澳洲长期吃素易导致生殖机能异常

在澳大利亚幼儿产妇




http://fashion.ifeng.com/baby/ha ... 09/11212262_0.shtml
经常食素影响内分泌

不可否认,多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物,的确对减肥有帮助。不过,最近医学界对素食的研究证实,女性经常食素,会对体内激素分泌造成破坏性影响,严重的甚至可能导致不育。

吃素影响生育能力

在吃素影响女性生育能力的众多研究中,德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意。该学院的卡儿宝克教授将参加试验的健康少女分成两组,其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外,其他食物全部是素食;而另外一组则进食正常食物。在为期6周的减肥计划结束后,研究者发现,在吃素食的减肥女性中,有78%的人出现了停止排卵的生理现象,而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。但是在正常饮食的一组中,67%的女性排卵正常,月经周期也没有明显变化。

素食会导致生殖机能异常

卡儿宝克教授分析认为,在两组试验者的体重都下降了同等幅度,并且她们的运动量都一样的条件下,素食一组女性之所以出现排卵停止的情况,与她们进食的食物中所含蛋白质过少,从而导致激素分泌失常,月经周期紊乱有关。这样她推论出,素食会导致生殖机能异常,甚至严重影响生殖能力。

素食减肥三思而行

卡儿宝克教授指出,假若女性不愿意生育能力受影响,那么在进行素食减肥前一定要三思而行,尤其是年龄超过30岁的女性,生育能力本身已经下降,更要谨慎行事。

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bullshit...我的朋友36岁,刚生了个男孩,清口十几年了都。。。

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那么食草动物的激素都有问题了。。。。怪不得要打激素啊,我现在懂了。

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原文:在吃素食的减肥女性中,有78%的人出现了停止排卵的生理现象。。。

而反驳却用个例。

逻辑呀逻辑

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正确的反驳:

印度因为宗教原因,相当大比例的人口终生食素,对这个群体做相关调查所取得的结果更可信些。

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本人食素多年,近一年多食纯素,即不吃含动物成分的任何产品,包括牛奶以及蜂蜜等,从来没有出现所谓的生殖问题,每月的例假也非常准时。现在孕有一宝,从怀孕初期到现在孕30周,无任何不良反应,每次产检都非常好,身边也有很多朋友吃素,他们都非常健康有活力,很多生了宝宝,宝宝也非常健康聪明。所谓吃素营养不良,蛋白质不够是没有注意营养搭配,光吃青菜萝卜的素食结构当然是不够营养的,同样,吃肉的人如果偏食挑食,也会造成营养不良。

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呵呵真实个例还是好的,报道永远不会说100%的什么什么,就是怕个例

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人是杂食性动物,还是荤素搭配好。

完全不吃荤,首先面对的大病是中风。

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一个概率而已了呵呵

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确实~ 体内脂肪如果低于10%是很难受孕的!!

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印度因为宗教原因,相当大比例的人口终生食素,但每年出生人口还是乌洋乌洋的

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文章也说了,原因之一是摄入的蛋白质过少,但是并不能就说吃素食就一定蛋白质摄入过少,比如茄子,蛋白质含量还是挺高的,所以说,即使是素食,也要看饮食习惯。

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其实如果能够做到蛋奶素食也不错,就是蛋和奶是吃的,这样蛋白质的补充也不错。

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看成长期吃维生素了。。。。

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吃素不光是蛋白质的问题, 还有氨基酸的问题. 而且吃素其实并不减肥. 除非是信仰原因不愿意吃素, 其实吃素对人体并不一定有好处.

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荤食主义者路过~~~~

受不了全素~~~~

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我也觉得还是适当的荤素搭配比较好

毕竟红肉里面含高量的铁,很多女的都缺铁,尤其孕妇

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蛋和奶看起来好象是不错,但是其胆固醇的含量也是非常高的,尤其是鸡蛋。
其实豆类产品中都含有非常丰富的蛋白质,尤其是黄豆,含有优质蛋白,而且也蕴涵着丰富的钙质,还有各类坚果和瓜子类,也是蛋白质和脂肪的优质来源。
我从怀孕至今,基本上每天都吃一点豆制品和坚果类的食物,现在32周,还没有出现任何缺钙现象。

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我也来转一篇文章,供大家参考下。

    香港《公正报》“养生廊”刊登一位营养师撰写的文章,标题认真惊人:《素食者会导致维生素不足》。该文上半部介绍胆固醇的作用,跟素食完全无关。可是下半部谈到素食,却每一句话都有误导性或不符事实。

素食缺维他命B12?

