O.P.
我今天煮了一批鸡肉和玉米汤。基本上是用鸡汤和骨头汤来煮鸡肉，取出鸡肉并切丝。将奶油玉米和一些西葫芦加入锅中，煮沸。
到目前为止没有问题。
然后我将汤分成较小的容器，然后加入鸡肉（煮熟但冷却）下）到容器中冷冻，还有一些放入剩余的锅中作为我的午餐。
冷冻前我没有将鸡肉重新加热至沸腾，但在放入容器之前它已经煮熟了。
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我认为这应该没问题，只是希望一些比我更聪明的人确认
谢谢
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是的。一切都煮熟了，所以这是一个奇怪的问题。
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petesguitar1 写道...
我认为这应该没问题，只是希望有一些比我更聪明的人来证实
当然，假设鸡已经好几个小时没有保温了。
评论
没问题根本不。我个人从来不把热的食物放进冰箱。让它冷却一下。
这是一个图表：
https://www.foodsafety.gov/f
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ma bu 写...
这是一个图表：
请注意，冷冻图表仅用于质量，如果您的冰箱工作正常，一旦冷冻，东西基本上会无限期地保存。
底线，如果在冷冻之前可以安全食用，那么除非您以非常疏忽的方式除霜，否则之后不会改变。
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