我将告诉您在日本旅行的秘密。
考虑一下“旅行作家不想让您知道的事情”。这是一个重大揭示，您可以在这个国家的所有最好的场所吃喝玩乐的一字门票，而对于那些不会说该语言或不了解其文化的人来说，导航是出了名的困难。
塔贝洛格。就是这样。这就是您需要知道的全部内容。
Tabelog 是您的内部指南日本最好的餐厅。
立即用 Google 搜索，然后点击顶部链接。如果人们仍然这样做的话，请将其添加为书签。你所有的问题都解决了。
Tabelog 是一个餐厅评论网站，是一个众包的纲要，本质上与 TripAdvisor 甚至 Google 评论没有太大区别。经常下注的人会光顾餐馆，然后他们会在 Tabelog 上为餐馆打分，满分为五颗星。他们对自己的经历进行了简短的描述。这些评论会被统计起来，结果可供所有人查看。
正在加载但是，事情就是这样：Tabelog 绝对不像 TripAdvisor 或 Google 评论。 Tabelog实际上很有用。这是可靠的。它是值得信赖的。
之所以会出现这些问题，是因为日本人——普通的食客、街上那些只想吃荞麦面或炸猪排当午餐的公众人物——真的很了解食物，而且他们真的很了解食物。知道如何评价餐馆。这很难。
看看 Tabelog 上的分数有多低。日本最好的拉面馆——Ramen-ya Shima 位于东京新宿附近，深受人们喜爱，得分为 3.99（满分 5 分）。 （相比之下，它在 Google 上获得了 4.3 星。）
广告日本评价最高的居酒屋 Shokudo Todaka 在 Tabelog 上的得分为 3.88（Google 上的得分为 4.5）。
对于任何类型的餐馆来说，拥有在 Tabelog 上得分超过 3.5。这个国家绝对最好的餐厅，一家叫 Sugita 的高端寿司店，每人的套餐价格约为 800 美元，除非你认识厨师，否则无论你多么努力都不会被预订（让我们面对一下）它，你不认识厨师），得分4.71。这是 Tabelog 上惊人的高分。
即使是最好的寿司店也得不到满分图片来源：Getty
原因是，当日本食客发布在线评论时，他们不会太疯狂了。他们不会对他们真正喜欢的地方给予五星级评论。这是一个非常高的分数，让你没有空间去下一家餐厅 - 就像，如果它更好怎么办，而你已经给其他地方五颗星？接下来的五颗星没有任何意义。
所以，一般来说，您不会给出五星级评论。您通常也不会给出一星评论 -特别是不是因为你在 TripAdvisor 或 Google 等网站上看到的疯狂原因，人们发现餐厅在他们想去的那天晚上没有营业，或者已经订满了，所以他们用最严厉的方式发泄他们的沮丧可能对他们从未访问过的场所进行审查。
我想说每个国家都需要一个 Tabelog，但这并不完全正确，因为每个国家都已经有了一个。或其等价物。每个国家都需要日本人的评论心态。
正在加载不要着急五星级评论。为您喜爱的地方提供四个。三是那些做得很好并且你会回来的地方。如果您认为他们需要提高比赛水平，而您可能不会回来，那就是两个。
如果您可以相信每个人都会这样做，并相信他们在评估这些地方时知道自己在做什么– 您最终会得到 Tabelog，这是一个巨大且非常有用的资源，不仅对日本居民，而且对游客也一样。
如果日本的一家餐厅在 Tabelog 上得分超过 3.5 星，您就知道它非常好。与此同时，如果日本的一家餐厅在 Google 上得分超过 4.5 星，那么您就知道它很受外国人欢迎。
Tabelog 上还有各种其他有用的功能。您可以输入您的位置 - 您的确切位置，而不仅仅是街区或城市 - 将您的搜索半径设置为您想要旅行的距离，Tabelog 将列出您当时周围最好的餐厅。
您可以过滤这些结果，只显示拉面餐厅、寿司店、炸猪排店，或者您喜欢的任何风格或价位。这对于在陌生的地方寻找美食的旅行者来说非常有用。
任何在 Tabelog 上得分高于 3.5 的餐厅几乎肯定会非常好。图片来源：Getty
（顺便说一句，Tabelog 的大部分内容仅是日语 - 然而，如果您使用的是 Chrome，请点击浏览器右上角的图标，Google 会为您很好地翻译页面。）
真正的美食爱好者，同时，可以研究 Tabelog 的“Hyakumeiten”，它每年列出各种类别的 100 家最佳餐厅。拉面百命天可能是最受欢迎和谈论最多的，但寿司、烤鸡肉串、天妇罗甚至咖喱等也有前 100 名。
正在加载这些前 100 名拉面sts 是由 Tabelog 最值得信赖的审稿人（而不是行业专业人士）策划的，它们在日本是个大新闻。专注的当地食客会在全国各地朝圣，以便吃到他们选择的所有 100 种风格。
如果每个国家都有这种程度的痴迷、对细节的关注以及这些经过深思熟虑的评论，那就太好了，这种对美食的热情。然而，在那之前，我们一直关注日本。
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