澳洲日益颓废的早茶行业,已经不值得高价的预制菜品了。

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近年来,早茶的价格大幅上涨,而且预泡茶也越来越多。不再可能在现场制作新鲜的早茶。你吃的所有东西都闻起来像冰箱里的味道!其中包括核心产品叉烧包!

既然如此,我还不如去Costco买一大袋冷冻早茶。自己蒸也是一样的。还有一些中国批发商店出售预制早茶。例如,买一盒十块冷冻点心只要十块钱,我为什么要买三块十几块钱的高价预制早茶呢?

除了冷冻预制早茶外,这家早茶店的其他菜品的工艺乏善可陈。比如点了一道京都排骨,花了近40刀,心想手艺会不错。结果非常令人失望。份量和做工都不如大排档的20刀。多把刀都一样,但只能“蒸”,核心技能是一排大蒸笼?

算了,还是去吃西餐吧。至少大块的牛排很多,而且做工也确实很讲究。





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是的,最好现场做煎包。我在家做上海生煎包。我最喜欢吃生煎包了。小时候,油煎包子好贵啊。四份的价格是 20 美分。我现在自己做面团,用松下面包机揉面团,很方便。我还在面粉里放了鸡蛋。面团揉好后,我用保鲜膜封好,放在院子里晒太阳。然后我用的是牛羊脂,味道太香了。太棒了,我煮太多了,吃饱了。我现在一般不吃米面了,为了更健康

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我发现上海的生煎包一定要趁热吃。一旦冷却,重新加热就会失去海报上所说的味道。其实所有的蔬菜都是相似的,所以我就在自己的院子里种蔬菜,比如四季菜。豆类、芦笋、佛手瓜最好早上采摘,中午煮熟





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一般早茶时间,厨师都不上班,所以喝茶的时候不要点菜

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哪里可以找到早茶京都有茶吗?肋骨?

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最近我妈妈的早餐也很糟糕。首先,味道一般,而且她来晚了。大家都先点了,但是她到的时候有点冷!
回来投诉了好几天!


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去悉尼的时候,在卡迪夫只喝了茶和零食。幸运的是,这是唯一的来回之路。毕竟在华人区的知名餐厅吃过饭后,我都觉得对不起自己。味道和钱包

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确实,澳洲的早茶大多是冷冻起来,早上解冻蒸的

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那些提前做好早茶菜品的人,都是做外卖的

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我是通过早茶店供应商团购买的。味道一模一样,比Costco的好吃很多

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牛排也很简单。你可以直接从超市购买眼片,虽然重达1公斤。价格虽然贵,但是比餐厅便宜很多。下锅煎一下,配上美极酱,就和餐厅的味道一样了。如果再买几个漂亮的盘子,在盘子上多花几分钟,那就是高档牛排了

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好久没吃早茶了,价格几乎是10美元一杯。没有平均收入,我只能无事可做。



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现在早茶的价格,可以先吃一顿美餐了吧?

支持lz

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等待原贴者吃完一大块牛排后的感想

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每个人的估价方式都不一样

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十年前在霍巴特喝早茶,真是来自亚洲超市的产品是用微波炉加热并交付的。

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早茶京都排骨....

堪比奶茶店点豆浆

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其实面粉、猪肉末、牛肉末都不贵,一斤就能做很多

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重点是,有些喝早茶的地方,工头而且服务员脾气很不好,有时候你会产生一种错觉,

例如,当我们为他们的服务付费时,我们必须小心谨慎,生怕得罪他们

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