澳洲请问鬼佬说的stir fry green是什么意思?

在澳大利亚生意种种




事情是这样,今晚一个鬼婆进来我店,说要吃炒菜 stir fry with greens vegies and tofu. 我就推荐她吃家常豆腐,就是炸豆腐三角,不辣,里面有蔬菜的放了包菜胡萝卜青豆花菜。结果她吃完拒绝付钱,说因为里面没有green 她说 no greens no broccoli im not happy i refuse to pay. 就吃啦两口,坐了好久走的。

请问开餐馆的同学,鬼佬说stir fry vegetable with green他们意思是必须包括碧绿色的蔬菜吗?必须包括broccoli? 谢谢

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Stir-fry greens with tofu

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既然说了green veg就是加需要绿色的蔬菜、西兰花青菜啥的都可以吧,如果你的配菜里没有这些就告诉她。
估计也是个烂人一个。
正常来说,她在你上菜的时候就会跟你说了菜不是她想要的,不会吃完才说不喜欢。
其实你可以告诉她,cabbage是green cabbage


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嗯 我理解就是green就是蔬菜的意思,我应该在点菜时候说明一下我店green是包括什么东西。

西兰花这么贵,我们一盘炒菜加豆腐就卖十刀出头十几刀我给不起西兰花。。这东西放久了没人吃还会黄的。估计她在别的地方吃炒菜人家给这些。我店主要中国人客户群,我知道面对鬼佬中餐很喜欢放西兰花因为鬼佬喜欢。

不过估计也烂人一个,端上去时候明明看到没有她预期的green你不说 比如你不满意我也可以回锅加点青菜小油菜吗。

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西兰花不贵吧,4.95/kg,而且煮了也不怎么缩水,挺占地方的,性价比很高。
我这边青菜贵,用不起。一盒炒青菜估计要2-3扎,一扎2.8。
她吃完了吗?吃完才说不付钱?
不过以前和卫生官聊过,说客人如果不满意食物的话,确实要refund。当然不能是吃完的,吃一点点拿回来退的可以。

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只是绿色的菜罢了:西蓝花,雪豆这种。胡萝卜和花菜显然不是Green。

这种单,确实有时会遇到。原则就是只给绿色的。或者直接不卖给她。

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就吃了一点。对的我咨询过警察,如果吃完了或者只剩一点点,完了各种理由不付钱,警察说那等于stealing可以不让他走报警。如果只吃了2口觉得味道不喜欢,不付钱那没办法。

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嗯,早知道她非要西兰花就不做了。我店没西兰花。我开始让她吃炒青菜香菇,她不愿意,非要里面有其他东西比如tofu。

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我这里西兰花贵的时候10刀~12刀perkg

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炒什菜


Aussie Chinese restaurant 鬼佬唐餐的必叫菜

一般里面有上海小白菜/芥兰/菜心,西兰花,荷兰豆,罐头玉米仔,香菇

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很多鬼佬看着不知道是不是精神有问题。。这鬼婆让我给她电脑上播放master chef..要求一边看master chef一边吃。我说这是电脑不是tv(那么大一个机箱在那摆着,屏幕也小电脑屏幕。。)

前一阵还一个鬼佬 来了好几趟 每次看看菜单,说everything soooo expensive 我说你可以吃叉烧包$3或者dimsim也便宜。然后就菜单一甩走了。更奇葩的是,次鬼婆过两天又来了,和我说要吃大虾!炒大虾仁!我说给她看价格她说OK。我托词我说不好意思大虾仁现在没了,改天吧!她居然还非要我手机电话,还给我留个电话。。。。我就怕她吃啦不付钱或者各种奇葩理由。反正怪怪的顾客也很多的。

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以前这么做,但是我店主要都国人光顾。很多国人不吃小玉米,和西兰花。。。所以都不备了。唉,鬼佬中餐和正常中餐不是一个概念。

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你是餐馆?快餐店都是点完先付钱

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西兰花什么时候有10刀这么贵了...从来没见过。你不是在悉尼吗?那边蔬菜便宜吧

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这估计是老不要脸的,常干这样的事情,主要为了吃白食和占座聊天。

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奇葩鬼佬太多,你让她们先付钱买单再炒菜

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樓主被忽悠了

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dine in n takeaway. takeaway是先付钱。坐这里吃也能要求先付钱?

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以后冰冻的超市vegie mix备一两包在冰箱里。遇到这种都不知道自己想吃啥的,直接vegie mix stir fry with bean curb +蚝油。。价格么,随便开个就行了。。这必须随机应变,以前我做过。。。有的客人就要steam vegies,直接所有的蔬菜抓一点滚水里串一下,撒点盐,再浇点稀释的蚝油,鬼佬一个劲说好吃,当然价格么肯定比菜单上的略高,因为属于taylor service了

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楼主,人家要吃炒蔬菜,你跟人家上了豆腐。所以不怪人家啊!因为人说的清清楚楚的要炒蔬菜啊!

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感觉澳村并没有客户就是上帝这么个概念,大家都是平等的,你的店是你的私人领地,有客人乱来你可以直接请她走人,但是要先礼后兵,我们华人和气生财那一套在鬼子身上可能行不通。

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我的理解 green 的却是绿叶蔬菜。

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Tailor

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Tailor

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她说要tofu with veggies她要吃tofu 开始我让她吃炒青菜香菇(菜单上有的)她不要。就要tofuwith veggies 后来不高兴说因为里面没有broccoli所以不付钱。

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对 鬼佬非常喜欢耗油 他们吃饭还要求一碟耗油当蘸酱吃。。。

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xiaotudou也不行是吗 (゚O゚)

我理解green veggies是蔬菜 包括包菜 白色花菜 豆芽 等浅绿色白色的菜。  还是我理解和鬼佬理解有出入,他们鬼佬说green必须是翠绿色的菜。。?比如青菜 zuccini broccoli之类?

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哈哈,小土豆不算,没有绿色。
根据我和同事们的相处,我认为他们所说的green是指那些沙拉叶子西兰花等等。我今天上班再去问问。

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千万不能放包菜,生菜之类的,他们认为这些是色拉不吃熟的。鬼佬的green veggie stir fry指的是绿叶蔬菜,西兰花,snow pea这些

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上海青,便宜
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