没浸种，出苗率比较低，只长出五六颗来。
附个种植方法：
球茎茴香又名结球茴香，为伞形花科茴香属茴香种的一个变种，原产意大利南部，主要分布于地中海沿岸及西亚，在我国属于引进种植。茴香由叶鞘基部层层抱合形成扁球形的脆嫩“球茎”，可用于炒食和凉拌，嫩叶用于做馅、调味以及拼盘装饰。茴香茎叶含有特殊的香辛味，可增进食欲，具有温肝胃、暖胃气、散寒结的保健功能，并含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质。近几年在我县川水乡镇少量种植，用于宾馆、饭店和节日装箱礼品菜，颇受人们的喜爱和欢迎。
一、球茎茴香的特征性状
球茎茴香，为浅根系蔬菜，须根较多，比叶用茴香的根稍深，根群分布在距地表7-10厘米土壤中，横向分布范围仅20厘米左右，吸收面积小；茎短缩为“球茎”，高和宽为10厘米左右，厚6厘米左右；叶片2-4回羽状深裂，裂片丝状、光滑；复伞形花序，花金黄色。双悬果，长椭圆形，灰白色，种子千粒重3克左右。球茎茴香的适应性强，既耐寒又耐热，生长快，抽薹晚，产量高，每亩可产8000公斤，生育期50天左右。日光温室秋冬季栽培对温度、光照要求不严格，是农村大棚栽培的首选经济作物，具有风险小、收益高等特点。
二、球茎茴香的种类及品种选择
1.扁球形类型：叶色绿，植株生长旺盛，叶鞘基部膨大呈扁球形，淡绿色，外层叶鞘较直立，左右两侧短缩茎明显，外部叶鞘不贴地面，球茎偏小，单球质量300-500克。前期从荷兰和意大利引进的两个品种均属这种类型，抗病性较强，早熟，适宜密植。大棚、露地均可种植。
2.圆球形类型：株高、叶色与扁球形差异不大。“球茎”紧实，颜色偏白，外形似拳头，叶鞘短缩明显，抱合极紧，不仅向左右两侧膨大，而且前后也明显膨大，外侧叶鞘贴近地面，遇低温易发生菌核病。球较大，单球质量500-1000克，适宜在大棚种植，密度不宜过大。由法国引进的楷模F1属于这种类型。
品种选择：日光温室种植球茎茴香应选择球茎外形美观、耐低温、耐弱光的品种，如荷兰的一些中早熟品种。
三、播种育苗及定植
1.播前准备：应选择地面平坦、地势较高、排灌良好的地方做畦。每亩施入腐熟、过筛的有机肥3000公斤、三元复合肥30公斤，并与底土充分拌匀。畦面整平后应用脚踩一遍，然后浇透底水，水渗后再撒一层过筛细土。一般每亩地育苗需苗床面积25-30平方米，种子100克左右。
2.播种：日光温室秋冬茬栽培应用于7月中旬播种，播种前一天用凉水浸种，然后放置于较阴凉的地方催芽，5-6天芽出齐后均匀地撒在苗床上，覆盖1厘米厚的过筛细土，上盖遮阳网防晒。
3.苗期管理：播种后一周即可出齐苗，出苗后浇小水一次，以利缓苗，撤掉遮阳网，再覆盖一层约0.5厘米厚的薄土。出现1-2片真叶时进行间苗，苗期仍需用遮阳网覆盖以防高温，同时应注意防止雨水冲刷。出现3-4片真叶时按6厘米见方进行第二次间苗，注意降温通风。使用穴盘育苗可免去间苗，节约种子，一次性培育出健康壮苗，而且定植后不缓苗、生长快。
4.定植：定植前一天对苗床浇一次透水，以利次日挖苗，挖苗时要带土坨，少伤根。8月中旬定植，定植前结合翻地每亩施入腐熟圈肥1000公斤，定植在晴天下午或阴天进行。因茴香根系不发达，干旱地做平畦，浅翻15-20厘米，耙平做畦；多雨水地做深沟高畦，畦宽1米左右，撒播时，先从畦面取出两厘米厚的表土堆放在畦的两端，耧平后均匀撒播，然后用取出的表土均匀覆盖。如果土壤干旱播种前要浇水造墒，渗水后播种，播种后一定要镇压保墒。一般每亩定植密度为5000-6000株，株行距为25×50厘米，栽苗后及时浇水以利缓苗。温室种植不宜过密，否则容易出现球茎腐烂。
