一项研究显示，随着食品价格飙升对家庭造成影响，购物者正在成群结队地更换超市。
Paragon Bank 的研究发现，在生活成本危机中，近一半的消费者已转向节省成本的替代方案。
它来自由于通货膨胀率——部分受食品和燃料成本上涨的推动——在 10 月份达到 41 年来的最高点 11.1%，然后在上个月降至 10.7%，点燃了通货膨胀率可能已经见顶的希望。
随着数百万英国人感到手头拮据，精明的购物者开始寻找减少必需品的方法，结果 46% 的人转而去超市。
透露：18% 的购物者表示，自生活成本危机以来，他们已停止从 Waitrose 购买商品，而 10% 的购物者表示，他们已从 Sainsbury's 转而购买。与此同时，Aldi、Iceland、Tesco 和 Asda 的客户数量都在增长，根据Paragon Bank 的数据
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分享调查显示，高档超市 Marks & Spencer、Ocado 和 Waitrose 的情况更糟，这三家的顾客都减少了至少 50% 2,500 人。
研究发现，在生活成本危机之前，在 Marks & Spencer 购物的人数为 47%，但已降至 21% 2022 年 12 月。
Waitrose 的客户减少了一半，从 33% 下降到 14%，在线超市 Ocado 也是如此，从 8 下降到 4百分。
透露：客户表示，自疫情以来，他们在英国三大超市的购物量减少了生活成本危机来袭
在高档超市购物的人数下降，同时使用节省成本的替代品的人数增加，Aldi， Lidl、Iceland 和 Farmfoods 在此期间都出现了增长。
Aldi 的购物人数增幅最大，只有 3% 的人表示他们以前使用过与 82% 相比，生活成本危机受到打击现在。
Lidl 也取得了巨大进步，只有 5% 的人表示他们过去曾在这家折扣零售商处购物，而现在这一比例为 70%。
透露：与以前相比，自生活成本危机以来，更多购物者表示他们使用折扣超市
冰岛的冷冻食品超市也表现不错，只有 7% 的人表示他们购物，而 2022 年 12 月这一比例为 35%。
Meanwhile Farmfoods，在美国拥有 300 多家商店英国，其客户群几乎增加了两倍，从危机前的 5% 增加到 14%nt now。
超市巨头也看到了他们消费模式的转变，四家市场领导者的结果各不相同。
与生活成本危机之前相比，更多的人表示他们开始在 Tesco (17%) 和 Asda (22%) 购物。
与此同时，Sainsbury's 和 Morrisons 的销售额分别下降了 10% 和 3%。
超市巨头的消费模式也发生了转变，四家市场领导者的结果各不相同< /p>
调查显示，许多人不仅改变了超市，还减少了外出就餐和订购外卖。
约 45% 的家庭表示，他们减少了在餐馆和咖啡馆外出就餐的次数，而另有 32% 的家庭表示，由于预算限制，他们减少了外卖的订餐次数。
Paragon Bank 的储蓄主管 Derek Sprawling 说：“随着储户面临持续的高食品成本，他们正在采取务实的步骤来寻找更好的价值是可以理解的限制通货膨胀的影响。”
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总体 CPI 率从 10 月份令人瞩目的 11.1% 回落，超过分析师预期的 10.9%
虽然 11 月份整体消费者价格通胀 (CPI) 下降，但食品和非酒精饮料价格上涨
根据英国国家统计局 (ONS) 的数据，截至 2022 年 11 月的 12 个月内，食品和饮料的通胀率为 16.5%， 10 月份为 16.4%。
模型表明，上一次该比率更高是在 45 年前，即 1977 年 9 月，当时估计为 17.6%。
英国国家统计局表示，最大的上涨效应来自面包和谷物，其中面包价格在 2022 年 10 月至 2022 年 11 月期间上涨，但在 2022 年的同两个月之间下跌2021 年。
他们补充说，这部分被水果的小幅下行影响所抵消，今年水果的价格涨幅低于一年前。
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