澳洲可口可乐零和百事可乐中含有阿斯巴甜吗?健怡可乐在致癌风险之后会带有癌症警告吗?

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今天的一份爆炸性报告称,阿斯巴甜将被宣布对人类具有潜在的癌症风险。

内部人士表示,健怡可乐和胡椒博士等多种软饮料中使用的人造甜味剂将在未来几周内被世界卫生组织重新分类为“可能对人类致癌”。

但是什么是阿斯巴甜?还有哪些其他产品中含有这种成分?食用多少是安全的?

MailOnline 在这里回答您的所有问题。

阿斯巴甜是一种用于健怡可乐等产品的人造甜味剂,世界卫生组织可能将其宣布为“可能对人类致癌”

什么是阿斯巴甜?

阿斯巴甜是一种人工甜味剂,最初是在 20 世纪 60 年代开发的(完全是出于偶然),并在大约 20 年后进入市场。

它的甜度大约是糖的 200 倍。

这意味着每克所需的克数比糖要少,才能达到相同的甜味效果,这意味着含有它的产品往往热量较低。

与糖不同,它不会升高血糖水平,使其成为糖尿病患者的便捷替代品。

从化学角度来说,阿斯巴甜由三种物质组成:天冬氨酸(40%)、苯丙氨酸(50%)和甲醇(10%)。

它存在于什么中?

阿斯巴甜被添加到数百种自称“减肥”或“无糖”的产品中。

最著名的例子是健怡可乐和 Dr Pepper,以及 Extra's 等无糖口香糖。

其他例子包括低脂或减肥酸奶和果冻。

Coke Zero 和 Pepsi Max 中也含有阿斯巴甜吗?

这两种产品的成分列表中都列出了阿斯巴甜。

其他软饮料品牌,如芬达 (Fanta)、Lucozade和雪碧以及一些品牌的南瓜和果汁(例如 Robinsons 和 Ribena)也含有人工甜味剂。

这意味着它不仅仅是传统意义上的“节食” ”或含有甜味剂的“清淡”苏打饮料,许多人可能在没有意识到的情况下饮用了它们。

它有什么危险?

据说食用阿斯巴甜与头痛有关,头晕和胃部不适。

然而,参与者不知道他们消费的产品是否含有甜味剂的盲目试验未能复制这一点。

但多年来一直存在更广泛的健康问题,包括它会导致癌症、改变肠道生物群系、引发抑郁症,甚至矛盾的是,它甚至会通过增加人们的食欲而导致肥胖。

然而,健康和食品监管机构在经过“严格”安全评估后一再宣布它们可以安全使用。

然而,有一个例外。苯丙酮尿症(一种罕见的遗传性血液病)患者无法处理苯丙氨酸(阿斯巴甜的组成部分之一)。

如果苯丙酮尿症患者摄入苯丙氨酸,苯丙氨酸会累积进入他们的血液,最终损害他们的重要器官。

正是出于这个原因,在美国、英国以及其他国家/地区,阿斯巴甜必须被列为任何含有阿斯巴甜的产品的成分。

只有大约万分之一的人患有这种疾病。

潜在裁决意味着什么?

这一爆炸性决定意味着世卫组织的附属机构国际癌症研究机构 (IARC) 将正式将食用阿斯巴甜与癌症联系起来。

不过,预计会得到 2B 的裁决据路透社报道。

这意味着它“可能对人类致癌”。

这是五个类别的中间,意味着“有一些证据表明它可以导致人类​​癌症”。与此同时,该链接“远非结论性的”。

IARC 同样将芦荟提取物、铅和多种着色剂列为 2B 癌症风险状态。

作为比较,红肉被认为“可能对人类致癌”或 2A——比阿斯巴甜的预期等级高一级。

IARC 此前将手机发射的射频电磁场视为一种致癌物质。 2B 癌症风险和丙烯酰胺(油炸或烘烤食物中形成的棕黑色物质)为 2A 癌症风险。

IARC 排名基于有证据表明某种物质或危害对人类而非个人风险构成致癌风险。

例如,吸食烟草和加工肉类都被归类为 1癌症风险,这意味着将该物质与癌症风险增加联系起来的证据基础非常充分。

但是,这并不意味着培根与培根一样具有致癌性抽烟。

健怡可乐会被贴上癌症警告吗?

这样的规则就留下了

但是,尽管根据国际癌症研究机构过去的裁决,发现红肉或加工肉类与癌症有更强的联系,但英国并未对红肉或加工肉类发出类似的警告.

任何包含此类警告的尝试都可能被视为反应过度,并将面临软饮料和甜味剂行业的强烈反对。

< p class="mol-para-with-font">那些反对“保姆国家主义”蔓延的人也会反对它。

但它如果证据基础足够强大,可能会导致卫生当局(例如 NHS)推荐阿斯巴甜的摄入量。

这取决于专家的意见例如,可能会建议英国人每天或每周只食用一种含有阿斯巴甜的产品。

此类警告可能会发布在类似的健康信息中阅读 NHS 的健康饮食指南。

多少阿斯巴甜可以安全食用?

即使阿斯巴甜被声明为“可能对人类致癌,每个人的风险可能差异很大。

IARC 根据某种物质与癌症相关的证据而不是实际风险本身来确定其评级。

安全食用水平将由一个单独的机构——世界卫生组织和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会确定。

它将提供有关个人消费水平的建议,然后由国家卫生机构进行调整。

当前美国每日安全摄入阿斯巴甜的建议量为每公斤体重 50 毫克,英国每公斤体重 40 毫克。

这使得英国建议体重为 70 公斤的成人约为 2800 毫克。

考虑到平均一罐健怡可乐含有 180 毫克真正的阿斯巴甜,英国饮食协会表示,成年人每天需要消耗 15 罐才能达到每日可接受的甜味剂摄入量。

制造商会面临强烈反对吗?

IARC 对阿斯巴甜致癌风险的任何裁决都可能会促使消费者强烈反对,顾客因担心癌症而避开含有这些成分的产品。

IARC 的其他裁决也出现了类似的抵制。

2015 年,其委员会得出结论,草甘膦是一种除草剂,“可能致癌”。

该裁决经常被引用为这是该产品在多个国家被禁止的原因,而且更多的州、城市或地方政府也颁布了禁止其使用的规则。

从理论上讲,消费者对阿斯巴甜的强烈抵制可能会导致食品和饮料公司改变其产品配方。


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