丈夫张先生(Lin Zhang)和妻子陈女士(Hilary Chen)9月份来到了Dubbo,他们原本的计划是要减缓工作压力。
然而他们所遇到的是炎热的天气和劳累的工作。
这对中国出生的夫妻从来没有种过葡萄或者酿过酒,他们放弃了城市成为了Red Earth Estate 的葡萄种植者,这个庄园是遭受旱灾的Dubbo地区里仅有的三个葡萄园之一。
张先生说: “我一直梦想着过乡村生活,现在梦想实现了。”
“但我原来想的是乡村生活会轻松一下然后干的活不多。”
他们俩吸取了很多经验并且现在要收成了。他们现在在家给西方人尝酒和饺子并且把他们的酒出口到其他地方。
张先生1988年26岁时从天津移民到澳洲。
他在悉尼当了三十年的建筑师然后在15年前涉足葡萄酒行业,当时他在中国的朋友要他提供高质量的澳洲葡萄酒。
他说: “那个时候澳洲的葡萄酒在中国不是很受欢迎。现在大约有八千万中国人在喝澳洲葡萄酒了,但当时15年前只有两三百万人。”
虽然Red Earth Estate种的是白葡萄品种,包括雷司令、华蒂露和特伦太，但他知道中国人会喜欢红葡萄酒,包括格那希、西拉和赤霞珠。
在11月,张先生把他第一批装有Red Earth Estate西拉葡萄酒的两个货柜运到中国。
虽然他们生意集中在出口方面,但这对夫妇也会在自家让其他人品到酒。
多亏了口头宣传,很多开房车的游客在附近参观完Taronga Western Plains Zoo之后会到他们的酒庄。
张先生说: “他们喜欢品酒，吃芝士拼盘还有我们的饺子。”
虽然这对夫妇退休过乡村生活的梦想最近实现了,但他们知道要过悠哉游哉的退休生活还有一段很长的路。
他们不仅要招呼客人还有修剪葡萄树,两个人自从九月份以来工作的时间非常长并且几乎没有休息。
"我原以为乡村生活很轻松很多并且不用干很多活。但当我买下了Red Earth Estate之后我干了很多体力活和担心了很多事情。”
“我一开始来到这里就要穿小两码的裤子。我实际上瘦了六公斤。”
陈女士也被工作量和干燥的气候吓到了。
她说: “因为这里太干燥了,我身上都长了红点。这里跟悉尼相差太大了。”
虽然被新州西部的干旱影响,但张先生和陈女士种植的葡萄还是状况良好,不过炎夏的时候他们的生产情况急剧下降。
他们在2月份在网上宣传他们的葡萄酒但同时鸟也来了,数千只鸟。
张先生对于鸟的破坏力感到震惊。
他说: “我试图保护葡萄。我从Dubbo和Mudgee的Bunnings买了很多很多防鸟的网。我几乎每家店都去买了但还是不够。”
这些鸟毁了两批葡萄树。
张先生说: “明年应该没问题了因为我从中国订购了三万米长的网。”
灌溉的水从附近的麦觉里河就能取,他们今年应该可以收获30吨葡萄。
张先生和陈女士用了几个月就适应这个只有39000人的Dubbo市,他们两人都出生在中国的大城市,人口超过了两千万。
张先生说: “一开始有点困难。但两个月之后我变得很享受了。我喜欢Dubbo的人。他们真的很友好,乐于助人和很可爱。”
来自上海的陈女士也很享受新生活。
她说: “这里的人很好,他们欢迎我们来到这里并且帮助我们。”
那么她是如何向她的中国家人介绍Dubbo的呢?
“很不一样。很安静,和谐,我认为Dubbo的人在这里很开心。在中国是人山人海。这里是完全不一样。”
http://www.abc.net.au/news/2018- ... ne-in-dubbo/9962780
评论
真厉害啊，不过酿酒的事情还会请专门的酿酒师来做吧？
评论
评论
好厉害
评论
中国历史上好像管这叫上山下乡
评论
原来葡萄藤要剪成这个样子。。。
评论
能去那里干活不？
评论
听说在中国搞农产品行业水很深，报纸上那些风流人物很多最后都亏啦，销声匿迹…
澳洲会不会不一样呢……
评论
参见Harvey norman
评论
我想，在这里还是很艰难的。我去一次那个动物园，第一天晚上车就被砸了。那一晚上几百辆车被砸。报警的时候时候，对方说：whole dubbo被砸了。问题是，酒店经理说，他在那里工作一年多，已经好几次了！再后来，酒店给我们发信说，当地酒店合伙雇佣了保安，晚上巡查各个停车场（警察在哪里？）
评论
历害。
评论
不会又是软文勾引中国富豪来买农场？
评论
评论
软文
评论
太累了，这种是国内大学毕业干的事情
评论
累
评论
奋斗
评论
很开心的感觉
评论
澳洲可以直接从河里取水做商业用途吗？
评论
这要是叫上山下乡，那文革就要叫文艺复兴。
评论
河边的土地，一般会有水权。就是一年可以抽多少水的限额。
评论
我以为是只能做domestic use
评论
生活夠充實
评论
回复是满满的负能量呀
评论
澳洲的酒庄，农场业绝对是个大坑。
评论
旅游参观与经营生产是完全不同的两回事
评论
这可不是轻松的事
评论
很累人
评论
对啊，我说的就是经营很苦
评论
了不起！
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联
