澳洲为什么红酒和白兰地可能会给你带来严重的宿醉……但坚持喝啤酒和伏特加可以帮助你避免第二天可怕的头痛

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宿醉？抱歉，除了你自己，你没有责任。

因为我们都知道第二天头痛的严重程度主要取决于饮酒量

但有没有想过，为什么早上在喝了一些梅洛和马尔贝克之后，与伏特加相比，你感觉更糟糕？< /p>

研究人员表示，潜伏在深色烈酒中的同类物质以及红酒中的亚硫酸盐理论上会让您感觉更糟。在此，MailOnline 探讨了原因... 

许多人声称第二天比啤酒更能感受到红酒或深色烈酒的影响，这可能是因为白兰地、红酒和朗姆酒等饮料含有大量同类物质< /p>

是什么导致了不同的宿醉？

宿醉并不令人愉快，无论您选择哪种饮料。

但有趣的是，许多人声称第二天比啤酒更能感受到红酒或深色烈酒的效果。

理论上来说，饮料颜色越深，宿醉越严重。这是伯明翰大学研究酒精影响的莎莉·亚当斯博士的说法。

'不同的饮料含有不同数量的称为“同类物”的物质 - 这些物质在发酵过程中添加以改善饮料的味道、香气和颜色， ' 她说。

'少量证据表明，与同类物质含量较低的饮料相比，同类物质含量较高的饮料（例如黑酒和红酒）可能会导致更严重的宿醉。同系物（例如杜松子酒、伏特加酒）。

是什么导致宿醉？

如果您曾经宿醉过，那么您'您会知道酒精可能引起的一些令人不快的影响。

从头痛、恶心、头晕到感觉疲惫，宿醉会毁掉你的一天。

我们都知道酒精是罪魁祸首，但有几个因素会让您感到昏昏沉沉。

首先，酒精是有毒的，每次喝酒时，肝脏都会努力清除它。

Drinkaware 表示，身体摆脱酒精后产生的副产品可能会引起炎症和免疫系统的暂时变化，从而产生宿醉症状。< /p>

其中一种物质是乙醛，它是您饮酒时身体产生的有毒副产品，是造成昏昏沉沉感觉的部分原因。

脱水是宿醉的另一个重要原因。 Drinkaware 警告说，因为酒精会让你尿得更多，如果不更换这种液体，它会让你感到头晕、头晕和疲倦。

晚上外出后睡眠不足也会使情况变得更糟，而不仅仅是因为您睡得很晚。

酒精会扰乱您的睡眠，这意味着您无法获得足够的快速眼动 (REM)，而快速眼动 (REM) 是让您感觉精神焕发的重要睡眠阶段。

来源：Drinkaware

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研究表明，伏特加和啤酒的含量最少。

例如，根据《自然》杂志 2009 年发表的一篇文章，波本威士忌中的同类物质比伏特加多 37 倍。

2010 年的一项研究证实了深色饮料理论，表明波本威士忌确实比伏特加更容易引发宿醉。

马萨诸塞州布朗大学的研究人员要求参与者喝不含咖啡因的可乐、伏特加或波本威士忌，然后询问他们有关宿醉的问题。

喝波旁威士忌的人比喝伏特加的人有更严重的症状。

“就同类物质而言，最有可能影响宿醉严重程度的是甲醇，”亚当斯博士说。

“当甲醇在体内代谢时，它会分解成甲醛和甲酸，这两种物质都有剧毒，可能会导致呕吐、心跳加快。”

另一种可能使宿醉更严重的同类物质是组胺。

它存在于奶酪、肉类、鱼类和泡菜等发酵食品中，但红酒中也含有它。

对组胺的不耐受被认为是由于缺乏一种称为二胺氧化酶的酶。

英国过敏协会表示，它会导致对其敏感的人头痛、潮红，甚至出现肠道症状。< /p>

对于某些人来说，它会使宿醉变得更糟。  

组胺与“不良宿醉”有关Adams 博士说，但确切的科学仍然笼罩在神秘之中。

亚硫酸盐存在于所有葡萄酒中，要么是天然存在的，要么是添加的。 Adams 博士表示，它可以起到防腐剂的作用，但也可能使您的头痛更加严重。

她说：“没有科学证据支持它们会导致宿醉.

