肯德基在澳洲推出全球首个数字化得来速专用快餐店。
跟Domino的Don Meij不同，肯德基总经理Nikki Lawson从来不把自家公司形容为科技公司，但是这家连锁店正在争夺网上订单的比赛中紧随Domino的脚步。
肯德基澳洲已经开设了一家专门的数字化得来速（drive-through）快餐店---这也是全球首家---让顾客可以通过在KFC的app和网站预先下单和支付来跳过排队。
当顾客抵达得来速时，他们把app和网站生成的4位数代码输入到一个触摸屏接收器上，后者将把他们的订单发到厨房，并升起栏杆到正确的车道让顾客到厨房的窗口来取餐。
首家数字化得来速专用快餐店上周在Newcastle的Broadmeadow区开业，第二家将在几个月内在南澳的Mt Gambire开业。
得来速是肯德基澳洲业务的最大组成部分，占到年度销售额的三分之二。
但是Lawson女士说顾客对得来速的体验通常不太满意，需要改善。
“我们打算做的是如果我们真的要专注于得来速，那么我们能否给出更好的体验？”
“这将是方便和容易的最终表达方式，并且依然给加盟店带来价值，因为无需额外的送餐成本，”她说。
自从5年前启动网上订餐后肯德基的网上销售每年都翻一番，但是也只占总销售的8%，远低于Domino网上占70%的渗透率。
数字化的得来速概念承诺通过让网上订餐更加快速和便捷来提升销量。
“Broadmeadows店的半数以上销售来自网上。”
“这家店有5条得来速车道，其中3条为网上订单取餐专用。”
“我们让顾客更容易通过app订餐。”
“随着顾客对此更加熟悉，我们预计会继续增长。”
https://www.afr.com/companies/re ... lia-20191118-p53bgn
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这是什么高科技或新东西啊，还全球首发
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得来速第一次听说
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原来是drive through
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什么叫“得来速”？澳洲的华人不用这个词
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台灣來的華人用這名詞....
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厉害了我们的肯德基！
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drive through是朝着一个喇叭喊话下单是有点傻，效率还低
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automation取代entry level职位的开始
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没看懂，是人到了再点菜，跟原来一样，就是不说话了，还是之前点好了，到那儿再等，输四位数是告诉厨房“我来了”？
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肯德基也有手机的app，可以事先点好，开车去取餐的时候app会显示四位数号码，输入，就可以开到窗口直接领餐了，比说话那种效率高、速度快
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我想着也是，肯定是为了更快
但是文中说订单会送到厨房，听起来跟没做一样
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大趋势。淘汰人工，尤其是澳洲人工奇高，企业可以大幅降低成本
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这样挺好，适合我这种喜欢犹豫不知道该点哪个好的人，去喊的那种感觉太匆忙了，得一上来就决定好
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这样挺好，适合我这种喜欢犹豫不知道该点哪个好的人，去喊的那种感觉太匆忙了，得一上来就决定好
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理论上是没最后做好，但还是比窗口喊还是要快，首先在app上已经付款了，就省了去付款窗口的步骤，还有就是虽然没最后做好，但配料已经在app下订单的时候准备好了，就剩下装盒子袋子的最后一步了，基本也算是准备好了，秒完
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警察又多了个埋伏罚款点
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向中国学习
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试过麦当劳的app，选了drive through 付了钱，到地方了朝喇叭喊订单号，愣说要在窗口再付款，不理你解释再三，那个费劲
果然事后查账单-double charge了，算了drive through 还是用老办法吧，app留着堂食才用。
希望KFC的app能做完善点。
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这个在麦家早就用上了
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