    “全素的人,因为不吃动物性食物,包括蛋和牛奶,会导致维生素B12不足,因为维生素B12是存在于动物食物中,所以要注意补充。”

    事实:人体只需要极微量的B12就可以健康生活。(若体内真的缺少了它,会导致贫血及其它健康问题)。严格素食者不吃蛋不吃牛奶,也不必担心,因为植物性食物一样含有维他命B12,例如慈菇就是,而且多种海藻、各种豆类发酵的食品(豆豉、面豉酱之类)酵母也有,连各种芽菜、糙米、小麦等都会有。

    此外,原来人体自己也在消化道内由各种细菌“生产”维他命B12,还有各种瓜果蔬菜沾着的泥土尘埃里,也处处有维他命B12,所以正常的情况下,根本不可能缺少维他命B12呢。

    吃肉吃蛋饮奶可以接收到维他命B12,那这些动物体内怎样会有维他命B12呢?事实就是由动物体内的细菌所生产的,鸡和牛的肠脏内都有细菌制造维他命B12,人也一样(难道造物主偏心要薄待我们) ?

    不过,谁频频吃煮熟的动物蛋白质(肉类、牛奶、鸡蛋等)、化学添加剂、化学药物等,体内的有益细菌则会被有害的细菌所消灭,此后难以再自己生产维他命B12。

    此外,维他命B12最怕高温,所以吃肉吃蛋时,其中早已破坏得八八九九,剩下来可以吸收的不多。

    还有,人体需要维他命B12只是极微量,谁多吃脂肪才需要较多的维他命B12(因体内无法自己生产),素食者若少吃脂肪,几乎无须从外面补充。

素食缺乏蛋白质?

    该文又说:“除此之外要注意蛋白质的摄取种类,尽量选用不同种类且未经精制的食品,以达蛋白质截长补短之效,例如:黄豆及其制品和谷类食用,可以弥补之间的蛋白质的品质。”
   
事实:在香港这一类的丰衣足食的社会里,一般人吸收过多蛋白质(往往达到身体所需的两三倍),结果大多数人患骨质疏松症、肾衰竭、各式各样的癌症。近年,越来越多医学研究证实:身体里蛋白质过多,百病丛生。照目前情况估计(香港尚未有大规模研究):本地的肉食者吸收蛋白质一般多出身体需要两倍,本地素食者也多出一倍——连素食者也要减少吸收蛋白质,才可以保障健康呢。
 
以前的营养学理论认为肉类蛋白质比较“优质”,所含氨基酸齐全,其实素食也有齐各种氨基酸,全无问题,反而肉类的蛋白质往往经过高温处理(煎炸焗),变成难吸收又有害健康,素食的蛋白质(特别是生吃的果仁和芽菜等)保持良好状态,对身体有利呢。肉类蛋白质与脂肪比例偏高,特别不利健康长寿,想吸收蛋白质又避免过多脂肪,必须吃素。
 
素食缺钙缺锌?
 
“多选用蔬菜及水果类以补充人体所需各种维生素及矿物质。注意补充钙质及锌,因为素食食品含纤维素、植酸及草酸较多,会使钙和锌不易吸收;而且植物性食品中含锌量较低”。
 
事实:1977/1978美国国家食物进食调查结果证实:素食者吸收钙质,平均比肉食者为多,各年龄组别都一样,吃蛋奶的素食者和严格素食者在这方面并无分别。多次调查骨质情况均证实:女性肉食者流失钙质导致骨质疏松,远比女性素食者多,而男性肉食者和素食者骨质则大致相同。
 
素食充满大量钙质,凡是豆类、深绿色植物、核仁类都有很多钙。谁想多吸收,多吃西兰花、核仁类、黄豆、芝麻、海藻、提子干等可也。
 
所谓素食少锌,查实并无此事,真相是植物性食物不少含有大量锌,特别是各种绿色蔬菜、核仁类、豆类等。谁想多吸收,可多吃杏仁、腰果、合桃、芝麻、糙米、薯仔、瓜子、姜、各种豆类制品、面豉酱等。

素食缺乏维他命D?
 
该文最后说:“还要注意维生素D的缺乏。”

事实:人体自己很容易制造维他命D,只要走出室外在阳光下溜一会,即已生产到足够全日使用的有余。
不少素食都含有丰富维他命D,日常吃到的包括西红柿、红枣、芹菜、扁豆、苋菜、冬菇、苜蓿、芽菜、葵瓜子等。
 
素食缺铁?
 
