澳洲迈克尔·莫斯利博士:无法忍受油腻的鱼?尝试用海藻代替您必需的 Omega 3

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随着流感季节迅速临近,是时候通过补充维生素 D 水平来为您的免疫系统提供帮助了。

但除此之外,也许您还应该考虑服用 omega-3 补充剂。

最近的研究表明,这样做不仅可以增强您的免疫系统,还可以增强心脏和大脑的健康。

欧米伽 3 是一种必需脂肪酸,这意味着它对我们的健康至关重要,但不幸的是,您的身体无法产生它,因此获得足够欧米伽 3 的唯一方法是通过饮食(这就是为什么它被称为“必需”)。

这就是事情变得复杂的地方。 omega 3 家族中有不同类型的脂肪酸,但最重要的两种是 DHA(二十二碳六烯酸)和 EPA(二十碳五烯酸)。

除此之外,它们还能保持脑细胞健康并相互交流。

不幸的是,在饮食中获得高含量 DHA 和 EPA 的唯一真正方法是吃油性鱼类、海藻(如图)或服用补充剂

不幸的是,在饮食中获得高含量 DHA 和 EPA 的唯一真正方法是吃油性鱼类、海藻(如图)或服用补充剂

在去年发表在《神经病学》杂志上的一项研究中,德克萨斯大学的研究人员发现,血液中的 EPA 和 DHA 与大脑健康。

相框如何帮助缓解冬季忧郁

时钟明天会倒转,预示着更长、更黑暗的日子开始了。

作为患有季节性情感障碍的人,我并不期待冬天的到来。

因此,我对格拉斯哥大学一项解决 SAD 的倡议很感兴趣,其中包括一项“天空框架”练习,即通过相框观看阴云密布的天空并描述您所看到的内容。

这样做的目的是让您接触到更多阳光并鼓励创造力。

我发现拥有 SAD 灯也确实很有帮助。

我把它放在电脑旁边,每天早上在明亮的光线下沐浴 30 分钟,以模拟阳光的效果。

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在对 2,000 名中年志愿者进行血液样本采集和脑部扫描后,研究人员发现 EPA 和 DHA 含量最高的人在认知测试中表现更好。

所以这些 omega-3 具有大脑保护作用,尽管我们不知道确切原因。

一种理论认为,它们形成了神经细胞(或神经元)周围膜的重要组成部分,或者它们可能具有强大的抗-炎症特性。

正如负责这项研究的克劳迪娅·萨蒂扎巴尔 (Claudia Satizabal) 博士指出的那样:“我们表明,如果您稍微增加 omega 3 的摄入量,您就会保护您的大脑。'

不幸的是,在饮食中获得高含量 DHA 和 EPA 的唯一真正方法是吃油性鱼类、海藻或服用补充品。

核桃和亚麻籽中还含有其他类型的 omega-3 脂肪酸,您的身体可以将其转化为 DHA 和 EPA,但它不能'不要摄入足够的量,否则会对您的健康产生很大影响。

这就是 NHS 建议我们至少吃一份的原因之一每周吃油性鱼类,如鲑鱼、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼或鲱鱼(想想,SMASH)。这些都是 DHA 和 EPA 的良好来源。

现在我很乐意每周每天都吃油性鱼 — 早餐吃腌鱼,午餐吃沙丁鱼吐司晚餐还有鲑鱼——但人们对可持续性存在担忧。

还有一个事实是,油性鱼类,因为它们吃其他鱼,肝脏中储存毒素,可能含有少量污染物,这些污染物会在我们体内积聚,因此最好不要过量。

事实上,大多数英国人都会吃东西与建议的量完全不同。 2019 年的一项调查发现,只有四分之一的人经常吃油性鱼类,而最需要 omega 3 的群体(儿童、青少年和孕妇)却吃得最少。

