在新西兰
前一阵群里一直有姐妹问我关于煲汤的问题~
尤其是哺乳期的妈妈,都想自己的奶水好一点,让宝宝吃的好长的好~
那我就发个教程贴给大家做解释吧~ 呵呵~
首先要准备一条新鲜的鱼,象石斑,笋合,丽鱼,白馒鱼,这几种比较合适,最主要是要新鲜~鱼的内脏和鳃要彻底清除干净~
木瓜~ 不要选熟透的,青一点的比较好~
切成块备用~
想要鱼汤做的鲜美,不腥,汤汁象奶一样白,必须要把鱼先下锅煎一下才行~ 直接下锅煮的鱼,煮出的汤就是清汤,而且不好喝~
把鱼煎好后直接倒入适量的开水,加入一片姜,大火煮开后,中火煮30分钟~然后放入木瓜,再煮10分钟就可以关火了~
出锅前放入少许的盐,喜欢胡椒粉的话也可以少放一点~ 其他的调味料就不要加了~
汤里有鱼的鲜美加上木瓜的甜,这个汤是很好喝的~ 不象喝猪脚之类的汤那么痛苦,呵呵~
鱼汤是非常适合哺乳期妈妈的发奶汤~ 效果非常的明显~
奶水不足的妈妈更要多多喝鱼汤~
这几天我会做鲍鱼炖鸡汤,有不会做的妈妈想学的话告诉我,到时候我发图解来教妈妈们~
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真棒~怪不得不是牛奶色的~原来没有煎啊~哈哈
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不喂母乳了,要不要尝尝看了，
p.s.鲍鱼鸡汤 实在不想再喝了，不过桃子有啥好方法，教教我，
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看着好好喝阿~~~ 没做妈妈也能喝吗
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做的好棒呀，我想问一下桃子，可不可以给七个月大的宝宝喝点呀？
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不教你~ 反正你也不喂奶了~ 哈哈~~
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当然能喝呀~~我老公每次都要喝...还说...原来发奶的汤这么好喝啊~~~~~
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可以~ 7个月的宝宝鱼汤肉汤都可以喝了~ 只要不是太油腻的就行~
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５５５５５５ 郁闷 我做月子的时候怎么没有这么好喝的汤啊 我那时侯每天就是鸡汤喝到我想吐去，不行，我今天就去买鱼补过
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收藏^^........现在就想喝了
附带问一下,木瓜四季都有么?哪里买啊?
我5月才生呢
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木瓜四季都有,只是冬天的时候贵一些~ 所有的超市都有卖的~
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谢谢桃桃，已经打印了一份，准备让我婆婆做给我。虽然还没生，但鸡汤已经喝腻了，看到汤里的走地鸡也怕了。
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桃桃，还想问下鲍鱼是在哪买的呢？是新鲜的还是冷冻的？
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我还以为只有淡水鱼才有用呢，我叫我妈买来做试试看~
看样子好象真的满催奶的~
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打印哇~~~~~~~?
你啥时候预产期呀~ 呵呵~
我也是总变换着汤喝,总喝一种太痛苦了~
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活的和冷冻的都可以,鲍鱼干就更好了,但是这边不容易买~
我喜欢用活鲍鱼来煲,我觉得更鲜一些~ 通常都是在石记买的~ 超级大一只~
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奶白奶白的汤.....
好怀念国内的水煮鱼
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orz~桃桃MM太贤惠了~~~赞~~~
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很好喝的样子，我记下了准备生第二个时用。
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哇..超级对我有用...有长胸部的汤不????
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看起来好好吃的样子啊 ～～～～
生之前能喝么？我的宝宝超了好几天都不出来
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哈哈，果然是个好帖子。婆婆正愁生了后这里没什么好吃的能下奶。。。希望桃桃能把自己平时喝的汤都贴到这个帖子里，以后找起来也方便点呢。呵呵。。。
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好想尝尝哦～
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看上去好好喝呀. 又机会去桃子家喝一碗,哈哈哈
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哪天也做一次，光看就流口水阿~~~~
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我也立刻在公司就打印了,留着给婆婆看,还有不到一个月就生了
对了，鱼煎一下在放水，那煎到什么程度呢?是直接把水放在煎鱼的锅里吗?会不会太多油呀?
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我4月中的预产期，还有4周，3个月前做B超，说是女儿，现在又说是儿子，应该是儿子了，哎，两个儿子，想想头都大了。
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看着汤，不用尝就知道好喝。
桃桃你多教大家几手。
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我这个小子特别能吃，我的奶正不够呢，白天都是吃完母乳再吃奶粉，这个汤看这就厉害，哈哈
bb的Eva姨说了桃桃的这个汤不怀孕不母乳的也垂涎阿，我明天做这个汤试试
多谢桃桃
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准备生老2了?