在新西兰
看了ＢＯＳＳ的贴子后我也突然想吃烤羊肉串。于是跑去五金店买了
材料。我是医疗器械公司的技师，业余安装卫星电视天线，所以工具很全。大概用了一个多小时就做出了一个雏形。通气孔是用锥子敲的。也许应该多敲几个。打算周末试试，再对设计进行一下改进。我的设计原则是一定要简洁。底部可以拿下来清洗因为羊油会流到下面。
镀锌板的长度是２．４米长，所以我就把它截成了三份。炉子的长度正好是８０厘米。
现在想知道的是底部和上沿的距离究竟是多少厘米烤制效果会好。有待研究。朋友们有什么建议吗？
[ 本帖最后由 nzcy 于 2008-11-30 23:38 编辑 ]
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不错不错 挺像的 哈哈
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真厉害。。。。。。
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个人意见...空有点少...
碳烧完以后会有灰,多弄些窟窿,碳会也可以掉的下去的~
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我也觉得窟窿太少，而且看上去不专业。马上改！谢谢！
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听每周烧烤的ＫＩＷＩ同事说有不锈钢的网子接着炭比较好。我就马上搞来一张不锈钢网弯了一个。用时２０分钟。这个设计基本上达到了我的要求－简洁容易清洗。现在还多了个优点－通风好！周末肯定有羊肉串吃了！哈哈！
这个炉子耗时一个多小时做成。成本是大概$80。
[ 本帖最后由 nzcy 于 2008-11-30 23:39 编辑 ]
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用双层网~~交叉开,那样窟窿有了,够多,又不够大....
哈哈....
图上看窟窿不小...不过一般来说碳块掉不下去的说~~~
如果掉下去的话,再采取偶的建议....交叉一下~就好很多了~~
anyway....不错...相当的....
我看人家过来做的那个炉子....跟你这个有一点区别
就是,网下面,有一边是封了很多的...不知道你明白我意思不?
就是上图,左边头现在是open的,加一块,网上网下都加一块,网上那块刚好跟上面平行....下面接到网上(左右两头都要)
里面放碳的时候不会到处飞...两边都可以靠~~~呵呵...也不会飞来飞去....
网下那块,漏一个缝隙...但是也要封一下~(网下只封一边...)
因为如果碳会掉下去的话,起码不会乱飞...这样通风也太好了...碳很快就没了...
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说的好.我会再做改进的.然后再上图.
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现在还是雏形.等成品出来再给我定单吧.多谢啦!
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小昕怎么跑这来了.....
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.........
我到处溜达的....
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现在还有个问题就是到哪里能买到不锈钢的签子呢？竹子的只能用一次。
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还记得在国内....
都是用自行车的轮子上的条子...哈哈...把头磨尖了就直接用了
满地都是...嘿嘿~~~
lz家有可以拆的自行车吗?挖哈哈
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哈哈.俺小时候确实用车条烤过东西.
不过现在不干这事了.今天去买了8米长的不锈钢丝.做了26根签子.(实在找不到扁的,只好买圆的了.
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这是我今天做的签子
用优质不锈钢做的.磨得很锋利.完全可以当武器.
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恩....还可以防个身
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今天买来了羊肩膀肉。用锋利的签子穿串很容易就穿好了。
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炉子根本就用不着做那么长。自己吃用三分之一就够了。
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看看烤好的羊肉串
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这样做工的炉子我觉得价格应该定在100比较合适。
主要是不锈钢网太贵了。如果外壳也用不锈钢的话
成本要达到300纽币，这样只有专业的厨师才会买。
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拉近来看一看！吃起来很过瘾啊！
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下面的纸箱子着了!!
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哈哈！好眼力！是在照照片的时候着起来的！
我救火的程序是这样的
1.跑进屋把照相机放在桌子上 － 照相机不能扔
2.把炉子拿下来放在水泥地上 － 烤好的肉也不能扔
3.最后把燃烧部分用未燃烧纸盒部分包起来然后踩扁 － 灭火完成
下次一定得找个防火且稳当的底座
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DDDDDDDDDDDDDDD
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请教楼主，制作的材料在什么地方可以买到？多谢
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Steel and Tubes, Mitre10, Bunnings...
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为了吃你挺卖力的.做的非常好,我也想做一个.
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吃东西可是很有乐趣的. 绝不可马虎.
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支架做好了
[ 本帖最后由 nzcy 于 2009-2-3 20:09 编辑 ]