2020年3月至2021年10月，墨尔本将暂时关闭，暂时开放。这期间，我也时不时去吃顿饭。感觉餐厅虽然没有covid之前那么好了，但是还是不错的。
然而，自2021年上一次封锁结束以来，各家餐厅的标准大幅下降，超过过去一年半的时间。甚至，我经常去的south yarra的一家西餐厅，在covid之前，也就是2019年及之前，可以说是我的最爱之一，从2020年到2021年10月，非lockdown期间我也去过几次，质量下降了。心想等封城彻底结束后，就该回到原地了。结果非但没有退货，反而质量急剧下降。 2022年初去的不太好，前几天又去了一次，四个菜中有两个不新鲜，西红柿连毛都长了。
今年去过几次市区的Collins St和Flinders Lane，以及Fitzroy和Carlton的各种西餐厅。时不时会出现陈旧的情况，这在2020-2021年时不时封城的情况下是很少见的。不用说，与covid之前的2019年相比。
当然，中餐厅也有这个问题，但我觉得没有西餐厅严重。为什么距离上次封城已经一年多了，餐厅的质量还在下降？什么时候有头？
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这太离谱了，你可以去食品安全局投诉。
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哎，真想吐槽一下，不过我对这家餐厅有种特别的感觉，因为我以前经常在那里吃，员工和老板都认识我
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猜猜：
1. 食物太贵了，舍不得扔掉
2、好员工熬不过三年间隔期。同时，菜单上的菜品可能会失去那种只有教徒才能传授的亲身体验。还是继承。
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价格太贵舍不得扔了，看看不涨价。没有人会涨价。根本不可能分摊成本。没有人力，就没有办法控制质量。劳力太高，它就会跑掉。魔法世界，一切都变了
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封城期间，我失去了很多，快点回来
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厨师走了，老板控制了成本
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员工和老板都认识你吗？那你直接问他们就可以了
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超市每周还在涨价。事情肯定对你不利。
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人手不够
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是的，我也有同感，几乎不要脸。
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疫情打开了黑暗世界的大门，人类文明倒退了几十年
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成本增长了很多
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你已经忘记几十年前的样子了
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今天早餐麦当劳买的Muffin，小到一个9岁的孩子吃两个还是不饱。
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有同感，感觉厨师变了
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