澳洲餐饮cafe老板们,探讨一下人工吧。

在澳大利亚生意种种




先看这个帖子http://www..com.au/bbs/f ... ;extra=#pid13013863
1w taking的店,人工安排 和 工资发放 应该是怎样的呢?

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坐等高人。不是老板不敢发言

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每小时20

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差不多吧
最粗略的算法 : 租金,人工,COGS,利润各占25%左右
但一般没有老板会让前三个达到25%的,一般都是20%左右,自己拿40%左右的利润
不过这个利润是否包含自己的人工,包含多少,店和店就差很多了

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租金25%基本上就没得玩了,低于10%是最合理的

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租金一般12%左右的样子吧,人工算上老板的工资最多有看到接近30%的

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Where...

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这类买卖,最后的利润就是游刃于灰白之间。

最后真的不知道自己赚多少就算入境界了。糊涂账。

这行到年底头痛的是大把的GST,人工还是有文章可做的。

帐还要倒着算,正着算就被订框框的玩了。

反正说实在的,不在水深火热里煎熬的不多了。除非你盘子足够大。可以缓冲一下。否则,现在干这个就要接受不如打分工自在的事实。

有本事就把工人阶级赶下台,资本家当政。那你帐面上就又可以堂而皇之的算出15%的纯利了。
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