《公正报》大篇幅刊出一篇相当有问题的误导性文章:《奥运健儿需吸收大量铁质》,声明“数据提供:澳洲肉类畜牧协会”。文中指出奥运选手需要吸收特别多的铁、锌、蛋白质。
 
笔锋一转(第四段),该文报道悉尼奥运会“奥运村的膳食中红肉占很重的地位……,因红肉含丰富的铁质及锌,二者皆是运动员必需的重要营养素。”然后指出红肉的“血铁”易为人所吸收,素食的“非血铁”较难吸收。
 
该文(第六段)再引述某专家教人“每周吃红肉二至三次”,以确保身体“更有效地吸收铁质”。
 
最后该文提出一串问题,包括“你是否不吃红肉?”、“你是否素食者?”、“你的来经量是否很多?”等,结论是“假如你的答案有一条或以上『是』的话,有可能缺乏铁质”。
 
这一篇精采绝伦的公关宣传典范,只可惜它害人不浅。
 
首先,像奥运这类比赛,本身已完全违反人性、违反自然,参赛者个个都是变态的争取奖牌机器,生理上严重伤残(很少长命,更少日后健康无恙)。即使果如文章中所说他们需要较多营养,亦绝对不宜正常人参加模仿(例如蛋白质吸收过多,生癌机会大增)。
 
最近的生理学研究证实:所谓食肉可以增强体力,是完全不科学的迷信——美国国家科学院发表过声明:“多肌肉活动需要更多蛋白质,并无证据支持这种说法。”其实令运动员和其它人体能增加的不是蛋白质,也不是铁或别的矿物质,而是碳水化合物。吃素的运动员消除疲劳恢复精力特别快,近年奥运金牌得主及世界纪录保持者愈来愈多是吃全素的,而各地的教练懂得叫运动员赛前吃素者也不断在增加呢。
 
“别忘记吃肉,否则你会贫血!”这是几十年来西方肉商散播的谣言,不幸竟然有许多人相信,包括不少保健工作者。

事实:多年来各次调查结果证实:各种年龄人士都一样,素食者(包括严格素食者在内)比肉食者吸收到更多的铁,而且素食者肉食者因缺铁而贫血的,比例相同。
 
不错,肉类所含的“血铁”理论上应该是比较适宜人体吸收,可是营养的吸收过程非常复杂,受到许多因素影响,素食者由于吸收维他命C较多,加上身体吸收营养能力特别高,所以反而由素食中吸收更多的“非血铁”。(即使是肉食者,吸收进身体的铁85%以上亦是“非血铁”,并非由肉食得来。)
 
由此可见,〈奥运健儿需吸收大量铁质〉一文是不折不扣颠倒黑白的诡辩,指称素食者会缺铁、不吃红肉会缺铁,都是故意歪曲事实。该文教人多吃红肉,现在科学早已证明红肉是人类健康的大敌,而且对环境生态至为不利。
 
妇女若担心自己因为经期失血而缺铁的话,更应该戒肉茹素:食肉的妇女子宫组织较厚、血液内雌激素也水平较高,于是行经排血特别多,流失铁质较厉害,经期较长时间。所以素食的妇女不但吸收铁质特别好,保存得也更妥当。
 
谁想保证自已吸收到足够的铁,应该多吃绿色蔬菜、各种豆类、干果、海藻、腰果、小米、开心果、苜蓿芽、芝麻、麦包、西红柿、西莓等。
 
使用纯生铁的锅,可以增加铁质吸收达到六倍。更重要的还是戒烟戒酒戒浓茶,因为这些家伙令人大量流失铁质。
看到这里,相信读者心中有数,开始明白到目前许多有关营养的“常识”如何不可信。
 
为甚么上一代的营养学总是歪曲事实危言耸听,诬告素食危害健康?理由只有一个:钱!翻开历史可知,几十年前北美洲肉类蛋类工业兴起,财雄势大,收买了不少科学家,避重就轻玩弄研究数据,大肆宣传肉食优胜,居然一举得逞,蒙骗了西方社会一段日子,直到近年科学界更多脚踏实地的研究,才逐步揭露个中的谬误(包括人需要肉类的蛋白质、吃肉才够铁够锌、吃肉才够维他命B12等)。
 
随着绿色运动进入主流文明,以西方为首的全球舆论渐渐承认原来素食才是健康之道,才符合自然原理,不断发表素食促进健康的信息。

其实无须甚么大规模的调查、复杂的理论,凭常识判断都可知孰是孰非:
 
地球上气力最大耐力最强的动物(大象、马、牛等)都是素食的,证明植物性食品营养充足;
人类是猩猩的近亲,咱们95%以上的遗传基因相同;它们吃全素长期健康,没有证据显示人类有不同;
古今中外各以素食为主的民族、社区,从未出现过因素食而导致的健康问题;
我们身边都有大量“人证”,亲身见证吃素之后身心灵健康更佳。
 
最重要的,还是我们承认自己谦卑、无知:至今时今日为止,人类对于大自然小自然的了解仍然非常皮毛,例如各种营养素怎样存在于不同的食物之中,人体怎样吸收,吸收之后产生的反应等等,科学所知仍然少得可怜。无庸置疑者倒是只要我们保持积极乐观、起居生活有序、新鲜的青菜豆类核仁糙米等都吃一些,不烟不酒,营养的吸收自然没有问题。反而为了担心营养不足而疑神疑鬼,被不断报道的“最新发现”困惑,是庸人自扰;对大自然信赖又敬畏,是幸福的基础。
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