四、田间管理
1.茴香播种后7-10天即可出苗，茴香幼苗生长缓慢，应及时拔草防止草荒。
2.茴香出苗前后适温20℃-28℃，夜间10℃-15℃，出苗后降至白天15℃-20℃，夜间10℃左右，最低保持4℃-5℃。低于此温易受冻害，超过25℃生长不良。应加强通风，降至15℃以下时停止通风。
3.浇完定植水后需再浇水1-2次，浇水要视生长情况而定。球茎开始膨大前要适当控水，球茎开始膨大后要多浇水，以促进球茎生长膨大。
4.定植后蹲苗7-10天，待苗高30厘米左右（7-8叶）时进行第一次追肥，亩施生物复合肥10公斤。球茎开始膨大时进行第二次追肥，用量比第一次增加30％。球茎迅速膨大期进行第三次追肥，用量同第一次，每次随水冲施。
五、采收
当球茎茴香生长到250克以上时便可以采收，球茎茴香上市时间可以根据市场需求进行调整，适当降低日光温室的温度可使球茎茴香上市时间延后15-30天。球茎茴香采收后要求将根盘切净，除去黄叶，球茎上部留长5厘米左右叶柄，其余部分全部剪去。
http://www.zhiwutong.com/yanghua/2009-03/36492.htm
评论
嫩嫩的，好诱人
评论
种的好棒。一般是用来包饺子吗？
评论
包过包子，肉馅或者鸡蛋木耳的都好吃。
凉拌也行。
评论
长的真好
评论
这个看着馋，想包饺子了。
评论
采收时将根留住，在土面以上切下，你会有更多的收获
评论
悉尼铁路线边上一堆一堆的
评论
谢谢分享，又学了一种超爱吃的蔬菜种植方法，收了，真心感谢！
评论
家里有种，可是看起来瘦瘦的、不知怎么养壮
评论
长得好漂亮啊
评论
一直不知道怎么吃，今天领教了。
评论
看晚了，刚拔掉一颗，我再把根埋回去看能不能成活。
评论
野生这么好长？从种子开始种感觉很漫长
评论
不客气，我也喜欢吃这菜。
评论
我家的这几颗菜生长也很缓慢，大概是肥料不足，但我曾勤浇小水。
评论
ok我试试看
评论
偶家附近滴公园也有
评论
那是莳罗 不是茴香
评论
是茴香，刚来澳洲那会儿有北方同学扯来叶子包饺子，我是吃不来那 玩意儿所以印象深刻
评论
莳罗也能吃 但一定不是咱们吃的那种菜场买的茴香 莳罗和茴香很相似
莳萝的英文Dill源自古语dilla一字，其意为平静、消除之意。古称“洋茴香”，原为生长於印度的植物，外表看起来像茴香，开著黄色小花，结出小型果实，自地中海沿岸传至欧洲各国。莳萝属欧芹科，叶片鲜绿色，呈羽毛状，种子呈细小圆扁平状，味道辛香甘甜，多用作食油调味，有促进消化之效用。
评论
上午拔的，这个根还是相当粗的，有点像萝卜的感觉。
我赶紧把根切了又埋回去浇了水，估计能活。
评论
听说过，孩子同学说的，铁路边有茴香，她家已经吃了很久没事。
不过我没注意过路边有这菜，听你说才明白原来与国内的不是一种。
评论
刚才查了一下，嗯，味道都一样，是一家的，估计我从来就没分清楚过
评论
莳罗也是可以吃的 无毒的 除了怀孕期间不要吃 其他时间都还好 但是铁路边的还是少吃 铁路边很脏的
评论
嗯 过去都跟莳罗叫洋茴香的 一样能吃 只是在怀孕期间不能吃 莳罗是助产的
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联