在新西兰
这是位于中区偏东区的生肉类包括红肉，禽类，海鲜的分割和制作场地，面积约100平米。MPI的范围包括分割，包装，腌制，卤制等经营范围。这是卖家整个肉类批发生意的一小部分加工业务，从装修到现在没到3年，真正的使用时间也就是一年左右。所以内部所有的设备是一年新，甚至未曾使用过。卖家说大概投资近50万，把一个老旧的带有简单设施的地方改造成了现有的样子。一个大概50立方的Walk in chiller, 十几米的商业抽油烟机，数控羊肉切片机，肉末制作机，数台包装机，真空包装机，肉类切片机，肉类锯，两个西式四眼炉头，操作台，多台万向推车，数台冷冻柜。在户外，卖家租了一个20尺的冷冻柜，每天租金$21.45+GST。
由于位置在背街的一侧，环境非常安静，不会受邻居干扰。
门口巨大的停车场，来往车辆随便停，连集装箱都可以在里面掉头。
卖家去年开始经常跑海外，无暇拓展这方面的业务，所以决定转让。由于这只是卖家肉类批发业务中的一个小分类，所以没法提供财报。租金每周是$865+GST，没有管理费。
这个设施适合什么样的买家呢？
1. 华人熟食创业者 / 熟食外卖店主
希望自建中央厨房生产卤味、香肠、烤鸡、酱牛肉等；
在家制作空间有限，找符合食品法规的场地；
有家族卤味配方，想做品牌或线下熟食店、夜市档口；
熟悉卤水/中式熟食流程，但缺乏合法加工空间。
* 这个设施可以合法生产、包装、冷藏、配送，完全满足其创业需求。
2. 亚洲超市/便利店老板
正经营超市或便利店，想增加“自家品牌”熟食，如卤鸡爪、豆腐干、香辣牛肉；
寻找能够稳定产出、批量包装的合法加工厂；
对熟食安全标准要求高，需MPI注册场地支持销售。
* 本设施能完美支撑其自主加工和超市货架销售，减少外包成本。
3. 中餐馆/快餐连锁业者
正经营餐厅或多家分店，想统一加工肉类原材料或熟食，提高出餐效率；
需独立中央厨房来制作标准化酱料、卤肉、预制菜；
需要合法后厨支持工签雇员、申请移民项目。
* 本场地不仅能做初加工，也能完成熟食制备，适合作为中央厨房或ghost kitchen。
4. 食品批发/冷链配送公司
经营食品批发或做冷链外卖平台；
希望扩大SKU（产品种类），自行加工熟食，打自己的品牌；
有客户渠道但缺生产基地，特别看重合法包装、冷藏、运输能力。
* 拥有大型冷藏库与冷冻柜，停车方便、物流进出顺畅，非常适合成为熟食冷链中心。
5. 清真（Halal）肉类加工创业者
有Halal餐饮背景，计划加工Halal肉类熟食（烤鸡、烤羊排等）；
正寻找合规的场地，方便申请清真认证并开始生产；
希望做批发或零售供应中东、南亚社区。
* 该场地低调安静、容易管理，设备齐全，非常适合小型清真熟食厂发展。
6. 中餐/东南亚餐食外卖创业者 (更改MPI类别）
希望建立商用厨房制作盒饭、炒菜、汤粉、炒饭等中餐式外卖；
熟悉炒菜/油炸/煲汤工艺，对排烟要求高；
想通过Uber Eats / Hungry Panda / DoorDash / 自建平台做外卖配送。
* 场地拥有长排抽油烟设备，适合多锅操作及长时间油烟作业，堪比中餐馆后厨。
7. 预制菜/冷冻餐创业者(更改MPI类别）
想做加热即食类产品，如糖醋排骨、宫保鸡丁、炒米粉、咖喱鸡等；
在家或小厨房难以大量加工与真空包装；
希望生产后直接真空封装、冷冻储藏，面向便利店、超市、公司团餐等渠道供货。
* 本场地配备抽油烟、包装机、真空封口、冷藏冷冻系统，一应俱全，几乎可直接开干。
8. 面点或小吃类外卖厨房(更改MPI类别）
经营包子、煎饺、卤面、油炸小吃等热食类外卖；
需大量蒸煮煎炸动作，普通小厨房不够用；
想转入合规商业厨房场地，拓展产能与营业范围。
* 场地通风排烟足、操作空间大，适合大量热力操作；设备自带灵活性，高性价比。
9. 中央厨房/品牌孵化厨房(更改MPI类别）
餐饮连锁企业希望设立“中央厨房”制作半成品配送各门店；
或初创品牌希望在合规厨房试水产品，再拓展到门店；
看重场地使用灵活性和设备配置，不急于开设对外营业点。
* 本场地交通便利、停车位充足、进出集装箱无压力，适合物流分拣、集中加工。
10. 食品加工业者转型外卖(更改MPI类别）
原从事肉类/熟食加工，但面对消费升级和成本变化，考虑进入“熟食外卖”领域；
想利用已有基础设备，加装厨具，拓展熟食便当、拌菜、卤味饭盒等产品。
* 不需大改装，只需补充燃气灶、蒸箱等部分设备即可开设外卖厨房。
开价19.5万，卖家赠送周黑鸭配方，开放性合作今后的加工业务
联系人：Jane Gu
联系电话：022 0280891
微信：gxj844560899
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