澳洲Wetherspoons 员工在菜单上展示最好和最差的菜肴

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一位声称在该流行酒吧品牌的厨房工作了五年的前 Wetherspoons 员工透露了他们作为顾客会避开的菜单项。

这名住在苏格兰的匿名男子在 Reddit 上写了一篇帖子,详细描述了他声称的厨房的一般工作模式,并透露了有关食物如何运作的重要信息

虽然他说牛肉汉堡等一些食物是“新鲜烹制的”,但他向其他顾客推荐牛排等转菜。

他还透露了当他们在票上通过时会让他呻吟的订单类型,以及他害怕烹饪的订单类型。

< p class="mol-para-with-font">当线程中的人询问他在厨房的时间时,他透露他在大学期间曾在那里工作并且比他喜欢的更享受工作的社交方面在校园里参加社交活动。

uk/1s/2023/03/03/08/68293909-11815815-image-a-1_1677833403610.jpg" height="409" width="634" alt="一个自称在Wetherspoons酒吧工作了五年的人在 Reddit 论坛上回答了关于厨房里的饭菜是如何准备的问题" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />

A man claiming to have在一家 Wetherspoons 酒吧工作了五年,在 Reddit 论坛上回答了关于厨房里的饭菜是如何准备的问题

以 Itsdarkinhere11 的名义发帖,前者员工说,他在那里工作期间从未在厨房里看到过任何不愉快的事情,例如通过弄乱他们的食物来对粗鲁的顾客进行不愉快的报复。

解决他害怕的食物订单d 接收,这位不愿透露姓名的前雇员说,如果一大群 10 人或更多人提交订单,他过去常常翻白眼。

他说:'当我自己轮班吃早餐时,我让一整桌五人把他们的食物送回去了大约 3 次,因为黑布丁是 '太脆了'。'

uk/1s/2023/03/03/08/68293911-11815815-image-a-2_1677833492851.jpg" height="507" width="634" alt="匿名发布者,在苏格兰,现场用微波炉加热的咖喱说“体面”对于苏格兰一家酒吧的分店,他说现场用微波炉加热的咖喱“不错”

当被问及他是否有任何疯狂的顾客故事时,这位前雇员表示,酒吧工作人员可能有更多有趣的故事要讲,因为他们的角色更面向客户,但是r 他确实声称一位顾客曾经在她对自己的饭菜不满意时把事情交由她自己处理。

'一位女士走进厨房,热气腾腾,摇摆不定一位经理,因为她的鱼是冷的,”他说。

张贴者声称,写下值得一吃的饭菜和不太开胃的菜咖喱和比萨饼“不错”。

他补充说,牛肉汉堡是“白手起家”的,没有冷冻,但对鸡肉和素食的印象不那么深刻/素食汉堡。

这位前雇员还声称,当涉及到鸡蛋时,它们要么在平面烤架上煎炸,要么在微波炉中炒/煮。他补充说,荷包蛋送到厨房时已经煮熟并加热了。

Wetherspoons 的发言人 Eddie Gershon 说:“大多数时候,早餐是现点现做的。在一些繁忙的时期,为了确保及时为顾客提供服务,部分食物会预先煮熟并限时保存。

'我们的荷包蛋是预先水煮以确保产品质量对客户来说是一致的。”

他补充说,菜单上的鱼是“每天新鲜出炉”的比萨饼和三明治是现点现做的。

至于咖喱,是在 Wetherspoons 的厨房里用微波炉加热的,Eddie 说它们是按照“定制的 Wetherspoon 食谱”然后被冷冻并运送到站点。

他说:“按销量计算,我们的一小部分菜肴是用微波炉加热的。最高电压汉堡和牛排等 olume 产品是烤制的,比萨饼和带皮土豆等许多其他餐食是烤箱烹制的。

'Wetherspoon 的三大烹饪方法是(按顺序):1. 烧烤('蛤蜊' 或平面烧烤或'炭' 烧烤),2. 油炸,3. 烤箱烹饪。'


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