牛津大学此前的研究表明,7至9岁的儿童中有10%从未吃过鱼,他们血液中的DHA含量还不到推荐量的一半。 DHA 低与阅读能力和记忆力差有关。

如果您是素食主义者、严格素食者或只是不喜欢吃鱼,那么您可以尝试吃海藻。

虽然它的欧米伽 3 含量不如油性鱼类那么多,但它帮助我们的祖先维持了数千年的生存。

最近,格拉斯哥大学和约克大学的考古学家在《自然通讯》上发表的一项研究发现,生活在从苏格兰到西班牙的欧洲人们食用海藻的历史已有 8000 多年。

一个选择是紫菜,寿司中包裹的可食用海藻,或紫菜面包,一种威尔士特产,由紫菜(一种海藻)与混合制成燕麦形成紫菜饼。

我宁愿通过食物获取营养,但 Mayo 发表的一项对 40 多项研究的综述,其中人们服用了含有 DHA 和 EPA 的补充剂2020 年 9 月的临床记录发现,它们可将致命心脏病发作的风险降低 35%。

至于您应该服用多少,博士心脏病专家、2020 年研究的作者之一 Carl Lavie 建议补充 DHA 和 EPA,剂量为每天 1000 至 2000 毫克。

因为我吃了很多鱼,所以我不确定我是否需要补充——我很想知道我的水平是多少,但目前的血液检查既昂贵又费力。

加拿大麦克马斯特大学的科学家开发了一种新测试,他们声称更简单、更便宜。

一旦可用,我将尝试一下,并通知您:关注这个空间!

  最奇怪的减肥方法之一,但似乎也确实有帮助,那就是粪便移植——来自瘦身版的你自己

最奇怪的减肥方法之一,但看起来确实如此可以提供帮助的是粪便移植 - 来自瘦身版本的您

那么您会乐意吞下这种药丸来保持苗条吗?

我们都知道减肥很难,但保持体重更难。因此,多年来,出现了许多不同的方法来解决这个问题。

最奇怪的方法之一,但似乎也确实有帮助,是粪便移植 - 来自瘦身版的您。

早在 2006 年,美国华盛顿大学的研究人员就表明,如果您从肥胖者身上获取肠道细菌小鼠并将它们移植到瘦小鼠体内,那么瘦小鼠的体重会迅速增加,尽管没有喂食额外的食物。

这是因为来自肥胖小鼠从所吃食物中获取能量的效率非常高。

从那时起,小型人体试验发现,粪便移植——来自瘦身志愿者的粪便移植,通过内窥镜插入经过处理的粪便——可以帮助人们减肥,但效果似乎不会持续很长时间。

现在,以色列内盖夫本古里安大学的研究人员设计了一种新颖的方法,基于这样的理解:当肥胖者采取健康饮食并减肥时,这可能会导致他们的肠道微生物(微生物组)发生有益的变化。

但这些变化不会持续下去,因为我们经常回到原来的饮食方式。这就是这项新研究的用武之地。

研究人员让 82 名肥胖中年志愿者接受低热量地中海式饮食,结果他们的体重下降了六个月内平均减重 8.3 公斤(18 磅)。

他们的 p然后收集、分析、冷冻,放入无味胶囊(“crapsules”)中,然后储存以备下一年使用:每个月,志愿者都会服用一些自己的crapsules或安慰剂药丸。

那么发生了什么?研究人员注意到的第一件事是,最初的体重减轻导致大多数(但不是全部)志愿者的肠道微生物组发生有益变化。

那些微生物群没有改善的人和那些在接下来的一年服用安慰剂药丸的人体重有所增加,平均增加 3.2 公斤(7 磅)。

但是服用自己有益细菌的碎花的小组不仅体重减轻了,而且还减轻了一点(0.6 公斤或 1 磅)。

这听起来像是一种费力、昂贵且混乱的减肥方法,但希望它能帮助我们更好地了解微生物组所扮演的角色,并带来更好的治疗。

同时,最好的选择是通过吃更多富含纤维的食物来增强肠道中的“好”细菌,例如如韭菜和洋葱、全麦和豆类,再加上偶尔的一些发酵食品,如酸菜或泡菜。

它们的味道一定比我想象的要好碎花就可以。

素食主义格拉斯哥牛津大学
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