3次一周
合开比较适宜.
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所有经验和意见都是宝贵的。我觉得这个论坛里回答问题的TZ真真都是好样的。
能否请楼上的谈一下开蔬菜电的相关内容？
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能否请菲一般介绍一下Paddy Market？ 在Sydney吗？ 我年底登陆ＳＹＤＮＥＹ.
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如题
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没经验不容易做啊，但是利润率相当的高啊，是个好生意，但是累死人的。
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所有回复的TZ能否多给些细节和例子？相信都是有过经验的人在回复，哪怕一点细节都可能有帮助啊。
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做这个经验很重要
1。水果蔬菜品种多，进什么货你得自己弄清楚，而且我从没见过从一个供货商那里拿全部货的。都是这几样菜从一个供货商那里拿，其他几样又是另外一个供货商。所以分清货源品种和找到相应的供货商是一个问题
2。要懂得销量，才好进货和掌握库存。比如一些菜鬼老每次只买一小点（真的是一小点，估计以克来计量，或者是一次买一个/只/颗），比如波菜，CHOY什么的就是大众菜，每天都能卖很多。不同销量的菜进货和保存都有不同方法
3。要懂鬼老饮食习惯。有些菜中文里面都没有名字，或者中国人很少吃的。
4。库存工作要做好。比如香焦，草霉，葡萄这些怎么出库进库都有讲究，冰库什么时候制冷什么时候不制冷也要有经验，要不菜和水果很容易放烂。
5。得时时刻刻注意每种水果或菜的量。质量和数量。放时间长了有些会烂，就得随时把烂的拿出来，因为谁看见一堆菜里面有个烂的都会觉得不想买这堆菜的。东西只剩一小点就得马上加，几个摆在那里别人以为都剩下的就不想要了。
6。收银系统。反正每天你就看吧，最后对账肯定有差错的。
7。。。。
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谢谢LEON，实在是太厉害了
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我觉得你最好考虑先到一个水果市场打打工，最好是那种主管性质的，自己心里有底之后，再作打算。
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谢谢然然，有道理
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自己顶一下，看还有没有大侠给意见的。
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同意17楼的观点，自己打工试一试再做决断。
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不知道LZ是从国内来悉尼还是从mel来悉尼，也不知道LZ以前在别的地方有没有做过水果蔬菜的生意或其他生意。如果对澳洲的蔬菜水果和人们的喜好不是很熟悉，对做生意也不是很熟悉的话，做起来会比较吃力。建议LZ如果真的想做的话就买一家现成的店，不要自己set up。延续前任的经验然后自己的在做的过程中慢慢摸索改进，要比你靠自己一切从零开始容易一些。前期的损失也不会那么大。
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好的果蔬店能赚好多钱, 比如我阿姨在Pymble开店买了N套耗子了.
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开水果店的location很重要
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