澳洲男子摄入的盐是世卫组织推荐的上限的两倍。
周一发表于澳洲医学杂志的一篇文章说，澳洲男子平均每天摄入10克盐，澳洲女子每天摄入7克多，这让他们中风和心脏病的风险增高。
“如果一生中摄入多于人体所需的盐，那么你的血压就会高。” 文章的第一作者，新南威尔士大学以及全球健康乔治学院的Bruce Neal 教授说。
“高血压是世界上引起早死和残疾的首要原因，而这样的残疾和早死往往来自心脏病突发，中风，肾脏疾病以及心脏衰竭。”
但是不要急着扔掉盐瓶，那不是盐的主要来源。
我们吃下的多余的盐主要藏在加工食品中， Neal教授说。
“澳洲人平均每天摄入的盐85%来自肉，奶酪，谷物和汤“。
去年的一项研究披露，不仅垃圾食品含盐高，一片面包也可能含和一包薯条一样多的盐分。
这意味着我们要查看每样食品的包装，看含盐量是多少。
Neal教授说如果政府和行业团体介入来改变那些加工食品的配料的话，那会带来很大的不同。
英国政府在本世纪初给行业施压要求降低所有食品的含盐量。10后回头看，英国每年的中风和心脏病发作减少了11000起。每年1500万英镑（2600万澳元）的投资估计带来了15亿英镑（26亿澳元）的医疗费用的节省。
模型显示如果澳洲和新西兰的盐摄入在10年中能减少10%的话，这将拯救总共11000年的寿命，（不做改变的话）这些寿命将因为心血管疾病而以病态，残疾或早死的形式失去。
世卫组织估计全球来看如果能把盐摄入降低到推荐水平的话，每年能减少250万起死亡。
澳洲和其他世卫组织成员一起，同意到2025年把人口的平均盐摄入减少30%。
但是Neal教授说尚不清楚我们将如何做出改变。
周一发表的研究连同之前所做的31个研究，在26年的时间里调查了近17000人，并对这些数据进行大数据分析。
在这之前，唯一的另外一项针对澳洲成年人盐摄入量的代表性调查发现人们每天摄入约6克盐。
那个研究依赖自我报告 - 那就是参与者会议自己吃了什么并报告。
“你会发现人们对于自己吃了多少，吃了什么都比较乐观。你会得到约三分之一到50%的系统性低估。” Neal教授说。
而新的研究使用了来自更可靠方法的数据，包括24小时尿液测试，来获得更精确的测量。
Neal教授说需要长期监控澳洲人的盐摄入量，来确保澳洲达到减盐指标。
?v=2http://www.abc.net.au/news/health/2018-01-29/australian-mens-salt-intake-twice-as-high-as-it-should-be/9361422
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不仅垃圾食品含盐高，一片面包也可能含和一包薯条一样多的盐分。
这是什么面包啊..
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确实挺高
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白面包也放好多盐
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怎么不提糖？
怕是多10倍都不止
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包装食品吃多了，这个是无法控制的。
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普遍佐餐使用的番茄酱的酸味掩盖了高的含盐量
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澳洲食物高糖高盐的厉害
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少糖少盐少油
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中国北方人摄入言量有超标么
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没有一个公认的标准
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我觉得和山东菜比起来，那简直就是超级淡口儿
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太多了
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肯定超，估计只有医院的配餐才不超标。
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山东菜确实是我吃过最咸的，古代山东肯定是个富饶的地方。
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我吃过的盐比你吃过的米都多
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人代谢有强有弱 和喝酒不一样。。。这不能一概而论。 当然任何东西摄入过多都是有害的
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全世界都一样,都照教科书上那种标准吃也别活着了
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我早就把这里好吃餐馆的唯一标准定为，不咸！找到一家不咸的就偷着乐吧！
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敢不敢连糖也测一下。
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做面包本来就要加盐 你吃不出 不代表没加
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敢不敢把中国的食盐量放一起比？中国绝对第一名啊
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我知道做面包会加盐。但吃不出来，量就肯定少啊。薯片那么咸，肯定盐比面包多吧？
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