在新西兰
转眼间,我们的宝宝又长大了,简单的几种糊糊已经满足不了宝宝的需求了~
9个月以上的宝宝,一般来说最少也会有2颗牙齿,不能再吃糊糊了,要给宝宝一些小块小粒状的食物,这样也可以锻炼宝宝的咀嚼能力~
这个年龄段的宝宝,基本的食物都可以接受,不会受到太多的限制,妈妈们也没有必要给宝宝制订什么菜谱,规定周1吃什么,周2吃什么.看看你家今天的晚饭吃些什么,摘出一点来给宝宝做辅食就好了~
比如,家里今天吃排骨,那么宝宝的辅食也放一点排骨,家里今天吃鱼,那么宝宝今天也吃鱼,没有必要特地的去给宝宝准备,毕竟他们吃的很少,准备起来也比较麻烦~
现在的宝宝辅食已经不能全靠水煮了,适当的也要增加一些油水,可以用少许油爆一下锅,也可以加一点点的盐或者生抽,这样做出的东西就比较香,宝宝自然也就喜欢,也会多吃一点~
其他的调味品,如花椒,大料,味精之类,还是不要给宝宝吃,尤其是煮肉汤鱼汤的时候不要拿它来去味~ 可以放一小片姜或者葱~
这次的辅食以面条,疙瘩汤和粥为主,妈妈们可以参考帖子,根据宝宝的喜好来给宝宝添加~
----------------------------------------------------------------------------------------------
先来说一下米,妈妈们要把米用打碎器先打成碎米,这样粥做出来比较细滑,而且会节省很多时间,米汤也比较粘稠~
象绿豆,红豆,黑米,八宝,所有的米都可以打碎做粥~
我是一次把几种米都打碎一些放在盒子里,这样每次做起来就会很方便了~
№1 蔬菜鱼肉粥
鱼肉切碎 (当天我是在清蒸鱼上剔下的鱼肉)
豆角和胡萝卜切碎~
做法：
米洗净后,加入适量的水放入锅中,煮滚后小火焖煮15分钟~
加入切好的配菜,继续再煮5分钟,关火,加入一点点盐调味~
№2 海苔菠菜粥
菠菜切碎,即时海苔一片.用紫菜也可以~
这次是用米饭来做的粥,因为当天时间有点紧,用米饭会更快一些,但是不建议经常这么做,因为这样做出的粥没有什么营养了~ 没有米汤~
把2勺米饭直接加入开水,开锅5分钟后加入菠菜和海苔,2分钟后关火就可以了,因为海苔本身是咸的,所以这个粥就不用再放盐了~
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
№3 南瓜蔬菜疙瘩汤
先来说说面疙瘩的做法~
在小盆或碗里倒上1汤勺面粉,用手沾满水,甩在面粉上,甩一次,晃几下盆,再甩水,再晃盆,大概来回6.7次,面疙瘩就晃好了~
面疙瘩要尽量小一点,不要太大~
南瓜,西红柿,西兰花~
南瓜,西兰花切碎,小西红柿要去了皮以后再切碎~
去皮的方法在我6-8月辅食篇里有提到~
做法:
锅内热油,将切好的南瓜和西红柿放入锅里先炒一下~
加入适量清水,等南瓜煮软后,加入面疙瘩和西兰花~
开锅后,加入少许盐煮5分钟关火~
№4 蔬菜排骨疙瘩汤
胡萝卜,西兰花,大骨头棒肉~
图片上看到的白色部分的肉并不是肥肉,是大骨头棒上面的那块软软的象肉筋一样的东西~ 我也知道该叫什么~
做法:
锅内加入开水,滴2滴生抽,加入排骨,胡萝卜一起煮到胡萝卜软~
煮软后加入面疙瘩和西兰花,开锅后5分钟关火,因为大骨棒本身油分大,所以这个就不用爆锅了~
№5 白菜排骨疙瘩汤
白菜,排骨肉切碎~
做法:
锅内热油,先将白菜炒一下~
加入适量清水,水开后,放入面疙瘩和排骨肉,煮5分钟后,飞上2个鹌鹑蛋,关火~
--------------------------------------------------------------------------------------------
№6 南瓜蔬菜牛肉面
细的龙须面用手捏碎~
