自古以来，鱼被认为是最佳补脑食材。鱼肉的各类营养价值都非常高，家长们，从宝宝开始添加荤类辅食开始，就可以喂宝宝食用鱼肉，那么，哪些鱼肉更利于宝宝的营养需要和消化吸收呢？
带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子
淡水鱼好还是海水鱼好，应该说各有利弊。海水鱼中的DHA(俗称“脑黄金”)含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要，但其油脂含量也较高，个别孩子消化功能发育不全，容易引起腹泻等消化不良症状。淡水鱼油脂含量较少，精致蛋白含量却较高，易于消化吸收。只不过，淡水鱼通常刺较细、小，难以剔除干净，容易卡着孩子，一般情况下，1岁以上才适合吃。
营养师推荐，带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子，鲈鱼、鳗鱼等也不错。
带鱼：DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。
黄花鱼：黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。
三文鱼：三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质。
贴士：喝鱼汤也要吃鱼肉
专家建议，家长最好采用蒸、煮、炖等方式，不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外还可以将鱼做成鱼丸，这种吃法比较安全、清淡，而且味道鲜美，无论是哪种鱼都可以做。具体方法：将鱼肉剁细，加蛋清、盐、味精调成蓉。锅内添水烧开，将鱼蓉挤成丸子，逐个下锅煮熟，再加入少许精盐、葱花即可。
专家说，临床中发现，很多家长只给孩子喝鱼汤不吃肉。其实鱼汤的营养都在鱼肉中，正确的吃法是既吃肉又喝汤。
评论
支持！
评论
看的我都饿了
评论
澳洲有黄花鱼么？
评论
华人店有冰冻的
评论
超市里有冷冻黄花鱼
评论
是啊，只见过国产冰冻的，给宝宝吃好么？
评论
mark
评论
My husband said "带鱼" is not health for Kids at all.
would someone please clarify :)
Thanks
评论
带鱼汞含量超级多的，怀孕是绝对不能吃的鱼。所以我想小孩子也不能吃太多吧。
评论
三文鱼蒸、煮、炖能好吃？？
评论
评论
完了，完了，怀着呢，前两天刚吃了一顿
评论
今天买了带鱼，还没吃。。。。
评论
安啦，一顿没问题的
我怀孕时候吃了不止一顿
从小吃带鱼习惯了
评论
冬天经常拿三文鱼头炖汤，很好喝
评论
我怀孕的时候也吃了，后来才知道是不能吃的。 你可以上网看看什么鱼可以什么不可以。 我觉得美国网站说的更清楚
评论
吃一顿没关系，但是生的鱼一次也不能吃
评论
带鱼英文怎么说？beltfish？
评论
这年头海产品汞都超标……
评论
我也是 除了三文鱼，mm知道除了red snapper在澳洲还能买什么鱼煲汤吗？黄花鱼的英文叫corvina？
评论
我只用三文鱼头煲汤，曾经用过活的盲槽，味道也不错。我没买过黄花鱼哦。
评论
超市有冰冻的 剔刺的黄花鱼 很好吃
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联
