明星大厨、“My Kitchen Rules”主播 Pete Evans说，西澳的出产是世界最佳，他能参加本周末7号台的Mandurah 螃蟹节是他的光荣。
“那里有世界闻名的海鲜，世界闻名的松露，西澳当地的出产总是特别出色。” Evans说，“螃蟹节总能吸引很多人。”
本次螃蟹节预计能吸引10万多人来到 Mandurah ，Evans 届时将烹煮本地出产的蓝花蟹。
西澳不光是有出产吸引 Evans。此人还热爱冲浪。
“我一直都爱来西澳，因为我在那里能看到美丽的海滩，还能去探索。我通常会找个理由去海滩，去游泳和冲浪。“
这次西澳之行他的行程很紧密，不过他希望明年再来，去他的家人记忆最深的 Kimberley.
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放过螃蟹一把吧
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他举的是blue swimmer吗？
这也不算什么好螃蟹嘛
至少也要来只达尔文泥蟹吧？
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不一样的味道，新鲜饱满的蓝蟹很好吃
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每个地方都是这节那节，平时我从未觉得土澳活动如此之丰富多彩。
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西澳的松露很有名吗？
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就是。不知有没有龙虾节。
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我看各个council还在周末有各种festival
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没参加过
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他们玩的很开心的。
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最近两周的蓝蟹非常好。
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各种活动都不参加，能保证上班和上学都已经很不容易了
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还不如烧腊节
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秋天的蓝蟹做醉蟹或者糟蟹应该很好吃
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这里的死螃蟹为主，比如主题照片里面的
活螃蟹好吃得多
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得是自己去海里耙回来的活螃蟹，速冻的就不行了
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国内说死螃蟹有毒
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吃了活螃蟹后再也不想吃冰冻的了。每次去抓螃蟹，一回来下锅的那顿最好吃。冰冻第二天的味道还是不如当天抓的。所以我一般会把第二天要吃的螃蟹也一同下锅，然后放冰箱，第二天吃的味道一样新鲜。就和超市里卖熟虾一个道理。
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你第二天吃的话到不用一起下锅，把螃蟹用布包起来打湿放到冷藏格里就好了，一般第二天死不了。以前这样处理大闸蟹可以坚持3-5天。
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