“但是，有些人可能对亚硫酸盐敏感，这会导致宿醉症状，尤其是头痛。”

但这仍然是酒精的罪魁祸首...

毫不奇怪，您喝的酒越多，宿醉就会越严重。

啤酒的酒精含量比葡萄酒低。平均酒精度分别为 4.4% 和 13%。烈酒更高，酒精度为 40%。

喝两品脱啤酒总计据 Drinkaware 称，大约 4.5 单位，两杯 175 毫升的葡萄酒大约为 4.6 单位，两杯双份烈酒和搅拌机大约包含 4 单位。

NHS 表示，一个单位的酒精相当于 10 毫升或 8 克纯酒精，一般成年人需要大约一个小时才能消化

NHS 表示，一个单位的酒精相当于 10 毫升或 8 克纯酒精，一般成年人需要大约一个小时才能消化。

“饮酒量越大，发生宿醉的可能性就越大”，亚当斯博士说。

'酒精或乙醇的直接作用很可能是宿醉的罪魁祸首。

“问题是影响宿醉的因素有很多，例如你吃的东西、你的遗传倾向、你的年龄、你的性别。”

< h2 class="mol-para-with-font mol-style-subhead">混合饮料会有所不同吗？

'先喝啤酒再喝葡萄酒，你会感觉很好； “先喝葡萄酒再喝啤酒，你会感觉很奇怪”，这是一句古老的谚语。

还有：“先喝啤酒再喝烈酒，从未如此恶心。”先喝白酒再喝啤酒，你就没有问题了。”

但研究表明，混合饮料并没有多大区别。相反，纯粹是你摄入的酒精量导致了宿醉。

剑桥大学 2019 年的一项研究对 90 名年龄在 19 岁至 40 岁之间的成年人进行了测试。 /p>

志愿者先喝了两品脱半啤酒，然后喝了四大杯葡萄酒，结果和那些反过来喝饮料的人一样宿醉。

虽然同类物质的水平会导致头痛，但 Adams 博士坚持认为，饮酒量是宿醉的最大原因。

亚当斯博士说：“最终，饮料的这些不同方面可能会对宿醉的严重程度产生很小的影响，但毫不奇怪，主要的预测因素是饮酒量。 '

您喝太多酒精了吗？揭示您风险的 10 个问题

医疗专业人员广泛使用的一种筛查工具是审核（酒精使用疾病识别测试）。这项包含 10 个问题的测试是与世界卫生组织合作开发的，被认为是帮助确定某人是否存在酗酒问题的黄金标准。

经世界卫生组织许可，该测试已在此处复制。

要完成该测试，请回答每个问题并记下相应的分数。

< p class="imageCaption">

您的分数：

0-7：您处于合理饮酒范围内，出现酒精相关问题的风险较低。

结束8：表示有害或危险的饮酒。

8-15：中等风险。目前的饮酒水平会使您面临健康和生活（例如工作和人际关系）出现问题的风险。考虑减少饮酒（请参阅下面的提示）。

16-19：酒精引起并发症的风险更高。在此级别上，您自己减少可能会很困难，因为您可能有依赖性，因此您可能需要家庭医生和/或辅导员的专业帮助。

20 岁及以上：可能有依赖性。你的饮酒已经给你带来了问题，而且你很可能会产生依赖。您绝对应该考虑逐渐停止或至少减少饮酒。您应该寻求专业帮助，以确定您的依赖程度以及最安全的戒酒方法。

严重依赖可能需要医疗协助戒酒或排毒，在医院或专科诊所。这是因为在最初 48 小时内可能会出现严重的酒精戒断症状，​​需要专业治疗。

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