西兰花,南瓜切碎~
通常象牛肉这种比较难煮的的东西,我还是提前煮好一些,打成泥放入冰柜里冷冻~ 用的时候放入微波炉叮1分钟就可以了~
牛肉不要切成小块,宝宝不容易消化,纤维也比较粗~ 不好嚼~
做法:
锅内热油,放入南瓜炒软~
加入适量清水,煮至南瓜变软后,加入面条和西兰花~
开锅后再煮5分钟关火,把事先微波炉热好的牛肉泥拌入面条里,加入少许盐调味~
№7西红柿虾皮面
西红柿去皮切碎,虾皮洗净,西兰花切碎~
做法:
锅内热油,加入西红柿炒香~
倒入适量清水,开锅后放入面条,虾皮和西兰花~
开锅后煮5分钟,打入2个鹌鹑蛋,关火~
因为虾皮本身是咸的,所以这次也不用再放盐了~
№8 菠菜鲜鱼面
鲜鱼肉切成小粒,菠菜切碎~
做法:
锅内加入清水,开锅后放入鱼肉,煮3-5分钟~ (我是用鱼汤替代的水)
放入面条,等面条煮软后加入菠菜,打入2个鹌鹑蛋~
出锅前加入少许盐调味~
№9 胡萝卜菠菜面
胡萝卜,菠菜切碎~
做法:
锅内热油,先将胡萝卜炒软~
加入适量清水,开锅后放入面条~ 加入2滴生抽~
煮至5分钟,加入菠菜,1分钟后关火~
№10 西红柿牛肉面
做法:
锅内热油,放入西红柿炒香~
加入适量清水,开锅后放入面条~
等面条煮软后,加入菠菜,打入2个鹌鹑蛋~ 加入少许盐,关火~
好啦~ 十种简单,美味又营养的9-12个月的宝宝辅食就做好了~
妈妈们自己动动手,宝宝们每天都能吃到好吃的辅食,这样的食物宝宝还会不喜欢吗~~妈妈们还会再为宝宝不肯吃饭而发愁吗~~
--------------------------------------------------------------------------------------------
今天是小桃子一周岁的生日了~ (阴历8月28)
不知不觉间,宝宝已经一岁了~ 日子快的让人觉得可怕~ 总觉得自己怀孕生产就是眼前的事情~
昨天晚上,小桃子拿着笔在纸上乱画一通~
妈妈特地留下了那张纸,我会把它裱起来挂在小桃子的房间~ 也许这对别人而言,只不过是一张乱七八糟的废纸,但是对于母亲,它有着特殊的意义~
-----------------------------------------------------------------------------------------
4-6个月宝宝辅食篇
http://China2au/viewthread.php?tid=800309&highlight=&frameon=no
6-8个月宝宝辅食篇
http://China2au/viewthread.php?tid=844504&highlight=&frameon=no
小桃子的成长空间
http://new.qzone.qq.com/99940015
最后~祝所有的小宝宝们健康快乐每一天~~
小桃子在中国给大家问好~!
[ 本帖最后由 ˇ桃桃 于 2008-9-27 05:04 编辑 ]
评论
历时4个小时,终于完成了~
希望对新妈妈们会有所帮助~
俺~~~ 睡觉去咧~~~
评论
謝謝分享～沙發～
生日快樂，小桃子～
[ 本帖最后由 eta 于 2008-9-27 07:28 编辑 ]
评论
小桃子好用福气呀, 祝生日快乐
评论
我天~~~桃桃，你是生下来就准备做专业妈妈吧
我妈以前天天说楼上有小孩的邻居，当当垛菜，看来这次回国，就能报仇了。
顺便说一句，昨天看了文章，说国内即食海苔类食品，也有不安全成分。
评论
村长就是强...祝小桃子生日快乐
评论
谢谢分享，我家的才3个月，收藏先！祝桃桃生日快乐！
评论
生日快乐！天天快乐！快乐天天！
评论
老桃太牛了,每天挖空心思给小桃做饭.
