澳洲Mount Molloy 州立学校赢得 Stephanie Alexander 菜园竞赛

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当地的酒吧通常是许多澳大利亚乡村小镇的中心,但在 Mount Molloy,小学就在附近。

将这个只有 266 人的远北昆士兰小镇团结在一起的不是教室里发生的事情,而是花园。

莫洛伊山州立大学学校在 10 年前开始建设社区花园,当时学校只有 12 名学生。

从那时起,学校已经发展到 35 名学生,花园已经蓬勃发展成为一个繁荣的永续农业保护区与相邻的教室厨房。

“学生们真的很喜欢在厨房里,他们用花园里的食材做饭,然后摆好桌子,我们都坐下来分享一顿饭并谈论他们生活中发生的事情,”校长 Zarah-Rae Budgen 说。

“花园里的一切都是为了适应我们的气候而设计的,每一种植物都是精心种植的,以补充花园并帮助减少害虫。”

School-gr为社区生产自己的农产品

食物成为这个小镇的中心已经不是第一次了。

Mount Molloy 成立时作为 1800 年代后期的铜矿,中国市场的园丁种植谷物和其他食物来养活矿工。

现在,老师、家长和社区志愿者帮助学生照料繁荣的矿山菜园,然后每学期在他们烧木柴的 Pumpin' Pizza 餐厅使用学校种植的农产品为城镇提供食物。

将近三打学生分为两个多老年班每周轮流在社区花园里劳作和在教室厨房做饭。

学生们还为世界教师节和各种 RSL 活动提供服务。

5 年级学生约翰说他在学校最喜欢做的菜是南瓜和羊乳酪披萨,紧随其后的是巧克力、香蕉和棉花糖 p izza。

“我真的很喜欢在学校做饭,因为里面有很多数学,所以你基本上可以同时学习数学和如何做饭,”他说。< /p>

不仅仅是一个“附加组件”

花园最初是在斯蒂芬妮亚历山大厨房花园基金会的资助下成立的。

这笔资金还包括建造一个大型燃木比萨饼烤箱,并将一间教室改造成一个功能齐全的厨房。

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基金会创始人 Stephanie Alexander 表示,该项目与学校课程相关,不仅仅是一个“附加项目”。

“如果老师想要要谈论测量,他们可以说,'让我们去花园,测量豆子长了多少',”她说。

“一切都融入了学习,因此对孩子有很多好处。"< /p>

Alexander 女士最近宣布,位于凯恩斯以北 55 公里处的学校赢得了 Kitchen Garden 20 周年纪念竞赛,参赛作品展示了该计划对学校和更广泛社区的好处。

“视频非常迷人,学生们非常热情,我们选择他们作为获奖者,我就是奖品,”她说。

“他们种植的东西给我留下了深刻的印象,看到热带花园调整种植以适应气候,如丝瓜络、香蕉和芋头,这让我着迷。

“我什至在学校尝试了我的第一片破槟榔叶,我真的很喜欢它——它很好吃。”

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