澳洲有妈妈试过用酸奶机发酵米酒吗??好用吗?

在澳大利亚幼儿产妇




如果好用准备买台,月子时候做米酒用,但是好像要用酒曲,这里有酒曲卖吗??

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很好用,我婆婆经常做,用的是国内买的安琪酵母

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你用它来发米酒吗??那酒曲可以带过来吧???

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是做米酒啊,酒曲可以带的

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好用
自己做的很好吃

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太感谢MM了,我刚才看了下,如果坐月子要喝很多的话,每次发也只能发1L,也只能保存3天,之后每次发要用36小时哦,你觉得这样都喝吗??

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只能保存3天? 我没按照这个来,喝不完放冰箱里了好多天。。。。那些剩下时间长的我喝着更香甜些。 好在没有闹肚子

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其实我也补知道我看淘宝上面那个人告诉我只能3天,那我就是不够喝拉

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是华人超市卖的甜酒酿么?

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老早买了酸奶机,也有米酒功能,就是不知道怎么做。材料这里都买得到么?还是必须从国内带来酒曲和安琪酵母?这里华人通利超市里也有卖酒酿,有区别么?

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卖的酒酿打开一种刺鼻的酒味。 味道没有香甜感

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我买的酸奶机太小了,一次做不了多少,我妈根本不用,直接做一锅子用毛巾裹严实了放在洗衣机里发酵。。。

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太小?请问是多少,我现在看了一个是1L的,不知道是不是也是很小

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1L也够吃。你做完了,放到一个带盖子的瓦罐里。等快吃完了在做另一盒 。吃的都是新鲜的。

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我那个好像只有500ml,当时想着做酸奶,怕多了吃不完会坏就买的最小号的。1L的应该够了吧,就你一人吃的话。我家吃的人多就做得多,有时候还要分一些给不会做的朋友,所以就用洗衣机发酵啦

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不用这个机器,直接在唐人店买酒曲在烤箱里面把温度调到50度,十分钟后关烤箱,反复几次,一天后拿出来,就好了。我爸爸这段时间一直都是这样做的。屡试不爽!太阳好,天气热的时候,放在大太阳下烤烤也可以。。。

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唐人店也有酒曲卖?一包包的吗?请问有图片看下不

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我都是一次做好几公斤的糯米直接放沙锅发酵。

http://www..com.au/bbs/f ... read&tid=573939

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ls你确定是50度吗?这样不会被烤熟?

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是,100度都不到,水都烧不开,怎么会把食物烤熟,烤焦?不过做的时候最好用保鲜膜或者锡纸把容器口盖上,以免被吹干了。

另外,做米酒本身就要把糯米煮熟,混合酒曲后发酵,所以它本身都是熟的。。。

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我去问问老爸,他去买的,看看包装在吗,如果在,跟你上个图。。。
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