没被五花大绑的大泥蟹气焰滔天，今天一不留神就被放生的小蟹夹个鲜血淋漓，如果是大泥蟹夹的后果不堪设想。（配图是每半月一次的例行扫荡的收获。
正确的捉泥蟹方法是，捉蟹的swimming脚，就是最下面扁的那两只，这方向泥蟹是没法攻击的。
然后是杀蟹三步曲：
第一步，烧点开水，对蟹眼浇下去，大泥蟹立马变无头苍蝇。是不是有点像传说中武林败类惯用的撒石灰这类下三滥手段。
第二步，泥蟹的腹部一面有近似三角型的生殖盖（母蟹大得多，公母区分的标志），容易就扯掉。
第三步，生殖盖扯掉后，蟹壳与蟹身在此处会出现一小洞，伸手指进去，用力分开一掰，蟹壳与蟹身就此分离，泥蟹也死了。
接下来是去鳃，去口器，清洁泥污。上盘子前状态如图。
尾声，无论何种煮法，最后都能大快朵耳。
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插心脏。
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你这样抓脚 会把脚抓断的
无数次钓鱼钓上mud crab, sand crab 后的教训。千万别只抓脚。
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只捉一只swimming 脚多数会断，今天被小蟹夹有这因素。但同时捉两，一定不会断，手里晃来晃去都不断，把泥蟹从蟹笼里活着揪出来也是这方式。下次你再试试，这是最靠谱的手拿大泥蟹的方式。
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我被沙蟹也夹出过血，就像被刀子划一条口一样
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如果被泥蟹的勾拳击中，也很惨
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插心脏。
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蟹壳上黄黄的是什么？
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口器是什么？
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厉害啊
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黄色是膏，口器就是口部。
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姜葱炒蟹，我觉得这是泥蟹最佳的烹饪方式
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恳求楼主下次带我一起去吧？有笼子，不知道去哪里。楼主可不可以分享下经验，比如哪里扔网，什么时候扔。关注楼主很久了，注册会员就是冲着楼主来的
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是qld 还是NSW.
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姜葱吧
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没那么麻烦 心脏一扎就死了
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说扎心脏的多半是买的蟹，捆绑着的那种，鬼佬的处理方法是放冰箱冷冻一会儿，蟹就昏迷了，随你处置。自己钓的蟹，处于自由状态，还没等你扎心脏，它先把你扎了。开水点睛是最方便的方法。
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期待捉一只泥蟹，有想带我的，带带我啊，好想抓泥蟹。。。
我在北区住。 工具都有。
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请问心脏在哪儿呢？怎么插？
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高啊
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尾盖尖部。
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你说的对，我的笼子还没开过荤。
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怎么处理？
一般来说都是吃了。
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这个钳子真心暴力
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这么麻烦，我帮你吃吧
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