澳洲炒菜这点事 —— 之 户外炉子

在澳大利亚生活百科




租的房子,毫无疑问,开放式,传统油烟机。

打算买个户外用的炉子,看到几种:

1)单炉灶,使用小气筒
http://www.bunnings.com.au/gasma ... able-stove_p3170991
1.jpg

2)多炉头,使用小气罐
http://www.bunnings.com.au/gasma ... cc-bnr-rb2_p3170720
2.jpg

3)常见BBQ旁边的炉头

感觉:
方案1)
简单,但是否会火比较小,另外,天天用,小瓶气会否不太经济;

方案2)
火应该会大一点,但是怎么固定,老公说直接找个桌子,放块板,放在上面就行。能行吗?

方案3)
看了下3、4百的都算中低档,那么最主要使用的那个边炉,会不会也存在火不够大,操作不方便等问题?

大家有啥使用经验?谢谢了

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好像goodguy有两个灶头的煤气灶卖,N年前买的100多刀,外接一罐煤气罐可以用3,4各月,下面放一个桌子即可
觉得好别忘了点下加分哈

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Campsie shopping center 门口有个专卖炉头的,只有周末有,单双都有

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不好意思,今天没分了,明天加!

你说的是 我列的2)那种吗?用3、4个月,是基本每天都在用的情况吗?

谢谢了

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在 Bunning 看到 炉头的那种,就是我列的2),主要是不了解,火大不大,另外,使用上需要什么特别注意的吗?一个炉头直接放在桌子上,没问题(老公的话),可我些许担心啊。。。

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每天用,两个灶头的,长和普通的灶具一样,只是两个灶头而已
煤气罐从burning买一个新的,用完就去附近的加油站加就可以了

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lz 你第一个火太小 用起来也太费 不好炒菜 底座也轻飘飘的

第二个 火头够大  直接放桌上就能用 要考虑油烟 注意安全

第三个就算了吧 买BBQ架子送炒菜炉子么 哈哈



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我买的是电炉,又安全煮食又快。

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第一个是用的丁烷气体,热效率高,但是气罐受外界温度影响大,低温的时候,因为气体汽化慢,加热也慢

第二个是丙烷气体,火力大,可以refill,不要swap,可在某些加油站refill,便宜,经济耐用。

其实还有第三个方案,电磁炉,可能只有2000瓦左右的功率,但是电磁诱导加热的能量转化效率极高,可以高达90%以上,就是必须把所有的锅子都要换成可用在电磁炉的锅子

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电磁炉锅子还必须是平底锅

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我说的不是和你图片里那样的,是有底座的,底座是个柜子,单头的小点,至于火头大小就不知道了,但是我想应该不小的,至少不比图片一的那个卡式炉火头小。

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最想买你说的这种, 可是遍寻不着啊,另外,气罐有4,9公斤的,那种好些啊

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得,今天得分加给炸锅和煎锅了,后面一定补上!!

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这个就不太懂了,我觉得应该是便宜的好点吧,问问卖炉子的,他们应该是专家了

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直接买个喜欢的BBQ炉子,反正是租来的房子,你买房子后可以直接带走。如果买个临时凑合的炉子,以后搬到新家还不知道放哪里。

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图2,超级给力

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怎么区别丙烷和丁烷气炉,那种BBQ炉使用什么气的?两种气可以互换吗

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谢谢啊,多确认一句,你们当时是放在什么上面啊?



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昨天在后院油炸家乡土特产的。接着我就用这个大锅大火爆炒了下空心菜,炒了个大虾年糕的,再炒了个干煸四季豆的,别说真的好吃


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如果指的是 1) 和 2)的话:

1)是小瓶装,类似发胶瓶子大小;
2)是罐子,大概 几升 大小。



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能来个 放置 照片 吗?

一直担心这个东西,到底应该放在什么上。

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我们就放在简易的塑料桌上。连续油炸了几次,桌子被烧坏了。你可以去商业厨房用具那买的,顺便买个架子

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我们因为是临时用的,就普通的party用的桌子。你长期用的话,要不商业用具店买个架子,要不跑去户外用品店也有卖的。

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是指 bunning 或 master 这种地方吗?

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不是。有专门卖商业厨房用具的地儿。坛内有哥们做这个生意的。

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两种燃料不可以互换

丁烷 butane'

丙烷 propane也就是液化石油气

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在商家广告里,么找到啊?

有相关信息吗?
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