澳洲今年正在朝着扔掉103亿元食物的方向发展，这个令人担任的问题被新冠危机而发展得更快。
Rabobank新数据显示，今年每户人会扔掉1043元的食物，占他们购买的12.7%。
一成澳洲人承认因为疫情而扔了更多垃圾。
23岁或以下的人是浪费得最多的，扔掉了18.4%的食物，而婴儿潮的人扔了6%。
浪费最多的州是新州(14%), 昆州(12%),而西澳今年浪费的食物少了2%。
南澳(11%), 维州(10.1%), 塔州（7.7%）比之前有进步。
总体来说住在首府城市的人浪费更多，扔掉了13.6%的食物，而住在边远地区的扔掉了不到12%。
浪费食物不仅加剧了全球食物危机，也影响了气候变化。
澳洲人对咖啡的喜爱也是另外一个因素，我们每年浪费数十亿吨的水果来支持这个习惯。
咖啡豆来自阿拉比卡樱桃的红色多汁外壳，但剩下的就扔掉了。
平均来说澳洲人每年用了11公斤的咖啡豆，等于57公斤的咖啡樱桃。每年扔掉的水果腐烂时释放大约1660万吨的二氧化碳到空气中。
布里斯本企业家Vanessa Murillo决定采取行动，把扔掉的咖啡樱桃做成能量棒。
Murillo 女士和她伴侣 Lachlan Powell 成立了I Am Grounded, 这个企业每生产一个能量棒会再使用70克水果，抵消了56克的二氧化碳排放。
塔州草莓农民Sophie Nichols是另外一个应对浪费食物问题的企业家。
因为一个炎热的夏天，数千草莓要从Little Berry Farm冰箱里扔掉，这个农场就在侯巴特郊外。
Nichols女士说她没办法把多余的草莓卖给当地的酱料公司，因为他们不肯买，而她不忍心看到草莓浪费。
她联系了附近的生产酒的土豆农场。
Nichols女士说: “我给了他们一些草莓，三个月之后他们给了我一些样本酒。“
这个草莓农民之后就卖掉了1000瓶草莓松子酒，一个夏天就防止了500公斤的草莓被浪费。
https://www.news.com.au/technolo ... a73f2a448548d58a52c
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10%扔掉不算多
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很多抢购瞎屯的东西大概都扔了。
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澳洲的咖啡豆几乎都进口的
不可能是整顆 coffee cherry 运过来
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这种报道和计算方式让我觉得大家都不应该生活在地球上，因为影响气候变化…
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原来喝咖啡这么不环保
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要想办法减少浪费
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你不喝咖啡结果也是一样的。这就好比不管你吃不吃水果，水果都会最后腐烂变成其它物质形态。
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感谢楼主辛苦编译
浪费不好
已经开始做准备过苦日子了
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我也觉得，难道咖啡不是生豆进口的吗？还要运来澳大利亚再采摘，去壳，加工？
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原以为是每人扔掉事物本身有这么多… 原来加工过程的损耗也要按人头算的？！
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在所谓的食物安全面前，再多的浪费都不是个事。安全第一么。
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怎么能减少浪费呢
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这些浪费的食物大多是用政府印的钱购买的吧。
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所有食物都是用政府印的钱购买的。
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宁可少煮一点，也不想有剩菜剩饭
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节约粮食
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勤俭持家！
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这么多
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估计之前疫情囤货太多了，现在吃不了也不只能扔了
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浪费粮食不好哇。。
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感觉说了两个故事。。。
前一个浪费的故事，为什么疫情期间浪费更多？自己尝试做的饭太难吃了？
后一个变废为宝的故事，用那些生产不用的“废料”再生产其他产品最后不会被扔吗？都能消耗掉？
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涨价10%不止，统计错误，打回重写
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重新回收制作也要耗用能量，排放co2 。。
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澳洲人是太浪费了，中国人一提倡节约粮食就攻击人家是粮荒。
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别人在制裁你了，你还有这么多东西浪费。
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正常啊
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很好奇这数据怎么统计出来的。
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怀疑
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一点不扔真不容易。感觉自己也没囤货，时不时就得扔蔬菜水果。百分之十真的有。蓝莓草莓绿叶菜扔的最多。现在想想就是没时间没精力，本来应该做饭，就外卖或者外面吃解决。
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