评论
收藏了，一样一样做给我家儿子吃吃，呵呵！ 桃桃真有心思！
评论
祝小桃子生日快乐，小桃很聪明，画画得真好。呵呵。宝宝现在不太爱吃辅食，这下又来了一大系列新食品，一会挑一个给她试试看。谢谢大桃。
评论
好用心的妈妈！！！
评论
国内现在趁着奶粉的热潮,又检测出了好多问题食品~ 连茅台酒和青岛啤酒都出问题了~
真是晕死了,回国家里人一直喝青岛啤酒......... 到现在家里还有好多库存~
评论
小肚皮月子中~ 好好休息哈~~~
评论
快乐天天.....是咱群天天的妈妈
评论
老卡~ 想你~~
评论
好多花样, 我昨天才做了猪脚面线给BONNIE吃, 她可爱吃了, 现在嘴巴是越来越挑了>_<
评论
小桃子一直把粉条当成最好的小伙伴~NZ的时候和粉条在一起的时间最长~~
现在小桃子会打电话了,拿起电话放在耳朵上,自己还"wa~~ wai~~ ao~~"的叫~ 每次我都说,给小粉条打个电话,还装做和小粉条说话~~~ 我说~"是小粉条吗~~ 粉条好呀~~ 小桃子要欺负欺负小粉条好不好呀~~~" 小桃子就在旁边看着电话听着~~
评论
呵呵~~~ 就是乱划的~ 她也不知道自己都划了些什么~~
评论
恩~ 你到是提醒我了~~ 我也煮一点猪脚做面条试试~ 小桃子只啃过卤的猪脚,哈哈~
小时候喂饭,能塞进嘴巴里就行,现在....不喜欢就使劲甩头,嘴里还念叨"bu bu"~~就算硬给塞进去了,她就给你喷出来~~
评论
桃桃你太强了，对你家小小桃照顾的真好！
评论
讨厌的桃子，我看见芸豆了，有吐了刚才，我现在就想吃那个芸豆排骨炖土豆啊，想死我了啊，
评论
我倒~~ 吐啥呀~~ 吐了还想吃呀?~ 说明你还没难受到一定的境界哇,哈哈~~
我当初是只想吐不想吃~~
评论
小桃子好幸福,有个会做菜的妈妈. 小苹果回来这几天,都没吃好.妈妈不会做;mad; ;mad; ;mad;
评论
想小桃子和桃她妈了~
帖子真不错.. 可啥时候才能用上呀
p.s.小桃子是抽象派的吧？
评论
生日快乐哦~小桃子！
评论
小苹果刚回NZ,还需要几天适应的时间~
格格这段期间可有的辛苦了,带着大的,肚里还揣着小的~~ 加油啊~~~
评论
崇拜ING。。。。桃桃真是个好妈妈！祝小桃生日快乐，快高长大，健康漂亮哈！
评论
我也想大家~~ 是真的想,不跟你们开玩笑~~
想用上这个帖子还不快,真是转眼宝宝就那么大了,时间快的我都觉得可悲~ 太可怕了~~
小桃子的确抽象派的,哈哈~~~
评论
哇，。，真是太好了。。。我都不知道做什么给我女儿吃。。。这下可以轮流吃好久。。。哈哈。/。。谢谢桃桃~~~~~~~~
小桃子真是幸福~~~~~~~~~~
哇，，，，她会写字了。。虽然我们看不懂她画的什么。。。说不定里面奥妙不少呢。////真是个聪敏的小孩~~~~~~~~~小桃子，，生日快乐哦。。。越来越聪明可爱哈。。。。。长大了要好好疼你妈妈哦
桃桃辛苦了。。为了和我们分享这么好的东西，，，编了4个小时阿。。小桃不来捣乱么？？嘿嘿