做为80后，我和LG 在墨尔本读完大学，赶上技术移民的末班车，依靠会计学历顺利拿到身份。2006年毕业后，我参加了与会计相关的工作， 而LG因为觉得华人在西方公司难以得到晋升的机会，早早打定了一定要走做生意的道路。所以，他一直在日式餐馆打工。呵呵，几乎所有知名的日式饭店他都做过，大厨也做过。
积累了几年的经验后，2009年底LG 在SUBURB 开了自己的日式快餐店。原来是一家咖啡店，由一个南非的中年妇女经营， 163的， 经营了5年，拿到了身份，就卖了。 当我们买的时候，她几乎都是一个人管理，大家可想而知，taking 有多少了。。几乎没有什么GOOD WILL,就只有一些烂设备。 但是，由于我们买生意的经验不足，听信中介说的，加上 我们创业心情急迫，最后花了2倍的价值买了这个生意。（ 大家以后要注意，如果真喜欢这个生意，也不能心急，心急吃不了热豆腐）买生意 有时候就是看谁能磨啊 。
然后LG又定做寿司DISPLAY 以及 一系列冰柜，BENCH,将咖啡店建成日本店。在装修期间，很多人对我们充满了期待，毕竟这个区域我们是第一家日餐店。可惜，我们没有抓住这开业期间带给顾客的第一印象，即使现在有了固定的客源，但还是流失了一部分。
为什么第一印象失败了呢？ 我们分析了一下。
（1）刚开始的时候，LG 把主要精力投入在了寿司上，忽略了热餐 （例如 BENTO),导致我们现在寿司不错，可是热的一直做不起来。虽然现在我们改进了很多，也有很多客人给好的feedback, 但是那些流失的客人是永不回来了啊
（2）开业的前半年，因为客源不定，减少了人员安排， 导致忙的时候，手慢脚乱，客人感觉人员不够，乱哄哄的。（强烈建议 刚开业的时候，不管多难，都要派足人员，就算不忙，也要撑下去）
（3）装修是一个问题。 我们因为节省开支，没有请专业的设计图纸，而请了人根据自己的想法做了 简单的装潢，导致有客人complain 环境不够日本味。。。现在我们打算专业一次， 将自己的理念放到这家店里， 希望8月分的装修， 能让人有耳目一新且回味无穷的感觉吧。
经过1年半的经营，我们赢得了很多客人的认可，并被很多家长引荐到学校的CATERING，目前已经和3所小学有联系。LG辛勤的劳动，以及一丝不苟的专研创新精神，终于小有成就。但这离他的目标还很远。。。。。。
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80后的同道中人， 多多指教。
想创业的童鞋们，共勉。。。。。。
不知路在何方，唯有努力。。。。
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恭喜
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加油，只要你努力了就会有收获
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作为80年后的我们，不是刚结婚，或刚有孩子，房贷的压力也很重的 。 不努力不行啊
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感同身受，给80后的加油~~
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加油
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楼上的住在哪啊
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LZ。想问下你们装修大概花多少钱啊？设计装修费得多少啊？
投资这样的餐厅大概得多少钱？谢谢哦。我在布里斯班，想了解一下这方面的情况！
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楼主说的太好了
你LG很有理想，很有毅力
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恩恩,加油啊80后的朋友们,
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所以说做生意，一定要做自己熟悉的行业啊；LZ老公卧底多年来的经验，才有今天建店的成功。继续加油啊！
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同感~~~
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楼主加油~ 榜样~
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有钱途,lz,
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很受鼓舞啊, 我和你们的情况一样, 老婆在上班, 我打算去做卧底积累经验, 但是还没想好去什么类型的店.
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同是80后，握手
我和老婆读书的时候都在iga打工的，所以会计毕业移民了就买了家店在做，运气不错，店买的很满意，
打工的经验和会计的知识正好都用上
共勉！
[ 本帖最后由 linxinkai 于 2011-7-28 21:40 编辑 ]
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继续努力!
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呵呵，都是80后的朋友。。。
我还是在一家西人公司任职呢，做了3年觉得晋升机会确实不大，很早就想着自己做生意。最近正琢磨着呢。。。很高兴看到楼主取得了初步成功，虽然离你目标还有距离，但是开了一个好头，也就是成功的一半了。
共勉~并祝好运
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同样正在创业期~恭祝楼主生意越来越红火~
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我们也是把会计的知识用在经营上。。BAS 都自己做啊，还有TAX RETURN
共勉
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现在我找个一个专业设计师 还没报价，，估计图纸得2000多刀。 投资一家餐厅，到经营 至少要13万吧。。
但是也要看位置，GOODWILL 什么的
装修也要取决材料，多大的变动。。也许5万。。。
希望对你有帮助
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受教育了。看来开店的资金一定要准备充足啊
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同是80后， 一起加油啊~
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谢谢分享，要是有点简单的照片就好了
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现在没现成的照片啊 下次
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祝楼主生意兴隆，希望多多分享一些！
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