新西兰奥克兰知名餐厅上市出售！年营业收入达400万纽

日期：2020-11-12 栏目：New Zealand 新西兰新闻

在新西兰
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一家著名的奥克兰餐饮企业将面临被出售的命运。

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SPQR一直是Ponsonby Rd上著名的食客聚集地，餐桌摆放到餐厅外的人行道上，食客络绎不绝。不过经营了25年后，餐厅老板希望做个改变。

这家餐厅吸引了很多高规格的食客，美国著名节目《下一届超模》的主持人Tyra Banks在2009年访问新西兰时就曾是这家餐厅的座上宾。著名歌星Sam Smith也在巡演时在这里被发现，而奥克兰版《真正主妇》的演员们更是这里的常客。

主持人Bill Ralston也经常光顾SPQR，他说这里让他感到“格外的舒服”，“这里的店员很有服务意识，还经常和你插科打诨。”

他回忆说，他自己大概是这家餐厅的第一个主顾，而且这么多年来一直不离不弃。他记得当年还没开业时，他坐在街角的咖啡店里，打量着路对面的、当时正在装修的这家餐厅。“开业那天，我光顾了这家店，但是这家店给人的感觉太不一样了。它的风格看上去就好像这家店还没装修完毕一样。我们戏谑的称呼它为‘萨达姆.侯赛因的仓库’”

他最美好的回忆是在橄榄球世界杯期间，常客们和来看橄榄球的游客们亲切交谈的时候。“那个时候，你每天都会感到精力满满。”

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目前负责售卖这个餐厅业务的是Clyth Macleod公司的商业中介Lindsey Holcombe。他说，SPQR餐厅之所以能够经久不衰，是因为他们的管理和服务俱佳，而且这里的员工也是非常优秀。“其中一位餐厅员工已经在这里工作了十七个年头，他们的服务也是真正做到了以客户为中心。”

这家餐厅每年的营业收入约为400万纽币，“这家餐厅经历了时间的考验。不管岁月如何流转，他们的菜单基本没什么变化，而且也不会随潮流而动。”Holcombe说，意欲购买这处生意的新东家将会继承的是一份关于奥克兰餐饮历史的“大礼”。

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